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福岡福山海

福岡福山海

ふくおかふくさんかい
供應商
株式会社ふくおか福産海
一個結合積極漁民品味與博多灣福祉的海鮮品牌，帶來新鮮、美味與永續。
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關於品牌

一個結合積極漁民品味與博多灣福祉的海鮮品牌，帶來新鮮、美味與永續。
1
在伊崎漁港附近設有加工系統，落地後立即加工，並在不損新鮮與風味的前提下商業化。
2
用3D冷凍庫快速冷凍不會損害海鮮的口感和風味，且在家也能達到高品質
3
博多、納科普塞和甘章等，利用當地海鮮開發高附加值產品
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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我們福岡福山海之所以推出這個品牌，是希望更多人知道「真正魚的美味」。 執行長本人也是一位積極的漁民，每天面對大海時，他體會到大自然的恩賜、漁民的智慧，以及照顧魚類的重要性。 在博多灣和玄海這片富饒漁場養殖的魚類，每季都展現出不同的表情，裝飾著我們的餐桌。 然而，在當今忙碌的生活中，我感到一種危機感，因為像選擇、烹飪和品嚐魚類這些細心餐點的時間正在流失。
　
此外，海洋環境與資源問題日益嚴峻。 為了保護豐富的海洋，不僅要捕魚，還要保護資源並創造環保的漁業與產品。 我們的使命是以永續的方式運送魚類，同時承襲漁民的傳統與理念。
　
我們想透過品牌達成的，不只是「銷售」，而是成為海洋與人、漁民與餐桌之間的橋樑。 我們希望提供一種體驗，讓你能感受到魚的美味與生命的祝福，並透過美食豐富你的生活。 我們也同情保護海洋環境與資源的行動，並與支持我們的人一同打造一個未來持續發展的新海鮮品牌。

我們在做什麼？

我們的品牌重視「以最美味、安全且穩妥的方式傳遞海洋的祝福」。 為此，我們利用距離伊崎漁港僅一分鐘步行的地理位置，並設有獨特的系統，能立即處理所捕獲的魚。 我們推出了快凍3D冷凍庫以保持新鮮，並設計出防止魚細胞組織受損、不損害風味與口感的方法。
　
此外，在產品生產過程中，我們徹底實施清潔衛生的管理系統，並細心處理每條魚。 我們特別注重由漁民鑑賞家挑選的魚類，以最佳方式處理，以充分展現食材的原始美味。
　
此外，我們也致力於保護海洋資源。 例如，我們將過度生長的海膽移至海膽生長的地點，並利用海膽作為食物，努力飼養高品質海膽，同時抑制海藻過度生長。 我們正探索利用這些自然循環的新漁業形式，並從永續發展目標的角度，為建立永續社會做出貢獻。
　
在產品開發方面，我們與當地漁民及員工合作，利用當季海鮮開發冷凍產品與配菜。 透過融合傳統與創新，我們提供符合現代生活方式且保存在地飲食文化的產品。

對產品的承諾

我們的主要產品是冷凍及加工產品，帶來博多灣海洋的祝福，帶來高鮮度。
「博多納科普斯」和「博多甘醬」是使用博多灣天然食材製成的加值產品，並以特製醬汁作為最後調味。
　
　
每一件產品都是蘊含自然祝福、漁民技藝與我們承諾的寶石。 在重視客戶聲音的同時，我們也會繼續致力於新產品的開發。

什麼樣的人在支援它？

我們的品牌獲得許多對自然與食物高度關注的家庭支持，也支持那些希望安全且可靠食材的家庭。
特別是主要目標族群是有小孩的家庭、注重健康的長者，以及希望重視福岡在地飲食文化的人。
專業廚師如當地餐廳、壽司店和餐廳也會使用，並因其食材品質和新鮮度而備受推崇。
　
直銷辦公室很受歡迎，是當地人可以輕鬆造訪的地方，我們也收到過像是「你可以買到新鮮魚」和「員工親切又讓人安心」這樣的評論。 我們透過SNS發布產品資訊，客戶及遠方回頭客也會使用。
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