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小山崎 Yuza Shoten

我們能做到這一點是有原因的,因為我們都是關於光學技術的。 “Oyamazaki Yuza Shoten”是由一家專門從事光學技術的公司創建的食品品牌。

小山崎 Yuza Shoten

供應商
ナルックスホールディングス株式会社 大山崎油座商店
我們能做到這一點是有原因的,因為我們都是關於光學技術的。 “Oyamazaki Yuza Shoten”是由一家專門從事光學技術的公司創建的食品品牌。
    小批量生產本地製造社會公益

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關於品牌

我們能做到這一點是有原因的,因為我們都是關於光學技術的。 “Oyamazaki Yuza Shoten”是由一家專門從事光學技術的公司創建的食品品牌。
1
Oyamazaki Yuza Shoten 是 Nalux 的母公司,該公司處理從光學元件設計到模具製造、製造和品質評估的所有業務。
2
日本的農業目前正處於危機狀態。 NALUX的製造技術、數據感測和光學技術將豐富日本的食品和農業。
3
作為第一步,我們花了大約五年的時間來製造亞麻薺油,我們可以放心地為每個人服務。

關於品牌擁有者

北川 清太郎

KITAGAWA SEITARO

我在 2018 年開始了 Camerina 專案。 我犯了很多錯誤。 我什至丟棄了我能做的一切。 我認為種植者在我從未見過或聽說過的作物上做得很好。 一些生產者已經近70歲了。 在這個年齡能夠接受新的挑戰真是太棒了。 我從心底裡尊重你。 在許多人的支援和配合下,這本油完成了。 每一顆種子都有收穫的興奮和微笑。 我們想把充滿這種想法的亞麻薺油送給大家。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做?
我們在做什麼?
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它?

我們為什麼要這樣做?

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“我想創造照亮社會的產品。”
 
NALUX Co., Ltd.是Oyamazaki Yuza Shoten的母公司,主要從事塑膠鏡片的注塑業務。
從光學設計到模具的超精密加工、超精密成型、品質評估,我們始終如一的服務得到了海外客戶的高度評價。
 
我們製造光學元件已有約60年的歷史,但大約10年前,我們進入了食品和農業業務。 我們還生產用於食品檢查設備的光學元件,但我們也希望瞭解實際參與食品的生產者的感受。 是否可以將我們的光學技術用於農業? 這就是我的想法。
我們實際上租用了農田來生產各種農作物。 然而,當我開始的時候,我的血液在激蕩,我想做一些好東西,我想做一些對世界有用的東西,我最終生產了亞麻薺,一種十字花科油脂作物,含有大量的omega-3。
日本現在被許多食物所包圍,但其中大部分都依賴於外國。 特別是食用油,約95%依賴進口,價格逐年上漲。 另一方面,日本的農民數量並沒有停止逐年減少,廢棄的農田面積已經膨脹到東京的兩倍。
作為一家對社會負責的企業,我們走到這一步,覺得只要我們進入農業行業,我們就必須為此做點什麼。
 
在危急情況下,亞麻薺可以照亮日本農業的未來。 具有高功能性(附加值)和高耐寒性,可實現可持續農業。 通過結合Nalux迄今為止培養的技術,我們將繼續追求品質和生產力的進一步提高。 我們還將為日本的相關生產商和餐桌增光添彩。
 
“Oyamazaki Yuza Shoten”是由一家專門從事光學技術的公司認真製作的食品品牌。
 
 
 

我們在做什麼?

Oyamazaki Yuza Shoten的起源
 
很久以前,以石油批發商擁擠的“小山崎石油劇院”的名字命名
我們將以“Oyamazaki Yuza Shoten”品牌與您見面。
 
Oyamazaki Yuza Shoten所在的小山崎位於京都和大阪的邊界。 它是日本石油的發源地,曾經是中世紀日本最大的石油所在地。 (*Aburaza是一個由前石油商人組成的組織)
“Aburaza”的歷史講述了人們如何小心翼翼地對待“石油”的故事,這是必不可少的。
 
作為光學元件製造商,我們能做些什麼?
 
“NALUX追求光和加工技術,以創造對人類和環境友好的產品。
 
在農業中,有一句話叫做“適合正確地點的作物”。 意思是選擇和培育最適合自然環境的作物,例如土地的氣候和土壤。 有沒有種植亞麻薺油的最佳土地? 在尋找適合亞麻薺的氣候涼爽、降雨量少的地區後,我們決定在山梨縣北鬥市開始生產。 這位農民是由一個欠他的人介紹的,我們決定讓北鬥市的稻農和有機農民來做。 我們決定利用我們在製造中積累的專業知識來收集光學感測和數據,以支持農民。
農業每年只有一次機會。 在這個過程中,我在各種條件下進行了實驗,克服了許多失敗。
大約 5 年後,我們終於有了一款亞麻薺油,我們可以放心地為每個人服務。
 
 

對產品的承諾

什麼是卡梅里納油?
“駱駝科”是一種在歐洲流行了很長時間的十字花科植物,其特點是必需脂肪酸 omega-3 和 omega-6 以及不飽和脂肪酸 omega-9 的理想平衡。 此外,它富含天然抗氧化劑「維生素E」,因此可以有效地攝入據說對熱敏感的歐米茄3。
 
什麼是Omega-3?
“如果我的家人患有失智或抑鬱症,我該怎麼辦?”或“如果我患有失智,我會給我周圍的人帶來麻煩。
 
“身體健康=大腦健康=心理健康”
你吃的食物是你今天的原因。 人類大腦的65%由脂質(油)組成,含有氧化油和反式脂肪酸的脂質會氧化大腦並增加患阿爾茨海默病的風險。 喝好油是預防失智和抑鬱症的第一步。
據說Omega-3脂肪酸具有預防失智和改善抑鬱症的作用。 此外,亞麻薺油中富含維生素E,可防止體內氧化。 Omega-3脂肪酸很容易被氧化,開封后必須立即用完,但亞麻薺油也被保存下來。
此外,據報導,omega-3 脂肪酸可以降低血壓、甘油三酯、壞膽固醇並抑制過敏。
 
我們對製造的承諾
1.在完全成熟時採摘,味道醇厚。
2.不使用化學品或添加劑。
3.我們決定在國內生產。
4.環保和可持續的栽培。
 
駱駝酸具有耐寒性,可以通過補種水稻來種植。 通過在淡季耕種,我們正在創造一個環境,讓燃料和化肥成本飆升的農民可以繼續耕種。

什麼樣的人在支援它?

它被選為 2023 年 100 個最佳烹飪王國之一,並獲得了廚師、採購員和烹飪研究人員等食品專業人士的高度評價。
還有一個產品概念,但評價的重點是,在榨油過程中不施加溫度的冷榨製造方法,可以表達亞麻薺油的風味、營養成分和原始的金色。
 
此外,由於在日本生產所有食用油,與一般食用油相比,它的二氧化碳減排效果約為45%。 在種植過程中,我們盡可能不使用農藥,也不使用化肥,我們得到了環保意識高的人、素食者和純素食者的支援。
 
此外,我們的亞麻薺油不僅可以食用,而且由於亞麻薺油的潤膚作用,還可以作為化妝品中的成分出售。
 
作為一種營養功能食品,30多歲及以上的女性是主要目標,但由於它是一種耐熱的omega-3油,因此經常用於日常膳食中,它不是藥物或補充劑,而是一種美味健康的食品,在日常膳食中用作顏色或點綴。
 
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