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索拉諾西塔

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ソラノシタ
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薑孕育的未來食物。 我們的目標是創造「支持生命的美味食物」，滿足身心需求，並對環境造成一點負擔。
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薑孕育的未來食物。 我們的目標是創造「支持生命的美味食物」，滿足身心需求，並對環境造成一點負擔。
1
[未使用農藥或化學肥料] 對我們來說，農業不僅僅是生產技術，更是與生態系統互動並培育生命間的連結。
2
【最大化薑效的產品】 我們的目標是提供「維持生命的美味」，同時滿足身心需求，並減少對環境的影響。
3
【培育未來農田與社區】 我們保護土壤並促進該地區的產業，培育下一代能繼續耕作的未來。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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用自然栽培的薑來再生農田。
自2012年起，我們在高知縣中都町一個人口不到6,000的小聚落透過自然栽培薑，目標是振興農業和許多日本人正試圖放棄的農村地區。
　
曾經支持日本的農村文化因出生率下降、人口老化與人口流失而逐漸衰落。 懷著解決此問題的渴望，我們自己也成為了參與者，致力於推動農業產業的發展。
　
我們在農業上的目標是建立能充分循環自然機制的系統，並在該地區創造新的產業與就業機會。 這個系統完成後，我希望每個人都能安心地選擇農業作為工作，與自然和諧共處，過著繁榮的生活。
　
薑長期以來被視為全球的藥用草藥。 透過打造聚焦於此力量的產品，我們希望促進健康生活與鄉村振興。 我們努力將自然栽培作為國內農業的重要部分，同時也每天努力解決圍繞我們日常生活的各種社會問題。
　
　
　
　
　

我們在做什麼？

我們實踐的是「食物」方法，透過與土壤微生物共存，不使用農藥、化學肥料或動物堆肥，讓你能享受土地的風味。
　
薑的辛辣度與香氣會隨著氣候及當年葡萄園狀況而微妙變化。 這就是為什麼我們非常重視所使用的材料。 我們的薑生產我們重視「可追溯性」與「風土資源」。我們重視每個地區獨特的風味與特色，提供一種安全感，讓你知道它們的種植地點與方式。
　
「只要我們沒事，就夠了。」
「只要我們能撿起東西，就夠了。」
　
這樣想可能會讓事情變得更容易。
然而，我們認為若如此，自然與有機栽培的價值將會流失。
　
自然栽培正是創造最節能、最環保且公平循環的系統。 為了建立這個系統，我們種植薑。
　
我們的Toride薑是重要的夥伴，將培育一個地球上所有生物都能公平共存的未來。
　
　

對產品的承諾

創造最大化天然薑效力並傳達其活力的產品
　
主要產品有「天然培養薑」、「發酵薑糖漿」和「薑汁啤酒」。
　
第一種是「自然栽培的薑」。
薑種植時不使用農藥、化學肥料或動物堆肥，利用土壤微生物的生態系統，
其特色是柑橘香氣和銳利的辛辣。
這款精緻的產品讓你真正感受到大地的祝福，季節的氣候與葡萄園獨特的特色都反映在風味中。
　
　
　
第二種是「發酵薑糖漿」。
這種糖漿是用百年吉野雪松桶中慢慢發酵自然栽培的薑製成的。
每瓶約含300克薑，是100%薑萃取物。發酵的力量進一步提升薑的辛辣與香氣，賦予薑一口就能喚醒身體的強大能量。 當然，你可以把它當作飲品，搭配熱水或氣泡水，或者直接使用未稀釋的液體。 顧客們讚賞它，並評論說「好辣！」「能溫暖你的身體」，以及「香氣真是太棒了」。 我們也曾向不喜歡薑的顧客購買。
　
　
第三款是「薑汁汽水啤酒」。
使用奢華的15%薑這款啤酒以薑為主要主打。
喝完全國販售的每一款薑汁啤酒後，我堅信只有我能釀造這款啤酒。你可以完全享受薑的香氣和辛辣的辛辣。此外，這也是一款獨一無二的啤酒，讓你能享受精釀啤酒的美味。 不僅是精釀啤酒愛好者，連平常不喝啤酒的人也常常感到驚訝，心想：「這真好喝！！」 它和肉質完美搭配。
　
　
　
我們創造的產品是只有在這裡才能體驗的特殊體驗。
每一個產品你能感受到自然修煉的獨特風味與力量。
我們希望你能把它當作送給重要人物的禮物，或是你日常生活中的禮物。
　
　

什麼樣的人在支援它？

我們的品牌主要由薑愛好者及對自然與健康有濃厚興趣的人士支持。 即使是不喜歡薑的人，也稱讚它非常美味。 特別是，我們被40至60歲重視有機與永續生活方式的女性廣泛使用，也用於送禮與禮物。
　
我們在高端食品店、有機專賣店及全國精選店鋪販售，員工對顧客非常熟悉。「簡直美味」、「獨特的個性與品質獨一無二」、「擁有強烈故事的產品」該書因其聲譽獲得高度讚譽。
　
實際購買的顧客「薑香和辛辣不同，」「從心底溫暖你，」「這是一份非常珍貴的禮物。」我們收到了許多這樣的回饋。
　
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