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プランティフル
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TERRA FOODS株式会社
100%植物性冰淇淋,採用有機大豆和糖製成。 一個高蛋白、低熱量、無添加物,追求比動物味更美味的純素品牌

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關於品牌

100%植物性冰淇淋,採用有機大豆和糖製成。 一個高蛋白、低熱量、無添加物,追求比動物味更美味的純素品牌
1
100%植物性冰淇淋,含有機大豆和有機糖。 它蛋白質含量高、熱量低、無添加劑(色素、防腐劑等),口感道地道,適合注重健康的人。
2
一個純素品牌,透過與食材對話創造,目標是「比動物性更美味」。 它擁有濃郁的風味,滿足心靈,卻不缺乏植物性風味。
3
完全純素(100% 植物性)。 它是乾淨的標籤,不使用人工甜味劑,卻能達到高蛋白含量。 我們不遺餘力地追求美味與安心。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做?
我們在做什麼?
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它?

我們為什麼要這樣做?

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PLANTIFUL 創立這個品牌的原因,是因為我們強烈希望改變「純素冰=妥協」的常識。 直到現在,純素冰淇淋一直被聯想到「酥脆」、「輕盈」和「植物性」,但人們認為它不如動物性冰淇淋令人滿足。 然而,我們追求的是「只有純素才能生產出的濃郁冰淇淋」,並且對從食材選擇到製造方法都非常講究。
 
品牌推出時,我們首先重視的是同時達成「安全與保障」與「高滿意度」。 我們不使用任何動物成分,並精心挑選所有植物成分,以最大化原料的原始美味與濃郁。 透過反覆試驗生產、深入了解成分特性,以及追求最佳配方與製造方法,我們完成了難以置信的濃郁與深度冰淇淋,竟然是無動物成分的。
 
我們想要達成的不只是「美味」。 我們重視與食物的相容性、每種口味的個性,以及融入任何場景的「邊緣」,我們希望成為豐富餐後當下氛圍的存在。 我們的目標是提供令人難忘且能引起顧客共鳴的冰淇淋。
 
此外,我們檢視了製造與配送成本,同時維持材料品質,讓使用者能持續使用,並制定出易於商業使用的價格。 並不是因為你是純素者而「有耐心」,而是因為你是純素者,你可以「滿足」。 我們希望推廣這些新價值觀。 我們真心希望PLANTIFUL的冰淇淋能成為改變你對冰淇淋定義的機會。

我們在做什麼?

在PLANTIFUL,我們致力於「不使用動物性產品,且味道優於動物冰淇淋」,並以全植物性成分製造冰淇淋。 為了實現我們的世界觀,我們首先非常注重材料的選擇。 例如,香草冰淇淋是用來自馬達加斯加的濃郁香草豆製成,而巧克力冰淇淋則以可可大質量衍生的原料為主。 這讓風味更濃郁,且不使用動物性成分。
 
在製作過程中,我們反覆設計了植物性牛奶的種類與混合比例、乳化及空氣浸泡等細節。 尤其是三種植物奶的均衡組合,創造出可媲美動物冰淇淋的豐富與深度。 此外,為了發揮每種食材的獨特性,我們會依照每種口味的最佳製造方法,例如焙焙茶和開心果。
 
我們也重視生產的永續性,原料來源皆可靠。 不使用動物原料,我們也能減少對環境的影響。 此外,我們也檢視了製造與配送成本,以達成一個易於商業使用的價格。 我們致力於達到可用於餐廳和飯店等專業場合的品質與價格。
 
從永續發展目標的角度來看,我們重視環境考量,避免使用動物成分、過敏反應,並促進食物多樣性。 我們的冰淇淋不僅僅是替代品,更是提供新口味與體驗的使命,這些只有因為它是植物基的。

對產品的承諾

PLANTIFUL 冰淇淋最大的特色是百分之百植物性,但其濃郁與口感可媲美動物冰淇淋。 其旗艦產品「Premium Rich Vanilla」是三種植物奶的完美混合,並奢華地使用來自馬達加斯加的香草豆。 一放入口中,柔和的香草香氣與濃郁感便散開,帶來超越純素冰塊常態的深刻滿足感。 我們收到許多顧客的評論,例如「我覺得它不不含動物成分」和「這是我吃過最美味的純素冰淇淋」。
 
另一款受歡迎的產品「濃郁巧克力」含有大量可可糖團的成分,濃郁香氣讓你彷彿在品嚐巧克力本身。 我們能在不使用乳製品的情況下獲得如此濃郁的口感,是因為食材的選擇與對製造方法的堅持。 它非常適合作為甜點,也能作為聖代和蛋糕的配料。
 
此外,「焙焙茶奶油」是用細心煮香的焙茶搭配牛奶基底製成,非常適合搭配日本甜點。 利用日本特有的食材品質,無論是餐後片刻享用,還是作為招待場所,都非常適合。
 
所有產品都重視入口即化的順滑感與原料的原味,追求簡單卻深沉的風味。 它有50毫升的濾皿容量,方便商業使用,並被譽為餐廳和飯店中與餐具互補的「至高輔助角色」。

什麼樣的人在支援它?

PLANTIFUL 的冰淇淋廣受天然、注重健康的純素與素食者支持,也受到對動物成分過敏者及高度關注永續性的人士。 特別是,它被引入專業場合,如餐廳、飯店和咖啡館,並獲得高度讚譽,稱其為「搭配菜餚的輔助角色」。
 
實際顧客主要是20至40歲的女性,且深受家庭、注重健康的商務人士及海外遊客歡迎。 許多批發店都表示,即使不含動物性產品,它依然濃郁美味,且對過敏友善,且可以放心享用。
 
此外,透過社群媒體和口耳相傳,同情心正傳播給那些強調環境考量與食物多樣性的新價值觀者。 PLANTIFUL 的冰淇淋超越了簡單的純素冰淇淋框架,許多人支持它成為「全新美味」,讓每個人都能享受。
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