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惠比壽農場

惠比壽農場

エビスノウエン
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有機檸檬種植🍋於廣島縣無人島大尾島。 100%純果汁能以溫和的酸度和濃郁的香氣，讓你的餐桌更加明亮，卻沒有刺鼻的感覺。
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關於品牌

有機檸檬種植🍋於廣島縣無人島大尾島。 100%純果汁能以溫和的酸度和濃郁的香氣，讓你的餐桌更加明亮，卻沒有刺鼻的感覺。
1
在一個獨有的無人島嶼、與周遭隔絕的原始栽培環境中，我們徹底追求百分之百純粹的安全與保障。
2
為了進一步提升檸檬的品質與風味，我們引入了獨特的「海藻養殖法」，將海洋礦物質循環至土壤中。
3
我們會精心挑選水果香氣達到巔峰的時刻，手工挑選葡萄酒，並以全新無添加劑封瓶保存。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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在奧久島島，位於飛島海道島上，一個周長4.4公里的無人島上，惠比壽農場種植有機檸檬。
　
品牌的起源始於擁有者的轉變。
　
他曾是一名調職人員，在一家大型海鮮公司擔任文職工作超過20年。
　
回到廣島家鄉後，長久以來「用自己雙手從零開始創造東西」的渴望更強烈，因此我選擇了農業這條路。
　
命運使然，我繼承了一座位於無人島上的檸檬園，曾經因柑橘種植而繁盛，但現在幾乎不再造訪。
　
我們利用小型船執照前往島上，挑戰從仔細修剪那些三年來無人控制生長的長者樹木開始。
　
大久比島被海水環繞，沐浴在陽光與海面倒影中，是檸檬生長的理想環境，因為檸檬對寒冷非常敏感。
　
在這片福地，我們持續堅持不使用任何農藥或化學肥料的有機耕作方式。
　
檸檬本身濃郁的香氣、柔和的酸度，以及柑橘特有的甜味。
　
因為我們無農藥，我們希望提供「咀嚼起來美味的檸檬」，檸檬皮和奢華的果汁，將天然風味鎖住。
　
將我們前人保存的美麗無人島農業景觀傳承給未來。
我們的願望是打造一個百年後仍被社區喜愛的農場，同時透過收割體驗及其他活動與顧客熱烈連結。

我們在做什麼？

惠比壽農場種植的檸檬不僅酸味，更是能讓五感皆喜的「可食用檸檬」。
　
我們的承諾是充分利用無人島嶼的孤寂環境。
　
奧久比島周長4.4公里，四周360度被平靜的海水包圍。
　
海水帶來極為溫和的溫度變化，以及從天空和海面灑落的閃爍陽光。
　
這神奇的祝福賦予檸檬驚人的濃郁香氣，以及柑橘本身的柔和甜味。
　
為了維持自然和諧，我們採用不使用農藥或化學肥料的有機耕作方式。
　
檸檬容易生病和寒冷，使得無農藥栽培變得困難。
　
這就是為什麼我們信任土壤的力量，仔細評估每棵樹的狀況，並像看待自己的孩子一樣看著它的成長。
　
因為檸檬可以帶皮安全地咀嚼，它們不僅是烹飪的亮點。
　
我們希望你不僅品嚐果肉，還有充滿芳香成分的整片肌膚。
　
為此，我們會精心挑選並採收水果最香的時刻，並以新鮮瓶裝、無添加任何添加劑的檸檬汁送達。
　
你一啜飲，瀨戶內溫暖的氣息和清新的微風便散開。
將大自然的力量直接送達餐桌，是惠比壽農場堅定不移的承諾。

對產品的承諾

惠比壽農場的「有機檸檬汁」是一款奢華的100%純檸檬汁，將瀨戶瀨戶內海一座無人島所培育的自然祝福全部濃縮在一瓶中。
　
他們最大的承諾是只使用稀有、無農藥、經 Organic JAS 認證且不含化學肥料的檸檬。
　
檸檬因病害敏感，無農藥栽培極為困難，但我們優先考量安全與保障，不遺餘力地栽培。
　
不使用任何添加劑或防腐劑，讓您能安心享用檸檬純淨、天然的美味。
　
它風味的祕密在於無人島獨有的環境。
　
奧久比島全年溫暖且沐浴在天空和海光的反射光芒中，種植的檸檬邊緣不如典型檸檬銳利。
　
它擁有驚人的美麗且濃郁的香氣，柔和的柑橘酸度，以及深沉的甜味，完美平衡。
　
在最香的時候精心挑選，且新鮮壓榨，開瓶時新鮮風味便會散開。
　
它不僅能用醬汁、醃料和最後的肉類料理提升日常料理的風味，也非常適合用來做小蘇打、蜂蜜檸檬或烘焙。
　
請享受這份莊重的美味與清新香氣，沒有任何異味，只有在荒島上誕生的有機產品才能實現。

什麼樣的人在支援它？

惠比壽農場的檸檬與果汁深受追求正宗風味與每日安心者的熱烈支持。
　
核心成員多為對食品安全與有機產品有濃厚興趣的人士。
　
很多人評論說：「我可以安全地帶皮餵養孩子」，還有「純淨、純淨的酸度，沒有任何異味，真的能滲透我的身體。」
　
由於位於無人島上的孤立位置，無需擔心農藥會從外來者身上漂移，贏得了重視日常健康和安全用餐體驗的人們的高度信任。
　
同時也受到重視食材品質及重視生活品質的烹飪愛好者的青睞。
　
其壓倒性的新鮮感與濃郁風味備受讚譽，評論如「打開瓶子的香氣完全不同」，以及「沒有尖銳的刺，甜度柔和，提升了菜餚的味道」。
　
鹹檸檬和糖漿的製作、醬汁和日常飲品，都被重新提煉成與日常生活相契合的主食。
　
這項承諾獲得了部分處理環保永續食材的店鋪，以及精心挑選並提供本地區「最佳產品」的百貨公司，以及對預約有敏銳眼光的商業夥伴。
　
不僅是調味料，更是那些想享受奢華生活與無人島嶼故事的人所喜愛。
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