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レテールブランシュ

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株式会社トゥテラ

高品質的百合花從法國各地著名的鹽田運送，讓您能欣賞每個地區獨特的風貌。

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關於品牌

高品質的百合花從法國各地著名的鹽田運送，讓您能欣賞每個地區獨特的風貌。

他們提供來自法國著名地區如蓋朗德、雷島、諾瓦穆捷和卡馬格等地區的鹽。

只要加一點點來收尾，就能提升食材的味道和持久的風味。

一個擁有明顯法國故事的調味品牌，作為禮物或餐桌建議都非常突出。

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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Les Terres Blanches 是一個以「一粒藝術提升日常生活」為概念的品牌，提供由全球鹽田工匠手工採集的稀有「Fleur de Celle」品種。創立這個品牌的靈感，來自我在法國各地鹽田巡迴時，被各地鹽的獨特特性深深感動，也被創造鹽的工匠們的熱情所感動。鹽不僅僅是調味料，更是由大自然與人類活動編織而成的藝術品——我想與更多人分享這種感覺。

我們的目標是將高品質的體驗與故事帶到餐桌上。透過Guérande的柔和豐富、Île Ré的輕盈、Noirmoutier的鹹香，以及Camargue的平衡，我們希望你能透過每個地區獨特的風味，體驗大自然的祝福與工藝的卓越。我們也珍視鹽背後的傳統、永續性與倫理故事，致力於成為一個被選為禮物的品牌，傳達送禮者的智慧與善良。

Les Terres Blanche 的鹽將日常料理提升為奢華料理，作為烹飪的「最後一筆」。我們希望超越僅僅是調味料，為餐桌帶來美麗與靈感。懷著這份心意，我們將繼續編織世界各地鹽田與工匠的故事。

我們在做什麼？

Les Terres Blanches 從世界各地鹽田精心採集「百合花」，由工匠手工製作，帶來其自然的美感與風味。我們最重視的是最大化每個地區風土所創造的獨特性。在法國各地的鹽田——如蓋朗德、雷島、諾瓦穆捷和卡馬格——海水僅靠陽光和風慢慢結晶，並利用木製工具和傳統方法收集。

正是這種細膩且耗時的製作過程，造就了細膩且精緻的風味。例如，Guérande 酒口溫和且口感悠長，Île de Ré 輕盈清新，Noirmoutiers 以鮮味著稱，而 Camargue 則富含豐富與礦物氣息。這些鹽非常適合完成肉類、魚類、蔬菜和甜點等多種料理，並被全球廚師視為提升食材風味的「最後手段」。

我們也重視倫理敘事。我們持續秉持可持續生產背景，從永續發展目標的角度出發，透過手工收藏、尊重傳統技術及永續材料選擇。此外，用來盛鹽的陶瓷瓶由葡萄牙工匠一瓶一瓶手工製作，提供永恆價值，即使使用後仍與日常生活相近。這種承諾塑造了《Les Terre Blanches》的世界觀。

對產品的承諾

Les Terre Blanche 的產品細緻製作，細節細膩，展現鹽的個性與美感。主打產品「Guérande Fleur de Serre」以其溫和細膩的風味為特色，源自布列塔尼地區的傳統釀造法。當你品嚐時，它會輕輕融化，這通常被稱為「鹽魚子醬」，能提升食材的天然風味。只要加一點點來收尾肉類、魚類或蔬菜，就能讓你的料理變得特別高品質。

「來自勒島的Fleur de Serre」是百分之百天然鹽，僅由陽光與風結晶，產自勒島鹽田，擁有自然環境。它帶有清淡透明的鹹味和細膩的礦物香氣，不僅為沙拉和魚料理增添完美點綴，也為焦糖和巧克力等甜點增添完美點綴。這款多功能的百合花能與甜鹹料理和諧共處，適合各種場合。

《Noirmoutier Fleur de Serre》是一件傑作，水晶潔白如雪。採用傳統手工採摘方法製作，咬下時會溫柔融化並散發精緻鹹味。不僅適合完成肉類或魚類料理，也適合製作出能凸顯視覺吸引力的料理。

所有產品透過避免潮濕的方式保存，能長期維持品質。許多顧客高度讚賞陶瓷瓶的美麗與奢華的贈品感受，並評論說「這是個很棒的禮物選擇」和「食物的味道已經有了戲劇性的變化」。