美乃滋×美乃滋

マヨマヨ

供應商

MAYO×MAYO

~日本手作廚房~嘿，真乃醬？

手工工藝品

小批量生產

女性領導力

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關於品牌

~日本手作廚房~嘿，真乃醬？

所有產品皆為「日本製造（國產）」的原創產品。

我們會送餐支持日本。

「ma」的味道。「嗯」我全心全意地說。「嗯」新的質感。

關於品牌擁有者

MAYO×MAYO

マヨマヨ

2025年12月5日，日本第一家（自稱）美乃滋專賣店「MAYO×MAYO」在神戶岡本市開幕。 Ichioshi的「美乃滋×美乃滋」能搭配任何食材。我希望我們能把它送到全國各地的餐桌上。我們一起來吧！！

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

自動翻譯

顯示原文

MAYO×MAYO於2025年12月5日在神戶岡本市開幕，是日本第一家（自稱）美乃滋專賣店。你為什麼要開一家美乃滋專賣店？這是因為我想讓更多焦點放在美乃滋上，這是日常餐桌不可或缺的食材，但卻很少被提及在「承諾」和「個性」方面。美乃滋是萬能的選擇，搭配任何料理都很合適。

我們追求的不只是調味料，而是打造一個「日本手工美乃滋」的世界，讓餐桌更美味、更豐富。我希望不只是喜歡美乃滋的人，也希望那些平常不常用美乃滋的人都能感到驚訝，說：「原來有這麼一款美乃滋！」基於此，我每天都在從事產品開發和店鋪開發。美乃滋×美乃滋將持續進化，讓大家都能感受到「美味！」的笑容。

我們在做什麼？

我們正在開發多種產品與體驗，旨在提出「享受美乃滋的新方式」。

實體店面也提供多樣的原創產品，採用MAYO×MAYO美乃滋。例如，「沾玉包」有8種不同的沾醬可供選擇，是酥脆米糕與美乃滋的新組合，非常適合快速點心或作為紀念品。此外，我們也提供跨越日本與西方界限的獨特產品，如「奶油起司大福、焙茶或蜂蜜美乃滋」和「御手らし水餃美乃滋」。

在產品開發方面，我們從材料選擇到製造流程都未曾妥協，反覆製作原型。特別是在鮮味成分的平衡和玉米油選擇上遇到困難，但所有工作人員都分享了意見，目標是「對身體溫和，且每天吃不會膩」。

對產品的承諾

招牌產品是「美乃滋×美乃滋」。這款美乃滋以日本三大鮮味食材（海帶、鰹魚和香菇）精心製作，最後以國產食材和玉米油作為最後調味，真正成為「日本手工美乃滋」。不使用防腐劑、色素或抗氧化劑，直接傳達原料的味道。它不僅非常適合做沙拉和三明治，也適合做烤蔬菜、肉類，甚至是飯糰的食材。它深受顧客喜愛，大家都說：「這和我之前吃過的美乃滋完全不同！」以及「濃郁且溫和。」