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自石川縣金澤市創業以來，已有近100年的歷史。在蜂蜜來源豐富的金澤，我們講究成熟且未加熱的蜂蜜，甚至用自己的技術製造和銷售蜂蜜飲料和糖果。

金澤山岸養蜂場

カナザワヤマギシヨウホウジョウ

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關於品牌

創業近100年，主要位於石川縣金澤市和能登市。我們講究完全成熟、未加熱的蜂蜜，並將蜜蜂的環境放在第一位。

他們使用精心挑選的蜂蜜，生產蜂蜜飲料和蜂蜜甜點。我們盡可能減少添加劑，並生產利用成分優點的產品。

我們正在努力為從養蜂開始的各種問題創造更好的環境，例如里山地區的環境問題、透過授粉對農作物的貢獻以及飲食教育。

關於品牌擁有者

金澤やまぎし養蜂場

KANAZAWA YAMAGISHI

金澤山岸養蜂場成立於1930年（昭和5年），最初是石川縣金澤市湯和地區的個人養蜂人。在北陸的惡劣氣候下，戰後，工廠和商店成立以擴大業務，並開始經營進口蜂蜜。在成立50周年之際，它被重組為一個企業組織，並成長為一家紮根於當地的養蜂公司。利用北陸多種植物共存的特點，我們將繼續提出獨特的蜂蜜來源和來自海外的蜂蜜，旨在從傳統到創新的發展。

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

自動翻譯

顯示原文

昭和5年，金澤山岸養蜂場誕生於金澤市湯湧山區。

這片土地上也生長著曾經為控制侵蝕而種植的金合歡樹（harienju）以及各種各樣的植物。

從金合歡花中採集的蜂蜜因其清爽的甜味和優雅的風味而被稱為“蜂蜜女王”。在金澤認真而仔細地製作金合歡蜂蜜的想法是金澤山岸養蜂場歷史的開始。

從那時起，很快就要 100 年了。

我們一直在不懈地追逐「美味的金合歡蜂蜜」。

只有在金澤才能收穫的金合歡蜂蜜。

金合歡蜂蜜，始於在異國他鄉種植金合歡，並一直種植。

我在世界各地尋找時發現的金合歡蜂蜜。

即使處理的蜂蜜種類和數量增加，他也想成為最愛金合歡的養蜂場。

我們的感受不會改變。

我們在做什麼？

我們將把「完全成熟的生蜂蜜」的美味送到餐桌上。

蜂蜜是大自然和蜜蜂的禮物。這就是為什麼我們只採集蜜蜂在蜂巢中自然老化的純蜂蜜，不加熱減少水量或加糖，而是堅持天然的「成熟生蜂蜜」。此外，所有處理的蜂蜜均經過專業機構確認是安全的，並且只有通過顏色、風味和含糖量等嚴格質量標準的蜂蜜才會交付。

以下是一些從養蜂開始的活動。

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食育及社區貢獻

石川縣寵物昆蟲館

我們有一個蜂巢，可以觀察蜜蜂，幫助孩子們進行自然教育和飲食教育。八月，蜂蜜壓榨活動非常受歡迎。

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農業和社區貢獻

蜜蜂授粉

對石川縣各地的蔬菜和水果進行授粉。不僅解決了勞動力短缺的問題，蜜蜂也透過蜜蜂的幫助，結出了形狀好、美味的果實！它受到了好評。

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環境議題與社區貢獻

閒置土地的利用

我們在石川縣小松市租用閒置土地並飼養蜜蜂。除了利用閒置土地外，我們還將利用收穫的蜂蜜與當地糖果店合作開發產品，並使用當地木材製作蜂箱，這將有助於振興從養蜂業開始的里山地區。

對產品的承諾

人氣No.1

[明石大地]

「明石大地」的起源是放眼望去的金合歡林。每當風吹過，相思花香撲鼻，只聽到蜜蜂的聲音。

20多年前，當日本的金合歡樹開始穩步減少時，第二代山岸勇，

“如果這種情況繼續下去，我們將無法收穫美味的金合歡蜂蜜，”他離開日本時說道。黃河流域的金合歡樂園從種植金合歡開始，積累了對當地養蜂人的技術指導。它是金澤山岸養蜂場的第二故鄉。

「明石大地」繼續成為山岸養蜂場長期最受歡迎的銷量第一名。

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由國產果汁和嚴選蜂蜜誕生的稀釋無添加蜂蜜飲料

【共5種蜂蜜飲料】

水果的天然風味與蜂蜜的溫和甜味相得益彰。它是與冷水、熱水、碳酸水等分開的稀釋型。

飲品人氣No.1

[柚子光]

