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自然烘焙 SAL

ナチュラルベイクス

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natural kitchen SAL

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關於品牌

我們將商店中使用的米油中的廢油作為鳥飼料進行再利用，並使用非標準雞蛋和無法作為米粉流通的非標準大米，以充分利用福井的優質材料。

一切都是在配備風淋室和金屬探測器的無麩質中央廚房中手工製作的。

關於品牌擁有者

廣瀬　一人　廣瀬　知世

kazuto hirose tomoyo hirose

基於我們的經營理念「我們希望提供安全可靠的」食物“，讓身心充滿活力，我們一直認真而有禮貌，關心食用它的人，並且對材料和手工製作很講究。我們使用精心挑選的福井縣當地食材，例如不使用農藥或化學肥料的有機大米“稻田天使”的米粉、小林家禽農場的純國產雞和楓樹生產的“Mako-chan Tamago”，以及僅使用國產大豆（主要是福井縣大豆）製成的 Usuya Foods 的蠶豆腐。一種“無麩質”和“無罪惡感”的健康零食，不使用白糖或麵粉。我們希望將其交付給患有過敏症的人、親人、兒童和許多其他人。

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

自動翻譯

顯示原文

“我們希望提供安全、可靠和營養的大米和糖果。”

八年前，我開了一家名為 natural kitchen SAL 的商店。

我們的大女兒患有嚴重的特應性皮應性病，這使我們意識到食物的安全性和重要性。我想，“如果你有食物偏好或過敏，外出就餐很困難，但 SAL 應該是一家這樣的人很容易來的餐廳！”，從餐廳開始，我就選擇盡可能避免使用添加劑、防腐劑、殺蟲劑和其他對身體有害的物質。

我們希望通過手工膠水、精心挑選的食材、時令手工菜餚和糖果，為身體提供美味且低負擔的產品和高品質的營養。

這家店使用福井有機大米“Rice Paddy Angel”的糙米。我們不僅不使用殺蟲劑或化學肥料，而且還努力創造更好的土壤，包括自然生態系統和環境，使其安全可靠。

SAL 的所有烘焙食品品牌 Natural Bakes 均使用與商店相同的有機大米“Rice Paddy Angel”的糙米粉製成，不含麩質。

我選擇無麩質的原因是因為我大女兒的特應性病和我小兒子的小麥過敏。

除了小麥，我們還製作雞蛋、不含乳製品和植物性的糖果，以便過敏的人可以享用它們。

“照顧好吃它的人，要認真有禮貌。

我祈禱腦海中所愛的人的健康和幸福將繼續下去。

我們希望您吃 Natural Bakes 糖果的時間是一段溫暖的時光，您可以放鬆身心。

我們在做什麼？

無麩質烘焙

為了向許多人提供更安全、更可靠、更美味的糖果，

2023年，我們建立了一個新的中央廚房，專門用於無麩質糖果。

有金屬探測器和風淋設施，小麥不會帶入廚房。

與此同時，我們還審查了我們出售的所有糖果的配方和製作方法。

芝士蛋糕自誕生以來就很受歡迎，是一種精緻的產品，因此我們多次審查了配方和烘焙方法，並改進了成分以使其變得更好。

嚴選國產食材

有機稻 “Angel in the Rice Field”

Mako-chan 蛋

用國產大豆製成的 Otatofu

Gorudo 的大豆粉

我們精心挑選福井的優質食材，例如越前鹽。

我們特別注重北海道乳酪和國產檸檬汁等國產食材。

由糕點師手工製作

在我們的中央廚房，所有的糖果都是由少數人手工製作的。

除了無法批量生產的缺點之外，用我們的感情和誠意一一精心製作糖果也很重要。

我們將提供由優質材料製成的安全、可靠和美味的糖果。

對產品的承諾

（1）不僅不含麩質，而且是最高品質的 100% 有機米粉

所有糖果均使用來自福井縣的有機大米“Rice Paddy Angel”的糙米粉。

它不僅不使用殺蟲劑或化學肥料，而且還致力於創造更好的土壤，包括自然生態系統和環境，而且安全可靠的米粉既昂貴又稀有，因此可以說它比其他無麩質糖果更稀有。

（2）使用純家雞“Goto Momiji”所產的“Mako-chan 蛋”

只有 6% 的蛋雞是在日本出生的，只有雞蛋直接從小林家禽農場購買，該農場飼養著在日本飼養的精英雞。我們還徹底創造了一個安全可靠的飼料和飼養環境。

（3）不使用白砂糖→國產蔗糖

我們不使用精製白糖，我們使用未烘焙的糖。烤糖是一種「含花蜜的糖」，僅由奄美群島收穫的甘蔗製成，比白糖和砂糖富含礦物質。由於它的甜味較低，因此很容易享受從小孩到老人的廣泛人群。

（4）環保使用紙盤

（5）所有產品均在無麩質中央廚房手工製作

它由糕點師在配備風淋室和金屬探測器的專用工廠手工製作。

推薦NO.1 「米粉焗芝士蛋糕」

獲得 Japan Food Selection 大獎的芝士蛋糕是世界上最受歡迎的芝士蛋糕！它因其溫和的甜味和麵團的光滑和輕盈而廣受歡迎。

推薦NO.2 “米粉豆腐布朗尼”

質地健康濕潤的布朗尼蛋糕，配以國產大豆豆腐。

巧克力深受各個年齡段的人的歡迎，但最近抹茶在海外的人們中很受歡迎。

推薦NO.3 「恐龍餅乾」

無麩質×植物性餅乾深受素食主義者和非素食主義者的歡迎！它在室溫下保存時間長，非常適合製作紀念品和禮物。

什麼樣的人在支援它？

・喜歡對身體溫和的甜食的人，注重健康的人

・無麩質、過敏、關心添加劑的人

・運動員和正在尋找“低糖、高蛋白”甜食的人

・喜歡手工糖果的人

・在縣內的 7 家合作社連續銷售超過 4 年

・百貨公司和車站的活動銷售

・在美國、法國、新加坡和台灣銷售

我們的客戶範圍很廣，從兒童到老人，但我們尤其受到有孩子的母親的支援。在我們管理的餐廳“natural kitchen SAL”，除了銷售外，我們還提供甜點，因此我們始終可以聽到顧客的聲音。

“無麩質很好！

“我不知道米粉是什麼。

“送給關心自己健康的人的完美禮物！”

“我不應該喜歡乳酪，但我吃得很好吃。”

我們收到了諸如.

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