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拉努伊。

拉努伊。

ラヌイ
供應商
株式会社la Nui.
赤野町近江梯田的自然耕作 小規模生產主要為不知火及區域特有的不知火菊。 這是一個在地品牌，同時也致力於農業與福利合作及減少糧食損失。
該品牌有
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關於品牌

赤野町近江梯田的自然耕作 小規模生產主要為不知火及區域特有的不知火菊。 這是一個在地品牌，同時也致力於農業與福利合作及減少糧食損失。
1
這片土地承襲了不知火的故事 在與慶光天皇相關的不知火之地，該品牌培育甜橘與藥用不知火菊花，將該地區的歷史與故事與現代連結起來。
2
Omi 天性所孕育的特殊祝福 近江充滿了少雨、陽光和海風。 熔岩土壤有助於甜美養育橘子，而特有的不知火菊富含藥用價值，營造出特殊的環境。
3
自然耕作、農業與福利合作，以及對世界的挑戰 我們持續挑戰透過自然耕作與農業合作保護田地，透過加工減少糧食損失，並將九州的祝福與不知火菊的力量傳遞給世界。

關於品牌擁有者

髙岡辰也

TATSUYA　TAKAOKA

在農林漁業部工作後，他於2022年決定開始務農。 我母親贏得了JA Uki屋頂懸掛Dekopon大獎，而我在被毀壞的花園裡遇到的高品質decopon，成為我的轉捩點。 完成熊本農業大學的專業管理課程後，他結識了自然栽培領導者，並以生產出口為目標，建立了農業管理。 在新加坡進行市場測試後，他於2023年加入父母的農場，並在管理學院學業的同時設立了加工廠。 2024年，我們在Uki City獲得新農民認證，並開始與15/e Organic、Co-op Organic等公司合作。 2025年，區域品牌La Nui.將正式推出。並將推動利用在地資源的發展，例如與Takara CRAFT Kumamoto Omi Kanchuhai合作的產品開發及餐廳。 我們正致力於精煉近江的自然與不知火菊花的價值，打造一個能在國內外推廣這些植物的品牌。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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被近江的故事深深吸引
La Nui. 的故事始於我被 Omi 區的自然與歷史深深吸引的那一刻。
神秘的火「不知火」漂浮在海中的傳說、與景之天皇相關的地名，以及由柑橘和菊花繼承的故事。
接觸這片被陽光與海風滋養的土地，我覺得我想將近海的祝福傳達到今天。
　
自然栽培是一項艱難的活動，需要面對天氣和害蟲。
然而，將奧米的文化與回憶與未來連結，是拉努伊堅不可摧的推動力。
　
「一起拼寫不知火」。
這些詞彙包含了成為過去與現在、自然與人類、土地與世界之間的橋樑的願望。
透過傳遞Omi氣候所孕育的祝福與故事，我們希望創造一個能解放心靈的體驗。
　
la Nui. 將繼續細心編織近江的魅力，並提出貼近我們日常生活的新價值觀。
　
　

我們在做什麼？

成為善用自然栽培與在地資源的品牌
　
la Nui 致力於利用當地資源的自然栽培與製造，重點種植受近江地區氣候滋養的不知火菊及不知火菊。 熔岩層賦予橘子甜美的風味，而特有的不知火菊具有藥用價值。 為了最大化其福祉，我們實踐不依賴農藥或化學肥料的永續農業。
　
主要產品「Omi Shiranui Juice」是手工採摘成熟時自然栽培的水果，最後全無添加劑製成。 除了甜度濃郁的成熟型外，我們還提供早收型，酸度清新，讓您能享受近江的自然風貌。
　
在產品製造中，我們面臨自然栽培特有的挑戰，容易受到天氣和害蟲的影響，必須反覆嘗試錯誤以保護品質。
　
我們也致力於回收在地資源、創造就業機會與文化傳承，並透過包裝與資訊傳播，將土地故事與現代生活連結起來。
　
　
　
　
　
　

對產品的承諾

Omi 不知火（熟成不知火100%果汁）
100% 果汁由天然成熟的不知火製成，當甜味被釋放出來時手工挑選，且無添加物完成。這是一款招牌產品，讓你能享受近江的祝福。
　
天然培育的不知火泥
這是一種濃郁的泥狀，由自然栽培的近江不知火（Omi Shiranui）製成，將純果汁與果肉一顆一顆地小心擠壓而成。榨汁後的果肉會被細心打成泥，且不添加任何添加物。原料的原香與甜味尤為突出，並廣泛應用於糖果、烹飪及飲品等多種場合。
最後的收尾由主廚和甜點師完成，這是專業的泥狀料理。自然栽培特有的濃郁風味被高度推崇為菜單的主旨與點綴。
　
不知火果汁（100%純果汁）
這款純果汁是用來自熊本縣牛城市不知火町的Omi Shiranui（Omi Shiranui）製成，Dekopon的發源地，並一顆顆細心擠壓而成。其特點是甜度與酸度的平衡，Brix度為13.5度Celsius，pH值約為3.0，是一款高品質的果汁，被評為「味道超越Dekopon」。
我們的花園在JA Uki轄區內約700名不知火農民中榮獲最高獎項，並因其可靠的栽培技術與品質而備受肯定。作為不使用任何添加劑的「正宗初級加工產品」，它獲得了果凍、飲料及醬料等多種加工領域的專業人士高度支持。
它是 la Nui. 的核心原料，許多企業選擇利用其力量。
　
未來，我們將持續開發以不知火菊花為基礎的新產品，以及結合在地傳統的限量版商品，進一步擴展拉努伊獨有的「故事與體驗」。
　
　
　
　

什麼樣的人在支援它？

La Nui. 由高度重視自然與健康的人們支持，有重視家庭食物的育兒世代，以及那些希望為自己禮物獲得特別禮物的人。 許多人說：「我選擇它是送給我所愛的人的禮物」，以及「天然甜味極佳，連小孩都能安心地喝」，這個品牌在禮物市場上非常搶手。
　
另一方面，它也被高度視為商業用途，常見於咖啡館、餐廳、糖果店、手工飲料製造商等。重視物質品質與故事的企業來自的招募人數正在增加。 自然栽培特有的濃郁香氣與甜味、添加劑的安心感，以及果汁、泥狀和第二份果汁的便利供應，都是專業場合中選擇的原因。
　
除了直銷店、精選店鋪和有機專賣店外，批發地點也成為傳播該地區魅力的基地，包括精心挑選的餐廳和糖果店。 透過社群媒體和口耳相傳，這種說法已經傳遍都市地區高度敏感的人群，而同情 la Nui 世界觀的球迷人數也持續增加。
　
我們將繼續與生產者、發行夥伴及餐廳合作，將 Omi 的祝福與故事傳遞給更多人。
　
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