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北海道餐廳廚房

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ホッカイドウダイニングキッチン
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北海道ダイニングキッチン株式会社
保存新鮮採摘蔬菜的甜味。 把「Mottainai Corn」變成笑容， 來自北海道的溫和湯品，無添加物，能舒緩身心。
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保存新鮮採摘蔬菜的甜味。 把「Mottainai Corn」變成笑容， 來自北海道的溫和湯品，無添加物，能舒緩身心。
1
最甜的早晨採摘蔬菜會立即處理。 它帶來濃郁奢華的風味，充滿食材的美味，前所未有。
2
沒有使用化學調味料或防腐劑。 濃郁無添加物的濃縮濃稠醬，讓全家人都笑容滿面。
3
不均勻且無法上市的蔬菜成為主要焦點。 在室溫下能保存很久，只要倒熱水，就能隨時享受北方的豐饒。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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作物常常有輕微的缺口或變形，這些都賣不出去。
我們想要解決這個問題的願望，是我們製作肉汁之旅的開始。
　
從北海道開始，日本以農產品和海洋產品聞名，這些產品以美味著稱。
為了讓這些高品質材料更容易取得並讓更多人取得，我們透過 potage 加工並銷售以北海道為中心的區域產品。
　
直到現在，粉狀草藥通常會使用添加劑，考量成本和效率。 然而，我們並沒有把這種常識視為理所當然;我們的目標是「人人都能安心且隨意享用的美味燉菜」。
　
然而，沒有添加物後，鮮味不足，味道難免讓人感到不滿足。 為了提升風味，加入了各種蔬菜以增強風味，而主要成分粉末的份量是平常的兩倍以上，達到前所未有的濃郁。
　
我們開發了快速加工，確保最佳收成不會被錯過，並採用一種不依賴添加劑，能帶出風味與鮮味的方法。 我們致力於打造能激發生產者精心培育產品的最佳價值。
　
我們的根本立場是打破傳統智慧，不斷迎接新的挑戰。
　
北海道餐廳致力於成為一個讓所有參與者都能展顏的品牌。
生產者、合作夥伴公司和客戶。 正是因為你們的支持，我們才能每天持續成長。
從現在起，作為「我們家族的單顆星」，我們將持續為每日餐桌帶來溫暖與幸福。

我們在做什麼？

為了平衡「天然美味」與「安全且安全的食用」，我們每天都在推動各種措施。
　
我們的主要業務是粉狀湯品「uchiPOTA」，精選高品質的蔬菜、海鮮和穀物，主要來自北海道，開發並銷售不含防腐劑或化學調味料的濃郁醬汁。
　
「uchiPOTA」帶來的是北海道大自然的祝福，帶來製作者與用餐者的笑容——真誠的美味，溫暖著心靈與身體。
　
他們的承諾是門別市的生產者在嚴寒中細心種植玉米，絕不浪費一粒玉米。 即使是因大小或形狀無法在市場上販售的「浪費玉米」，也被視為重要的明星，在最甜美的「晨曦採摘」時刻，輕輕剝離田地。
　
為了「讓我珍貴的家人安心用餐」，我們不依賴化學調味料或防腐劑。
經過反覆試驗發現的秘密成分，悄悄提升了食材的天然甜味與鮮味。
　
這種肉汁提供只需倒入熱水即可隨時享用道地風味的便利，以及室溫下持久的食物溫和質感。
我們不僅為你的日常餐桌帶來安慰與快樂的時刻，也適合露營或緊急狀況。

對產品的承諾

我們對產品創造的承諾在於「最大化食材的品質」，並確保「每個人都能安心用餐」。
從眾多產品中，以下是三個推薦。
　
【北海道濃郁玉米醬】
　
為了最大化玉米的甜味與香氣，收成後立即加工，並大量使用超過平常兩倍的玉米粉。
　
只要倒入熱水，就能散發出天然的甜味與濃郁，就像自製的一樣，非常適合早餐、午餐、宵夜及其他多種場合享用。
許多顧客評論說：「我可以安全地餵給我的孩子們吃」，「我真的能品嘗到食材的味道。」
　
【北海道蘆筍醬】
　
一道以當季蘆筍製作的料理，展現其清新與清爽風味。
濃郁的濃湯，搭配起司和牛奶，突顯食材的自然風味。
　
[高級玉米（零食）]
　
這款農業小吃使用北海道玉米，突顯食材的天然美味。
你可以在不使用色素、防腐劑或其他添加物的情況下，享受蔬菜的自然風味。
口感酥脆，撒在沙拉或濃湯中非常美味。
　
這些產品都因其製作方便、風味獨特而吸引人，每種成分都展現出獨特的風味。
它們不僅被選用於日常用餐，也被許多人作為禮物或特殊場合的物品選擇。

什麼樣的人在支援它？

我們的品牌獲得廣泛客戶的支持。
我們的主要目標客群是對健康與安全有高度顧慮的家庭、有小孩的家庭，以及希望保留食材自然風味的人。
　
對於想在忙碌的日常生活中輕鬆享受正宗風味，或尋找能自信送給親友產品的人，特別受到強烈支持。
　
我們的實際顧客群多元，包括北海道內外的超市與百貨公司、機場的紀念品店，以及線上商店。 遊客常選它為「真正北海道的紀念品」，透過電視購物和目錄銷售，它已傳遍全國。
作為批發商，我們與值得信賴的合作夥伴合作，如石井誠城、三菱食品等主要經銷商、零售商及專賣店。
　
我們收到許多顧客的溫暖評價，例如「食材風味濃郁且令人安心」、「餵給孩子容易」以及「作為禮物被珍惜」，回頭客年年增加。
在生產商、合作夥伴及零售商的支持下，我們持續成長為紮根於在地社區的品牌。 展望未來，我們將全心全意投入創造能為每個人餐桌帶來小小快樂與靈感的產品。
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