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聖馬提亞斯

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サンマティアス
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ジェイドックス株式会社
Casa Sanmatías 成立於1886年，被認為是墨西哥第四古老的酒廠。 它以來自洛斯阿爾托斯的龍舌蘭製成，風味甜美柔和。
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Casa Sanmatías 成立於1886年，被認為是墨西哥第四古老的酒廠。 它以來自洛斯阿爾托斯的龍舌蘭製成，風味甜美柔和。
1
在新建的法國橡木桶（利穆贊橡木桶）及肯塔基-田納西威士忌桶中陳釀約三年。 製造過程中未添加人工甜味劑或合成香料等添加劑。
2
口感順滑綿密，帶有烘焙龍舌蘭的甜味、層層楓糖、堅果與桶中香料，餘韻令人聯想到白胡椒與糖果。
3
隨著龍舌蘭酒越來越受歡迎，越來越多酒廠開始接受外國資本，公司繼續在本土生產，同時維持墨西哥資本，並慶祝成立140週年。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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聖馬蒂亞斯大保護區的故事始於一項流傳超過130年的傳統與熱情。 1993年，San Matías Gran Reserva被註冊為全球首款「Extra Añejo」龍舌蘭，向世界展示了陳年的新價值。 我們的龍舌蘭由工匠精心製作，毫不吝嗇地追求完美。
　
San Matthias Gran Reserva 不僅僅是蒸餾烈酒。 它是一個將人生里程碑與與摯愛共度時光提升為更豐富且難忘的體驗的存在。 這款龍舌蘭酒優雅且餘韻縈繞，深深烙印在飲用者的心中。 在紅土中滋養的堅韌龍舌蘭，以及法國與美國橡木桶中長期陳釀所織出的複雜香氣與風味，真的是一場時間的藝術。

我們在做什麼？

San Mattías Gran Reserva 使用墨西哥哈利斯科州洛斯阿爾托斯地區種植的最高品質藍色龍舌蘭，該地區以紅色土壤聞名。 我們對生產的承諾始於龍舌蘭樹的栽培。 技藝高超的 Himador 會小心收割累積大地祝福的龍舌蘭，去除多餘的葉子，只挑選心臟（piña）。
　
接著以90°C慢蒸48小時，將龍舌蘭的天然甜味與鮮味發揮到極致。 蒸龍舌蘭以傳統方法榨汁，並與酒廠純淨的泉水混合。 這水是創造聖馬蒂亞斯獨特清澈風味的祕密。
　
在發酵過程中，每種產品都會使用精心挑選的酵母，並在72小時內緩慢發酵。 此外，透過從空氣中引入當地天然酵母，能創造出獨特的香氣與風味。 蒸餾分兩輪進行，去除異味同時保留龍舌蘭獨特的風味。
　
透過將每款烈酒陳釀超過三年，分別置於新建的法國橡木桶和美國橡木威士忌桶中，創造出木頭、乾果、香草、巧克力和堅果的複雜香氣。 在每個階段，我們的工匠都細心關注每個細節，追求最高品質。

對產品的承諾

San Matias Gran Reserva 的產品是奢華的傑作，工藝細膩。 San Matías Gran Reserva Extra Añejo 是一款經過三年以上陳釀的烈酒，分裝在兩種桶中，平衡極佳，琥珀色的光芒在酒杯中閃耀著美麗的光芒。 香氣散布，帶有細緻木頭的細膩變化、乾果、蘋果和梨子的甜香，口感上則是巧克力、香草、烤杏仁和榛果的複雜風味，令人久久不散。
　
這款龍舌蘭最適合直接慢慢享用。 尤其搭配黑巧克力或堅果時，餘韻的甜味與烤香感更為突出。 裝在專用管盒中，非常適合作為特別場合的禮物或週年祝酒。

什麼樣的人在支援它？

San Matthias Gran Reserva 深受追求成熟品味的人士喜愛。 目標客群是30多歲末至60多歲的男女，重視高品質時間，尤其受到美食家、威士忌愛好者及追求奢華生活方式者的歡迎。 此外，禮物需求很高，且廣泛被支持作為贈禮品。
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