這款無添加、無香料的蜂蜜飲料使用在樹上等待成熟時收穫的國產柚子汁和金澤山岸養蜂場講究的金合歡蜂蜜。這是一顆香噴噴的寶石，整個皮都捲起來了。

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蜂蜜是主角

蜂蜜甜點系列的第一款

[蕨蜂蜜麻糬、奧能登鹽和檸檬蜂蜜]

蜂蜜點心的新風格！

☑ 我想發明一種可以品嚐到大量花蜜的糖果。

☑ 帶出花蜜“甜味”以外的新魅力

☑ 您可以透過花蜜充分利用食材，享受全新的甜點體驗。

我覺得在現有的「蜂蜜」點心中品嚐到正宗花蜜的機會很少。我們開發它的初衷是希望讓人們體驗更多「真實的東西」。

「Mochittro」的蕨麻糬用鮮味奧之頭鹽揉捏，蘸上人氣的「檸檬三津」即可享用。濃郁的醬汁進一步擴大了鹽蕨餅的鮮味。

什麼樣的人在支援它？

【認識真蜂蜜的機會】

客戶範例

・20多歲~80多歲的廣泛年齡層

・飯店、旅館

・良亭

・百貨公司

・選擇商店

・贈品

・配藥藥房

・美容沙龍等

< Honey Akashia Daichi（最受歡迎的）客戶評價>

「一旦吃了就換不了，我已經用了20多年了。」

“它不是糖的替代品，而是具有一種只能在地球上產生的味道。”

“我從來沒有用過蜂蜜，因為我有習慣，但我很驚訝我遇到了明石大地，並且經常回來。”

等等。

<蜂蜜飲料和蜂蜜糖果>

市面上的蜂蜜很多，但加工過的蜂蜜產品卻很少。在這種情況下，我們支持我們的蜂蜜飲料和蜂蜜糖果是“正宗的”。

在餐館和酒店，它被廣泛的人所接受，因為它可以被不喜歡酒精的人作為第一杯飲料飲用。最近，它也被當作美容院的餘酒。

<蜜蜂千卡夫>

我們公司在金澤市有“三千府”。

作為一家蜂蜜專賣店，我們總是有數十種在我們自己的養蜂場收穫的時令蜂蜜和來自世界各地的蜂蜜。

在附屬的“三鶴果風”，所有菜單都是蜂蜜吃到飽的，充滿蜂蜜的咖啡館菜單是對健康有益的健康菜單。

此外，還進行了各種嘗試來為花蜜添加香味。從福井縣的紅井梅開始，將各種香料和蔬菜浸泡在蜂蜜中，創造出迷人的組合。

<YouTube《蜜蜂與花蜜的世界》>

我們還開始了一個新的視頻（系列）。內容是從“蜜蜂”的角度出發的文科系統，即使是成年人也可以享受。

金澤山岸養蜂場品牌評論

購買該品牌的買家的評論、口碑和印象

顯示 2 個結果中的 2 個

其他

發佈於

14/4/2026

報告審核問題

フリマで山ぶどうみつを使用して山ぶどうはちみつソーダとして販売しました！冷凍ぶどうをのせてお客様に好評で次回はレモンみつを使用してフリマで販売したいと思っています！またリピートさせて頂きますm(_ _)m✨️ あリがとうございました！

此評論基於以下產品的訂單

來自品牌的回復

レビューありがとうございます。山ぶどうはちみつソーダが好評だったとのこと、とても嬉しいです。冷凍フルーツを入れるとシャリシャリとした食感を楽しみながら飲めるので、とても相性が良いと思います。レモンみつのアレンジレシピも楽しみにしています。こちらこそ、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

咖啡廳茶館

發佈於

26/2/2026

報告審核問題

はちみつは濃厚でとても美味しかったです。お安く仕入れることができて感謝しております。アドバイスもしていただき、いろんな商品を試したくなりました。

此評論基於以下產品的訂單

來自品牌的回復

この度はご注文、また素敵なレビューを頂き誠にありがとうございます。純粋はちみつオリジナルブレンドを「濃厚な味わいが美味しい」と評価頂き嬉しく思います。はちみつは、濃厚なタイプからサラッとしたタイプ、香りが華やかなものまで揃えてますので、お客様や用途に合わせてお役に立てれば幸いです。今後もご期待に応えられる様、はちみつ関連商品を発売していきます。また不明な点がありましたらいつでもお気軽にご連絡ください。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。

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