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AILATI尊重自然，並以無添加物及手工製作方法，永續提供珍惜沖繩與義大利傳統的自然祝福。
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關於品牌

AILATI尊重自然，並以無添加物及手工製作方法，永續提供珍惜沖繩與義大利傳統的自然祝福。
1
這是一個全新的自然導向品牌，透過精心挑選來自沖繩和義大利南部的食材，採用無添加劑的製造方法，為餐桌增添豐富色彩，最大化食材的原始風味與營養。
2
我們與尊重沖繩傳統與義大利飲食文化的日本頂尖主廚合作，開發並提供獨特料理，充分發揮食材的力量。
3
我們使用沖繩縣的阿古豬肉、小米豬肉、高糖美麗胡蘿蔔及無農藥薑，開發並提供專業食材。

關於品牌擁有者

アイラーティ合同会社

AILATI LLC.

AILATI = ITALIA Airati 透過沖繩與義大利飲食文化的融合，透過其產品帶來美味與樂趣。　沖繩與義大利，自然與健康，伊拉提。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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我們 Airati 的起點是對這兩個美麗土地——沖繩和義大利——的深厚熱愛。 兩者都擁有豐富的自然資源，自古以來珍惜食材，培養美味健康的飲食文化，同時累積智慧。
　
沖繩溫暖的氣候孕育了紅糖、西克瓦瑟和紅地瓜等獨特食材，以及來自義大利南部的傳統巧克力製造方法和食品加工技術。 我深信當這兩種飲食文化相遇時，新的價值必定會誕生。
　
我們的目標不只是銷售產品; 我們善用沖繩豐富的自然恩賜，並融合傳統義大利料理，致力於提供前所未有的美味與健康價值的美食。
　
「沖繩自然祝福」（Doni della natura OKINAWA）這個名字，象徵著珍惜大自然的恩賜，並藉此豐富人們的生活。 我們希望成為沖繩與義大利之間的橋樑，開啟飲食的新可能。

我們在做什麼？

為了實現我們的世界觀，最重要的是「與自然和諧」以及「傳統技法的傳承」。 我們對沖繩縣的食材非常講究，並直接與生產者建立聯繫，採購最高品質的食材。
　
與Mario Chocolate合作，我們珍惜義大利南部普利亞一家成立於1875年的歷史悠久工坊的傳統製造方法，融合了當地獨特的食材，如沖繩紅糖、seekwasser和紅地瓜。 委內瑞拉委託農場的公平貿易可可豆與伊江島的紅糖之間的和諧，確實是大自然祝福的結晶。
　
在「Doni della natura OKINAWA」品牌下，我們與沖繩各地的生產者合作，例如本部町有機栽培的義大利櫻桃番茄「Rosso Napolitan」、糸滿市的Chura Carrot，以及金府町的Agu pork，共同創造不使用任何添加物的食品。
　
基於永續發展目標的原則，我們推動公平貿易，振興地方經濟，並實踐環保的製造流程。 我們將透過倫理採購不依賴兒童勞動與食物生產的食材，創造永續的食品未來，同時保護沖繩豐富的自然環境。

對產品的承諾

我們想向您介紹我們對交付特別有信心的旗艦產品。
　
瑪利歐×沖繩高中可可巧克力這是委內瑞拉最優質可可與沖繩縣原料的完美結合。 雖然可可含量高達72%，但加入沖繩紅糖後，風味溫和且深沉。 包裝採用琉球紅形的傳統甘蔗設計，同時也展現了沖繩的文化價值。 這是一種富含多酚的高級巧克力，即使是注重健康的人也可以輕鬆享用。
　
伊江島羊肉葡萄乾三明治這是一顆寶石，將浸泡在沖繩伊江島蘭姆酒中的葡萄乾夾在濕潤的餅乾麵團中製成。 在伊江島溫暖氣候中陳釀的蘭姆酒柔和香氣與自然的甜味在口中蔓延開來。 它與咖啡和茶完美搭配，許多顧客喜愛它作為甜點，營造特別時光。
　
整根美麗的胡蘿蔔泥這是一種高度營養的加工蔬菜產品，使用整根在虎卍市喜武角種植的整根Chura胡蘿蔔，連皮和皮一起製成。 不使用添加劑，紅蘿蔔原本的甜味和營養素被鎖定在原有狀態中。 無論是嬰兒食品還是長者，都能安全享用。

什麼樣的人在支援它？

我們的產品深受尋求健康與美味需求的廣泛顧客喜愛。 主要目標族群是30至60歲的健康意識女性、對沖繩食材與文化感興趣，以及想要高級美食的人。
　
我們收到來自實際顧客的熱烈評價，例如「我又能感受到沖繩食材的美味」、「義大利科技與沖繩食材的結合新鮮又美味」，以及「我可以安全地餵飽家人，不使用添加物」。
　
除了在沖繩縣的高級食品店、義大利餐廳、飯店禮品店等販售外，我們也透過線上商店向全國顧客配送。 我們也協助開發餐廳商業產品及企業花生醬產品，並獲得專業主廚的高度讚譽。 在所有熱愛沖繩豐富飲食文化並追求正宗風味的人們的支持下，我們持續前進。
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