小次屋湯

コウジヤノスープ

供應商

有限会社こうじや

「以發酵的力量支持健康」專門販售無添加物（無色素或防腐劑）湯品，使用自製米麴，使用鹽麴、甘酒和醬油麴。

手工工藝品

本地製造

運費

單獨計算

發票登記號

T8050002009226

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關於品牌

「以發酵的力量支持健康」專門販售無添加物（無色素或防腐劑）湯品，使用自製米麴，使用鹽麴、甘酒和醬油麴。

該公司復興了鈴木家中經營的麴釀造，開發以麴為原料的湯品，使用鹽麴、甘酒和醬油麴。從麴麴創立品牌「小路谷湯」

即使你忙碌，我也希望你用美味的湯來提神。我希望你能輕鬆享用餐點，不要過度吃。我希望你能在冷凍庫裡保持安心。正是帶著這種感覺，小島湯誕生了

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

自動翻譯

我們小島的誕生，源自於希望用大自然的祝福與發酵的力量，溫柔地包裹忙碌現代人的心靈與身體。創立這個品牌的原因，是希望提供能讓家人或親人生病時，輕鬆獲得營養並溫暖心靈的餐點。即使在忙碌的日常生活中，我也希望成為一個能保持健康的人，讓用餐時間成為一點小小的慰藉。基於此，我們致力於打造「透過發酵力量支持健康的湯品」。

所有小島湯都使用自製麴，並加入發酵食品如鹽麴、醬油麴和甘酒，最大化食材的天然鮮味與營養。不使用防腐劑或色素，追求溫和的口感，讓你每天都能安心享用。發酵的力量是支持現代健康的重要元素，例如改善腸道環境和增強免疫力。

此外，小島的目標不僅僅是「提供餐點」。透過我們的湯，我們希望支持季節與你的健康，幫助你平衡身心。這些食譜由藥用料理大師和註冊營養師監督，提供多樣化的選擇，適合你的健康狀況和需求。我們設計以滿足各種需求，如美麗肌膚、保暖、壓力管理及腸道健康。

「我們希望人們在冷凍庫中能有安全存貨」以及「我們希望他們在用餐中能珍惜自己」——懷抱這些心願，小次屋將繼續提供結合自然祝福與發酵力量的湯品。

我們在做什麼？

在小寺，我們投入大量心力製作湯品，以實現「以發酵的力量支持健康」的品牌理念。首先，所有湯品都使用自製麴，並加入發酵食品如鹽麴、醬油麴和甘酒，能最大化食材的風味與營養。發酵食品有助於調節腸道環境，並從內部支持健康，因此我們被設計成能自然地將它們融入日常餐食中。

此外，不使用防腐劑或色素，保留原料的自然色澤與風味。我們會精心挑選最安全且最可靠的食材，例如當季蔬菜、家用雞肉和牛肉，目標是打造對身體溫和的湯品。我們對生產背景非常重視，並致力於與當地農民合作，追求永續的原料採購。從永續發展目標的角度來看，這是一項重要的倡議，我們也重視透過食物對社會與環境的考量。

食譜開發由藥用料理大師與註冊營養師共同提出符合季節與身體狀況的菜單。例如，冬天會用薑和根莖類蔬菜熬煮湯品來暖身，夏天則是清爽的湯品，即使食慾不振也能輕鬆享用，有助於季節性健康管理。此外，我們提供涵蓋現代議題的產品，如壓力管理、美麗肌膚及腸道健康。

產品開發的一大挑戰是維持即使冷凍也能輕鬆食用的品質，同時不影響口感或營養價值。經過反覆的原型製作後，我們只需用微波爐或浴缸加熱，就能享受新鮮製作的風味。小路屋湯旨在成為一碗溫和的湯，讓你即使在忙碌的日子也能感受到大自然的祝福與發酵的力量。

對產品的承諾

小次屋的湯在各方面都重視「溫柔」與「自然」，從食材選擇到製作方法皆如此。招牌產品「塩麴三麴湯（Samgyetang）」使用家雞、大量蔬菜及自製鹽麴，從核心溫暖身體，帶來溫和的風味，從核心溫暖人心。融合藥用烹飪智慧，平衡了夏季雞蛋、枸杞和木耳菇等營養食材。它特別受到擔心寒冷或疲勞，或想改善健康的人歡迎，許多顧客讚譽為「喝酒時感到舒適」和「溫暖身體」。

另一款亮點產品「花椰菜濃湯十種成分」奢華地使用了花椰菜、菠菜和鷹嘴豆等10種蔬菜和豆類，最後以杏仁奶和甘酒做成柔和的料理。此食譜以腸道健康與美麗肌膚為考量，推薦給關心蔬菜短缺或注重健康的人士。它的口感滑順，冷凍時難以置信，而溫和的風味讓你能品嘗到食材的甜味。

此外，「甘酒南瓜燉菜」也是受歡迎的道具。家產南瓜的天然甜味與發酵所帶來的甘酒濃郁完美融合，從內部溫暖你的身體。非常適合注重美麗肌膚與保暖，或是食慾不振的人，常說「連小孩都喜歡吃」和「早餐或深夜宵吃也很完美」。

這些產品只要用微波爐或水浴加熱即可輕鬆享用。不使用防腐劑或色素;如果你把它們放在冷凍庫裡，即使在忙碌的日子或身體不適時，也能安心享用。小地屋湯是一種天然的湯碗，為日常生活帶來溫柔與安心。