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コーゾ

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東京タカラフーズ株式会社

一款來自馬來西亞的次世代零食，成為全球熱門話題。傳統食物天貝經過精緻設計與無添加配方更新，成為現代健康點心

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關於品牌

一款來自馬來西亞的次世代零食，成為全球熱門話題。傳統食物天貝經過精緻設計與無添加配方更新，成為現代健康點心

高蛋白、低熱量的天貝本身就是做成洋芋片的。作為一種可以無罪惡感享用的健康點心，它滿足了各代人的健康需求。

由一家取得清真及HACCP認證的大公司整合生產。一項高附加價值的項目，不僅提升安全性，也有助於永續發展目標（SDGs）

極簡且精緻的包裝，卻無法帶來生命力。當作日常小禮物使用非常方便

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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Kozo 於 2009 年在馬來西亞成立，是高品質食品的領先製造商，致力於在關懷環境的同時，為世界帶來健康。品牌的根本是堅信我們希望透過食物改變人們的生活，讓生活更豐富、更健康。在當今忙碌的世界裡，我們致力於重新定義食物，從通常侷限於單純的營養，轉變成一種能滿足身心、為日常生活增添色彩的體驗。

一款備受期待的新產品是「Tempe Chips」，結合傳統與創新。天貝是一種無鹽發酵大豆食品，在印尼已有超過400年的歷史，正因其富含蛋白質、膳食纖維和鐵質而備受關注。這種優異的營養價值與發酵所產生的獨特風味被充分發揮，昇華成適合現代生活方式的精緻點心。

在製造現場，我們建立了極為嚴格的管理系統，已取得HACCP及清真認證，並致力於徹底的安全與永續發展。透過結合簡單的材質選擇與都市化、極簡主義設計，我們為注重健康的人提出了新的選擇。我們持續承擔將全球高品質飲食文化與現代餐桌連結的挑戰，並在全球範圍內支持身心健康生活。

我們在做什麼？

為了將世界高品質的飲食文化融入現代生活方式，我們正將印尼傳統的飲食「天貝」演變成前所未有的精緻小吃。產品的核心是100%發酵大豆的濃郁口感。為了最大化大豆的功效，我們遵循一種減法，盡可能去除不必要的添加物，並追求健康意識者所追求的「正宗品質」。

在調味方面，我們強調極簡的表達，強調食材的原始風味。原始風味只加少量鹽，並加入反映現代潮流的口味，如黑胡椒、大蒜、酸奶油和洋蔥等。所有食材都平衡得恰到好處，且不影響食材品質，讓你吃到最後一塊都不會膩。

品質控管與透明度絕不妥協。我們僅使用經過嚴格挑選、分別管理生產與分銷的大豆，並在馬來西亞先進製造基地以整合方式生產。透過推廣植物性蛋白質並擴大永續食物選項，我們也希望為永續發展目標（SDGs）做出貢獻。包裝採用極簡設計，自然融入都市空間。它超越了簡單健康食品的框架，創造了一個結合「吃飯愉悅」與「外觀美感」的新標準時代。

對產品的承諾

我們的產品設計簡潔流暢，並創造出能充分發揮食材最佳風味的食譜。主要產品「Tempe Chips Original」採用100%發酵大豆，並只加少量鹽調味。它帶有大豆和發酵的濃郁口感，口感輕盈。它非常適合餓的時候、當作點心，或是對注重健康的人來說。許多顧客欣賞這種做法盡可能去除不必要的添加物，並且能享受原料的品質。