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烤牛肉

烤牛肉

ザローストビーフ
供應商
株式会社デクノバース
THE ROAST BEEF是一個追求“世界上最令人惱火的烤牛肉”的肉類禮品品牌。
該品牌有
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關於品牌

THE ROAST BEEF是一個追求“世界上最令人惱火的烤牛肉”的肉類禮品品牌。
1
一個專門生產烤牛肉的品牌，讓人想送人。 我們提供優質肉類禮品，強調禮品場景的興奮感。
2
通過精心挑選的食材×陳釀方法，您可以獲得令人驚喜和令人印象深刻的烤牛肉體驗。 我們對小母牛和長期老化等品質非常講究。
3
“令人難忘的禮物設計”從您收到的那一刻起就成為熱門話題。 通過展示和故事與眾不同的產品構成。

關於品牌擁有者

酒井一輝

SAKAI KAZUKI

THE ROAST BEEF 品牌的擁有者。 在擔任「打動人心的體驗設計」的前婚禮策劃師之後，他轉向了食品領域。 為了追求禮品和禮品的精髓，他以“世界上最令人討厭的烤牛肉”為概念，推出了 D2C 品牌。 從材料選擇到故事設計和銷售線索，我們處理所有事情，並提出超越“美味”的“可以談論的禮物”。 近年來，我們一直在挑戰減少食物浪費和升級再造使用當地食材的產品。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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顯示原文
2020年，由於新型冠狀病毒的影響，我們當時從事的婚禮業務和餐飲業務都陷入了停頓。
由於前途未卜，我們嘗試在電商上銷售最受歡迎的餐飲產品之一——烤牛肉，得到的回應超出了我們的預期。
這讓我覺得這個產品還有更大的潛力，於是我推出了 THE ROAST BEEF。
　
我想通過這個品牌實現的是用自己的雙手創造 「你會想送給某人並會從心底欣賞的禮物」。。
觸發因素是我在擔任婚禮策劃師時感受到的“感動人心的力量”。 這不僅僅是商品的交換，而是傳達了送禮人的感情，打動了接受者的心。 我開始相信這樣的經歷是人生中最有意義的禮物。
我選擇烤牛肉不僅僅是因為它高檔可口。
烤牛肉很少單獨食用，自然而然地創造了與家人、伴侶和親人圍坐在餐桌旁的機會。
換句話說，「分享時間」和「對話機會」傳播到給予者、接受者和他們周圍的人。
我們相信，烤牛肉的禮物不僅僅是“交付和完成”，而是有能力與人們建立聯繫和溫暖。
　
在 THE ROAST BEEF，我們想繼續珍惜這種“有故事的食物”，並盡可能多地發送能夠為世界帶來驚喜和刺激的產品。
　
　
　
　

我們在做什麼？

THE ROAST BEEF 以“提供世界上最令人痛心的烤牛肉體驗”為理念，從原料選擇到製造、包裝和生產，我們都注重細節。
　
我們選擇脂肪香氣和瘦肉之間平衡良好的小母牛。 我們強調肉質的細膩度，只使用經過約 3 周熟成的原材料，以最大限度地發揮風味。 我們的目標是不僅柔軟，而且“吃它的那一刻就難忘”的味道。
　
　
在製造過程中，燒制時間和烘烤方法會根據溫度和濕度的日常變化進行微調。 即使無法進行大規模生產，我們也致力於不遺餘力並優先考慮品質。
　
　
　
此外，我們對包裝和封閉物品很講究，從您打開的那一刻起就營造出令人興奮的“禮物體驗”。 它包括一個誘導社交媒體發佈的設備、一個服務指南、一張解釋卡等，並追求其作為“創造對話的禮物”的價值，而不僅僅是食物。
　
　
近年來，我們還通過開發使用製造過程中的剩餘物和非標準肉類的升級再造產品（例如，烤牛肉、肉類零食等）來應對食品可持續性的挑戰。 從 SDGs 的角度來看，我們將“不浪費食材並將其轉化為新價值”定位為品牌的重要主題。
　
　

對產品的承諾

Rich Meat Pie 黑松露
特徵：
手工包裝的豪華牛肉餡餅。 很容易在烤麵包機中烹飪，只需在冷凍時烘烤即可。
使用場景：
作為紀念品和禮品很受歡迎。
銷售結果：
回頭客數量眾多，無論是單獨購買還是作為禮物購買，銷售額都保持高位。
推薦：
“絕對推薦使用烤麵包機而不是微波爐！
　
　
烤牛肉上漆 （Nurlo）
特徵：
一種從烤牛肉殘渣中升級改造的肉類「繪畫和享受」的新體驗。 Rich，像個小酒莊。
使用場景：
用於餅乾和麵包。 作為禮物的“+1 項”也很受歡迎。 光是放在冰箱裡就有一種奢華感。
話題性：
眾籌第一天就達到了目標，並以「新感覺」和「令人上癮」成為 SNS 上的熱門話題。
推薦：
“我無法停止與葡萄酒一起吃”“當我把它作為禮物送人時，我感到很驚訝”
　
　

什麼樣的人在支援它？

■ 主要目標群體
20 多歲至50多歲的男性和女性。
它尤其受到那些正在尋找“送給親人的禮物”和“稍微特別的餐桌”的人的支援。
・30多歲和40多歲的女性：嬰兒禮物、生日、紀念品
・30多歲、50多歲男性：年中、年終、送給老闆和商業夥伴的禮物
　
■ 實際客戶群
・高度敏感城市地區（東京、名古屋、大阪等）的居民
・使用電子商務並喜歡有設計和故事的禮物的人
・雙職工家庭和育兒一代較多，也有“輕鬆打造豪華餐桌”的需求。
　
■ 批發目的地的特點
・耐贈品EC商城（TANP、LINE Gift、TSCUBIC SHOPPING）
・我們有在百貨公司和精選商店開設活動的記錄。
・未來，我們計劃加強與生活方式精選商店和酒店的合作。
　
■ 買家的聲音
・“不管怎樣，作為禮物看起來很棒，外觀、味道和開店體驗都受到高度評價。”
・“我很高興有時間與家人一起體驗一種特殊的感覺。”
・“給我的人說，'這是什麼！？ 太好吃了。
・“烤牛肉的概念發生了變化”
　
　
　
　
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