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IBUKI 瓶裝茶

イブキボトルドティー

供應商

株式会社カネス製茶

〜1,000

追隨者

本地製造

小批量生產

手工工藝品

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關於品牌

以具有風土感的日本茶為目標。茶葉、水質、溫度、非加熱萃取和添加劑用於創造「真實的東西」。

靜岡老字型大小茶館，已有67年的經營歷史，自行製造和運營。可靠的鑒賞家、制茶技術和一致的製造工藝，帶來令人信服的味道。

關於品牌擁有者

小松元気

Genki Komatsu

出生於 1994 年。出生於靜岡縣島田市。經營和製造它的 Kanes Seicha Co.， Ltd. 的董事，並繼承了第四代。從早稻田大學畢業后，他曾在東京的幾家風險創業公司工作，在那裡他體驗到了業務啟動和運營效率。他於 2021 年 3 月回到家鄉，加入了家族企業。他推出了一個裝瓶茶品牌，並領導了從製造到品牌推廣的廣泛活動。 2023 ICC KYOTO 食品和飲料獎 2024 Nippon's Treasure 決賽參加 2024 Atotsugi 甲子園決賽參加

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

自動翻譯

顯示原文

過去，日本茶被視為昂貴的奢侈品。

然而，到了現代，人們的生活方式發生了變化，日本茶已成為一種“解渴”的消費，它一直被認為是一種廉價的飲料。結果，由於「遠離茶壺」，消費和生產人口急劇下降，現在據說日本茶是一個衰落的行業。然而，日本茶自平安時代以來就一直在編織歷史和文化。多年的經驗造就了出色的工藝。

我們希望更多的人品嘗到「正宗的日本茶」，

我們希望將這種文化和傳統傳給子孫後代。

考慮到這一點，我們的裝瓶茶品牌 IBUKI 瓶裝茶誕生了。

從瓶子中倒入茶，在玻璃杯中享受香氣、口感、味道和回味。

從味道上，您可以感受到產地、生產者、茶葉品種等的風土，使日本茶從單純的“飲料”變成“奢侈品”。

我們有信心，我們將能夠提供一種不同於傳統日本茶的新穎創新的方式來享用日本茶。伴隨著追求品質而不妥協的生產商的熱情，請享受您從未品嘗過的日本茶體驗。

我們在做什麼？

我們的品牌過去一直作為奢侈品而受到喜愛。味道濃郁的日本茶我們的目標是。淡藍色、香氣、口感、回味都有深度，可以感受到風土。因此，必須堅持使用所有原材料並使其不妥協。

在我們的品牌中，我們使用靜岡縣的茶葉，這些都是當地的。因為我們從事茶葉行業已有 60 多年，所以我們從可靠且技術嫻熟的生產商那裡購買茶葉，燃燒、混合並泡茶。使用的茶葉品種也很稀有，而且很特殊，在市場上很少見。

用於提取茶葉的水是從發源於南阿爾卑斯山的大井川抽取的。適合飲用水的水在我們自己的工廠進一步超軟化。這是一種特殊的水，可以最大限度地提高茶葉的光滑口感和甜味。

只使用茶葉和水。我不加任何添加劑。此外，為了帶出材料的原始味道和“原味”，用三層過濾器提取“過濾冷萃方法”採用。通過花時間和精力在不加熱的情況下去除細菌，您可以體驗到口感的光滑和味道的深度。通過使用與茶葉相匹配的原始配方製造，它以獨特的味道完成。

對產品的承諾

<使用场景>

・作為非酒精產品作為奢侈品

・與食物搭配

・作為優雅的雞尾酒基調

<如何享受它>

1. 從冷藏狀態開始。咬一口濃郁的味道。

2. 喝你的杯子，享受香氣。

2. 欣賞閃閃發光的淺藍色。照亮光線，享受色調。

3. 慢慢地一點一點地品嘗。當你把玻璃杯包在手裡時，你可以聞到它的味道。

4. 臣服於餘暉。直到最後一絲香味從玻璃中飄出。

5. 平息第二杯的溫度。如果讓它在室溫下約 10 分鐘，味道和香氣會發生變化。

<高级用户如何享受它>

・如果你扔進去讓空氣進來，味道的細微差別會發生變化。

・如果你根據茶更換玻璃杯，味道的細微差別會發生變化。

（例如 IBUKI →勃艮第玻璃杯）

什麼樣的人在支援它？

使用 <>的客戶

我們的品牌是憑藉日本茶的內在價值，我們重視滿足客戶心的“體驗”。因此，我們要求在您可以實際體驗的地方提供產品，並以餐廳和住宿設施為中心進行批發銷售。我們不接受最終產品的零售，因此感謝您的理解。

・帝國酒店的 OEM 和餐廳的供應

・在主要外資酒店舉辦開幕活動

・在酒店餐廳進行非酒精體驗，顧客價格在 50,000 日元或以上，主要是入站

・在米其林三星級餐廳體驗傳統飲品和茶飲

・茶雞尾酒和清酒釀造師的烹飪課程

・與地方政府和經濟產業省等合作的入境旅遊美食之旅

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