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淡路島觀太郎披薩

淡路島觀太郎披薩

アワジシマカンタロウピザ
供應商
株式会社淡路島の恵み
從淡路島精心挑選的“用臉就能看到的食物”。 充分利用生產者的熱情和大自然的恩賜，我們將不被認為是冷凍的正宗披薩一一精心製作到全國各地。

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從淡路島精心挑選的“用臉就能看到的食物”。 充分利用生產者的熱情和大自然的恩賜，我們將不被認為是冷凍的正宗披薩一一精心製作到全國各地。
1
精心挑選和使用的“露出臉的食材”充滿了生產者的熱情。 它濃縮了淡路島的味道，帶來難以置信的驚喜和興奮。
2
麵團是用淡路島的麵粉和自製的天然酵母發酵而成的。 每一塊都經過徹底的手工揉捏，獨特的製造方法最大限度地發揮了食材的甜味和香氣，口感有嚼勁。
3
大量使用蝦麻糬豬肉、黃金蟒蛇豬肉、淡路牛肉等各種當地品牌食材。 我們融入了各種合作產品和來自我們自己農場的新鮮蔬菜，提供不同的奢華。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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被淡路島食材的美妙所吸引
製作PIZZA超過20年後，我們才意識到淡路島食材的美妙之處。
淡路島被譽為“美食之國”，是自古以來就傳給皇室的歷史的美食寶庫。 在這豐富的自然環境中生長的食材具有在其他地方無法品嚐到的特殊風味和品質。
我們推出淡路島觀太郎披薩的想法是“為什麼如此美妙的食材沒有廣為人知？
目標是在日本各地的家庭中製作正宗的披薩，使用展示淡路島生產者面孔的食材，一一手工精心製作。
我們希望傳達大量生產永遠無法產生的味道以及蘊含生產者思想的食材的吸引力。 我想讓很多人知道淡路島豐富的飲食文化。
考慮到這一點，我們開始挑戰以冷凍披薩的形式將淡路島的魅力傳遞到全國。
　

我們在做什麼？

美味又安全，搭配「露臉的食物」
淡路島觀太郎披薩講究的不是“在哪裡製作的”，而是“誰製作的”。
即使相同的原料在同一產區生產，根據生產者的熱情，品質也會有很大差異。 我們講究“生產者看得出來的食材”，精心挑選讓他們感到更安全的食材，只有當地人知道的有價值的食材。
麵團採用淡路島的麵粉製成，並用天然酵母陳釀，是構成我們披薩基礎的重要元素。 我們大量使用自家農場種植的蔬菜和淡路島的品牌食材，如淡路牛肉、蝦麻糬豬肉、黃金蟒蛇豬肉。
Nakahara Suisan 的無添加、低鈉 chirimen jako 是採用在洲本漁場上岸的極其新鮮的 shirasu 製成的，採用老式的完全曬乾方法製成，無需使用烘乾機。
毫不誇張地說，與生產者的緊密聯繫以及蘊含著他們熱情的食材就是 Kantaro PIZZA 的全部意義所在。 我們提供手工製作的特殊披薩，永遠無法大量生產。
　

對產品的承諾

[淡路島瑪格麗特]
麵團使用用於法國麵包的小麥精心熟成 48 小時。 上面放著鹽麴醃製的淡路島洋蔥和美味的淡路島小番茄，並配上特製羅勒醬。 這款奢華的作品充分利用了食材的原汁原味，美味的麵團和新鮮蔬菜的完美平衡。
[鹽麴洋蔥披薩]
淡路島的洋蔥以其甜味、柔軟度和新鮮度而聞名於全國。 洋蔥即使是生的也足夠甜，但加熱後會變得更甜，非常適合搭配披薩。 此外，將其浸泡在鹽曲中，增加了鮮味和甜味，您可以享受酥脆的口感。 Q彈的麵糰與鹽麴醃洋蔥的口感形成鮮明對比，每一口都能感受到食材的美味。
[中原水產的chirimen和紫蘇醬PIZZA]
這是與淡路島洲本市的海鮮加工公司中原水產合作的特色披薩。 在洲本漁場捕獲的極其新鮮的鰯魚，經過老式的完全曬乾，無需使用烘乾機，使其成為無添加、低鈉的安全薄餅醬。 大量的炒麵醬搭配大葉醬和馬蘇里拉起司，味道濃郁而濃郁。 一件奢華的作品，彰顯食材的品質，讓您在餐桌上享受特別的感覺。

什麼樣的人在支援它？

對於那些正在尋找淡路島食材魅力的人。
淡路島觀太郎披薩受到那些想要在家中輕鬆享受正宗披薩味道的人的支持。
特別是，它受到了30多歲和50多歲的人的高度評價，他們對食材的品質和生產背景很講究。 諸如“正宗的味道難以置信是冷凍的”和“我能夠了解淡路島食材的豐富性”等評論。
　
它作為禮物也很受歡迎，並被譽為“有別於普通冷凍披薩的禮物”。 此外，越來越多的遊客因為想在家裡享受淡路島的回憶而購買淡路島。
另一個特點是許多顧客購買多個披薩並批量設置產品。 作為將淡路島食材魅力傳播到全國的橋樑，我們的目標是繼續成為一個受到許多人支持的品牌。
　
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