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札幌瑪德琳本方 Mado Madre

札幌瑪德琳本方 Mado Madre

サッポロマドレーヌホンポマドマドレ
供應商
株式会社HYK
札幌的瑪德蓮專賣店，在Yahoo EC排名第二。 我們致力於使用北海道食材與米粉，編織解決區域問題的故事，並透過產業、學術、農業與福利機構的合作支持學生。
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關於品牌

札幌的瑪德蓮專賣店，在Yahoo EC排名第二。 我們致力於使用北海道食材與米粉，編織解決區域問題的故事，並透過產業、學術、農業與福利機構的合作支持學生。
1
札幌的瑪德蓮特色店，在Yahoo EC排名第二。 我們致力於使用北海道食材與米粉，並在札幌工作坊精心烘焙，為全國帶來可靠的美味與卓越的安心。
2
札幌的一家專門商店，旨在透過產業、學術、農業與福利合作，減少糧食損失。 我們致力於在地原料，珍惜「製造背景」，例如社區福利與學生支持。
3
一家由米粉大師經營的北海道瑪德蓮專賣店。 精心挑選的奶油、糖和無麵粉米粉，打造出濕潤愉悅的口感。

關於品牌擁有者

上保木聡志

SATOSHI KAMIHOKI

他是HYK公司的執行長。 總部設於北海道札幌市，經營特色瑪德蓮製作店「札幌瑪德琳本方馬達多雷」，專注於北海道食材與米粉，並設有B型就業支援辦公室「蔬菜」。 我們持有米粉大師認證，徹底確保製造安全、可靠且高品質。 我們的目標是培育一個在主要電商類別排名中排名第二的強勢品牌。 在管理方面，他領導「產學農福合作」，整合大學、本地生產者及福利機構。 熱衷於解決社會議題，如與學生共同開發產品、減少食物損失及改善社區福利。 此外，我們連續三年獲得「Bright 500」認證，專注於員工健康管理。 此外，透過舉辦足球錦標賽「Mademoladre Cup」，為兒童創造比賽機會，俱樂部對當地體育推廣與青少年發展做出了重要貢獻。 一位分享熱情故事、在社區中創造笑容與繞過的社會企業家。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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《Mado Madre》的靈感來自於「浪費」的感覺。 我們深感不安：許多蔬菜和水果仍可食用，卻在日常生活中被拋棄。 尤其是當我了解到存在「非標準蔬菜」，僅因形狀、大小或顏色不符合標準而被丟棄時，我開始思考如何以全新方式利用它們的美味與營養。
　
　
此外，我們身邊也有許多人因為殘障而有工作動力，但就業機會有限。 希望創造一個能讓他們茁壯成長的社會成員，這份願景結合了 Mado Madre 品牌的誕生。
　
以「將浪費化為現實」為口號，我們致力於將減少食物損失與福利機構連結起來。 我們的產品使用非標準蔬菜以減少浪費，標籤、包裝和銷售等流程則由身心障礙者負責。 這導致工資提高，並獲得對獨立的支持。
　
此外，部分銷售金額會捐贈給日本紅十字會等組織，我們重視回饋社會整體。 我們相信購買我們的產品，是邁向為自然、人類與社會創造溫和循環的一步。
　
　
　
我們的目標不僅是提供美味的甜點，更是透過食物連結人們、社區與社會。 我們希望持續推動只有小型公司才能提供的溫暖與善意的倡議。

我們在做什麼？

在Madmadre，我們不斷努力並接受各種挑戰，以實現「將『Mottainai』化為現實」的理念。 首先，主要原料——非標準蔬菜——直接從北海道的當地農民採購。 即使形狀和顏色不同，保留相同風味和營養的蔬菜都會經過精心挑選並加工成膏狀或粉末，用於甜點。
　
　
　
在產品製造現場，身心障礙者負責貼紙貼貼、包裝及銷售等流程。 每一步都是手工完成，他們細心的工作讓產品保持溫暖與高品質。 我們也在內部製造紙袋，並致力於減少塑膠污染。 這些活動展現了Mademoidre致力於在環境考量與福利之間取得平衡。
　
此外，我們已獲得札幌市「札幌HACCP一星」認證，展現對衛生管理與品質的全面承諾。 為了確保您能安心享用，我們特別注意成分可追溯性與過敏標示。
　
近年來，我們也專注於產業、學術、政府、金融、農業與福利等領域的合作，開發新產品。 我們匯聚大學、政府機關、金融機構、農民及福利設施等多個領域的優勢，共同承擔解決地方問題與創造新價值的挑戰。 例如，開發利用當地資源的產品，如北海道大學的覆盆子和當地草莓，一種稱為「madonu」的米粉。
　
　
　
透過這樣的方式，Mademoladre 旨在成為連結「食物」與「福利」，以及環境與「社群」的橋樑，並持續其日常活動。

對產品的承諾

Mado Madre 的產品致力於打造人人都能安心享用的甜點，同時重視原料的品質與溫和。 其中，招牌產品「米粉瑪拉丼」使用北海道米粉及非標準蔬菜，口感濕潤且甜度溫和。 它在對小麥過敏者或對無麩質選擇有興趣的人中很受歡迎，且其易於運送，甚至能在日本任何地方運送，這點也很吸引人。
　
　
　
此外，「小麥粉瑪德蓮（蜂蜜）」奢華地使用北海道小麥粉和當地蜂蜜製成，口感柔軟，甜味濃郁。 它受到從兒童到長者等各代人的喜愛，也非常適合作為禮物或禮物。
　
　
　
所有這些產品從材料選擇到製造都經過精心製作，包裝設計溫暖。 許多顧客評論說：「溫和的味道令人安心」、「我可以安心地送給孩子們」，以及「他們當禮物時非常開心。」
　
此外，我們也在內部製造紙袋，以減少塑膠使用，並徹底推行環保措施。 Mado Madre 的產品是對心靈、身體及地球都有益的甜點。

什麼樣的人在支援它？

Madmadre 受到各世代客戶的支持。 特別是我們收到許多來自30多至50歲女性的訂單，她們對健康、環境與社會貢獻非常感興趣，還有有小孩的家庭，以及有過敏症的人士。 它們也常被選為禮物或禮物，導致禮物需求增加。
　
實際的買家們分享了溫暖的評論，例如「孩子們可以安心用餐」、「我很高興它能為社會做出貢獻」以及「食材味道濃郁且美味」。 此外，越來越多人能同理身心障礙者所帶來的溫暖與故事，進而帶來更多回頭客。
　
　
　
銷售地點多元，主要透過線上商店、亞馬遜和雅虎購物等電子商務網站、北海道直營的在地商店，以及活動攤位。 特別是在當地市場、福利設施和學校也能買到，重視與當地社區的連結。
　
　
　
Mado Madre 將繼續向前邁進，獲得眾多支持者，帶來善意與美味。
　
　
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