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國家。 釀造

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ナットブリュー
供應商
株式会社NAT.Development
土地生態系統與人類之間的對話。 介於兩者之間是啤酒。 讓我們共同釀造一款充滿小規模釀造產生的「風土」的釀造清酒，並品嘗其中的祝福。

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關於品牌

土地生態系統與人類之間的對話。 介於兩者之間是啤酒。 讓我們共同釀造一款充滿小規模釀造產生的「風土」的釀造清酒，並品嘗其中的祝福。
1
・ 該地區釀造的精釀啤酒 以「土著釀造」為主題，我們利用南礪市稻波的氣候，使用當地的水和原料釀造出獨一無二的精釀啤酒
2
・由前釀酒師釀造的當地清酒 憑藉超越傳統和流派的原創食譜，我們提供融合了國內外文化的各種口味。
3
・與社區共創 我們積極與 food and art 合作，開發具有與社區相關的故事的啤酒。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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“這片土地的生態系統，人與人之間的對話。 在兩者之間，有啤酒。
　
我們在美國俄勒岡州波特蘭市遇到了一家精釀啤酒廠
　
美味的啤酒由工匠生產，將人們聚集在一起，創建社區，創建城鎮
　
目睹了這樣的場景，我愛上了釀造
　
從那時起，我就渴望在富山縣南礪市稻波開設一家啤酒廠，這片土地創造了美麗的事物，擁有使人乾淨活潑的精神
　

我們在做什麼？

前葡萄酒商的技能，小規模釀造
　
我們的目標是共同創造釀造的清酒，讓您感受到充滿文化的 「風土」，因為它是一個地方和一個人
　
通過釀造，我們將人與物聯繫起來，創造文化之間的跨界交流，培養一個容易受到突變挑戰的多元化社區
　
讓我們毫不猶豫地喝這片土地的恩惠吧！
　

對產品的承諾

以「本土釀造」為主題
　
我們的目標是通過結合當地的水和原材料來釀造讓您感受到土地風土的清酒。
　
主食
『嘿嘿嘿』
風格：PALE ALE ♯14
酒精度：5.5% IBU：30 FG：1.008
·使用南礪市山區的黑莫司的淡啤酒
我們將自己收穫的黑moji加工成茶，淡啤酒具有苦樂參半的味道，充分利用了獨特的柑橘香氣
　
　
『KUMA MASSIGURA』
風格：HAZY IPA ♯10
酒精度：6% IBU：10% FG：1.016
使用南礪市特產柿子乾的果味朦朧 IPA
我們購買了由於工會的生產調整而無法再發貨的柿子干，並用它們以果味和微甜的味道完成它們。
　
　

什麼樣的人在支援它？

國家。 BREW 以本土釀造為主題，開業后的頭兩年一直專注於當地銷售，旨在成為當地社區喜愛的啤酒廠。
　
我們的酒絕不是一種會吸引所有人的產品。
我們目前的業務合作夥伴主要是縣內對我們的清酒釀造表示同情的清酒商店和餐館。
有許多普通客戶喜歡 NAT. 不受潮流束縛的獨特本土釀造的世界觀，目前我們幾乎僅限於縣內的銷售。
　
利用以前的釀酒技術，我們的目標是釀造一種獨一無二的清酒，充分利用 Inami 鎮的個性，而不會被潮流所席捲。
我們希望與理解我們努力的客戶共同前進。
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