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最優質可可豆的濃郁風味和入口即化的精緻口感。由荷蘭工匠創造的令人難忘的巧克力。它在國際比賽中獲得了最高獎項。

Heinde & Verre 巧克力奧蘭達

ハインデ＆ヴェレ･バイ・チョコレートオランダ

供應商

Yui International

最優質可可豆的濃郁風味和入口即化的精緻口感。由荷蘭工匠創造的令人難忘的巧克力。它在國際比賽中獲得了最高獎項。

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關於品牌

最優質可可豆的濃郁風味和入口即化的精緻口感。由荷蘭工匠創造的令人難忘的巧克力。它在國際比賽中獲得了最高獎項。

直接從生產商那裡購買最好的有機優質可可。它充分利用了農林培育的可可風土（產地的個性）。

將荷蘭傳統工藝與獨特的分體式烘焙和長期石精煉等技術相結合。甜菜糖的柔和甜味和入口即化的絲滑口感非常出色。

該車間僅使用可再生能源，實現零二氧化碳排放。所有產品都是 100% 可追溯的，並擁有素食主義者友好的產品陣容。

關於品牌擁有者

望月幸美

MOCHIZUKI SACHIMI

作為荷蘭和日本文化和價值觀之間的橋樑，我們重視永續發展和工藝精神。在國際商務領域擁有多年經驗並在荷蘭留學後，他於2019年以可持續發展和商業為主題開始創業。 2023年，我們開始從荷蘭進口和開發咖啡豆到棒品牌「Heinde & Verre」作為官方經銷商。 Heinde&Verre的“尊重材料、減少浪費的荷蘭極簡主義”和“彰顯可可個性的工藝技術”被精心引入日本市場。其使命是透過結合環保、可追溯性和高工藝的優質巧克力來擴大永續飲食文化的價值。

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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我們的生活中需要更多美味的巧克力。

― 對CHOCOLATE ORANDA的感想 ―

荷蘭曾經是巧克力大國，聚集了來自世界各地的可可。

創造以「Van Houten Cocoa」為代表的創新技術，

阿姆斯特丹仍然被稱為世界領先的可可進口國之一。

然而，近年來，荷蘭只有少數工匠深入研究可可並創造出必備巧克力。

與此同時，我們遇到了 Heinde &Verre。

在荷蘭逗留期間，當我咬一口巧克力的那一刻，我被可可的濃郁和香氣所震撼，喚醒了我，我立即參觀了鹿特丹的工作室。

有兩位工匠，揚·威廉和埃瓦爾德。

大約10年前，他們從義大利滑雪回來的路上，在機場酒吧吃了Bean to Bar巧克力，他們開始復興荷蘭巧克力文化，因為他們認為「我們的生活需要更多美味的巧克力」。

Heinde &Verre 將來自世界各地的美味可可與來自荷蘭的優質原料混合在一起，創造出簡單但令人驚訝的濃郁風味。

品牌名稱「Heinde（近）&體現了將遠方傳來的可可與我們身邊的荷蘭的恩賜相協調的理念。

我們CHOCOLATE ORANDA的誕生是為了將這款巧克力的「安靜的興奮」傳遞到日本。

現在巧克力的種類這麼多，我真的很想尊重食材，並傳達出巧克力是精心製作的。這就是我們的使命。

我們在做什麼？

釋放稀有有機精美可可的全部潛力。這就是海因德和韋爾的理念。

Bean to Bar巧克力由稀有的細味可可製成，據說可可僅佔世界可可收成的5%~15%。我們只使用直接從農民和農業協會購買的可追溯有機種植的可可，並透過讓生產者獲得公平的補償，我們回饋了我們的員工和可可周圍的自然環境。

至於可可以外的成分，我們使用荷蘭全脂牛奶、甜菜糖、私生子糖等荷蘭傳統成分。它不僅行程距離最短，而且在環境和成本方面也有好處，也保證了生產者的可追溯性。

此外，還採用了慢食技術，例如在荷蘭贊安地區的風車中用石磨研磨巧克力，以及根據可可風味量身定制的烘焙方法。這賦予了它一種特殊的巧克力質地，這在批量生產的產品中是沒有的。

該工廠的電力和熱源完全由荷蘭可追溯的綠色風能提供動力，從而在生產過程中實現零碳排放。我們的目標是使用最高品質和豐富口味的原料，同時最大限度地減少對環境的影響。

對產品的承諾

目標是完美的口味，完美的巧克力。我們採購精心挑選的優質風味可可豆，並使用我們的專有技術來帶出盡可能多的風味和香氣。此外，車間內不含任何堅果、雞蛋、大豆或小麥，雖然有時使用奶粉（*），但生產線是分開的。

・指定原料：無過敏原*

・有機可可

・荷蘭原料

・透明採購

・減輕環境負擔

・許多適合素食主義者

巧克力棒：荷蘭原創系列是來自印度尼西亞（西巴布亞）、厄瓜多爾和多米尼加共和國的三種單一產地的混合物，帶有溫和烘烤的可可和傳統的荷蘭甜菜糖混蛋糖。巧克力帶來荷蘭經典的新口味。單一產地系列是一款巧克力棒，讓您以最純粹的方式品味可可的原始個性。根據產地的不同，大約有8種類型。它們都具有絲滑的入口即化的質地和悠長的回味。