宇多田柑橘

ウタタネミカン

供應商

うたたねみかん

這是位於和歌山縣湯淺町的柑橘農場，以有田柑橘的活躍生產聞名。我們販售由100%精心挑選的檸檬製成的酒精飲料，以及橙汁和檸檬汁。

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關於品牌

這是位於和歌山縣湯淺町的柑橘農場，以有田柑橘的活躍生產聞名。我們販售由100%精心挑選的檸檬製成的酒精飲料，以及橙汁和檸檬汁。

Limoncello 使用自家農場的 100% 檸檬，並用純淨的泉水種植。這是一款含有41%檸檬汁的果香清酒。

我們精心挑選柑橘水果，如橘子和春季柑橘，強調甜度與酸味的平衡，以及多汁且酸度鮮明的檸檬。

關於品牌擁有者

森　淳哉

Junya Mori

有田柑橘生產蓬勃發展，我們是和歌山縣湯淺町的柑橘農。我們謹慎挑選所培育的檸檬，使用100%「檸檬酒」製成我們賣酒。我一直很喜歡酒精，學生時代，位於京都的本田町紅燈區，我在酒吧兼職工作了大約三年，專注於威士忌，我們也提供蒸餾烈酒及我們學到了利口酒。然後，還有工作假期利用這個系統，我去了加拿大，在當地一家酒莊工作時，葡萄酒、啤酒，蘋果酒（蘋果酒）及類似酒類我學的是釀造酒和果酒。加拿大與美國工藝卡車文化中的工藝受到啟發，我遊歷了北美，喝了很多酒到處走，基於我父母家種植的柑橘類水果，我在想我能不能釀清酒。從現在開始，我們會繼續想著釀酒，所以我們要獻上烏塔塔內滿大人，非常感謝。

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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顯示原文

歌多焣美柑源自於希望盡可能以原貌呈現和歌山豐富自然土地中柑橘類水果的祝福的願望。推出該品牌的原因，是日常生活中對能夠安心食用、體驗自然風味產品的需求日益增加。在當今大量生產與效率日益提升的世界裡，我覺得食材的自然美味、看到創作者臉龐的安全感，以及對自然環境的重視，正變得越來越重要。

我們的田地擁有來自山脈的純淨水源，營造出純淨環境，讓淡水蟹能夠行走。在這樣的土地上，檸檬和柑橘類水果被小心栽培，沒有使用任何蠟或防黴劑。每一處都充滿了大自然的力量與我們的情感。

「歌多たれ美柑」這個名字，帶著渴望親近心靈安寧時刻的願望。在你忙碌的日常生活中，我希望你能停下來，感受大自然的祝福。基於此，我們精心手工製作利口酒、果汁和果汁，展現原料的天然風味。

展望未來，我們希望繼續成為珍惜大自然祝福、為每個人帶來小小幸福時刻的品牌。

我們在做什麼？

在宇多緄美柑，我們秉持重視「天然美味」的工藝。 Craft Trimoncello 只使用我們自家農場種植的和歌山檸檬，未添加任何調味料、防腐劑或調味料。我們堅持簡單，只用檸檬、酒精和糖，並大量使用果汁來突顯檸檬的真正風味（約佔檸檬汁的41%）。

在生產過程中，大部分工作——從剝檸檬到萃取果汁——都是細心手工完成的。剝皮特別細膩，只薄黃色皮，減少皮與果肉間白色凹陷的滲入。這抑制了檸檬獨特的苦味和苦味，帶來清爽的口感，沒有任何異味。此外，為了保持新鮮度，速度優先考量，單次生產週期內約可加工3,400片檸檬皮。

雖然檸檬酒傳統上受歡迎作為消化酒，但宇田蜜柑則以適中的甜味調製，平衡以突出檸檬的酸度與適中的苦味，使其成為配飲的愉快選擇。當然，你可以冷飲，但我們也推薦「檸檬酒酸」，搭配氣泡水調製。它和餐點搭配得天衣無縫。

此外，檸檬汁和果汁都不含添加劑或防腐劑，保留了水果的自然風味。

對產品的承諾

所有歌多焵蜜柑產品都充分利用天然材質，精心製作，經過精心製作與時間。我們的招牌產品「克拉夫三香酒（500ml）」使用了來自和歌山縣自家農場的六顆檸檬，果汁含量高達41%。它不含香料或防腐劑，僅使用檸檬、酒精和糖，帶來清爽的檸檬香氣，酸味與苦味的平衡令人愉悅。當然，你可以直接從冰箱拿出來享用，但它也很適合搭配氣泡水，非常適合家庭派對或送禮。顧客也評論說：「你可以嚐到檸檬皮的苦味，非常美味」，以及「加點甜味並用熱水混合，讓人感到安心。」

此外，「100%純檸檬檸檬汁（180ml）」是從和歌山縣以100%檸檬製成的純果汁。不使用添加劑或防腐劑，讓你能享受檸檬的天然果香。它適合調味料和醬料、酒精飲料如高球酒和酸酒、檸檬水和檸檬汽水。

每款產品都注重環保，選擇無標籤或簡易包裝，以最大化材料品質。顧客表達了他們的擔憂，例如「我可以自信地使用這顆皮」和「我很高興能用在各種料理中」，使其成為日常用餐和特別時刻的伴侶。