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Patisserie Tierra

Patisserie Tierra

パティスリー・ティエラ
供應商
Aricofood株式会社
由註冊營養師設計！ 濕潤濃郁的玉香蛋糕。 它不含添加物且完全無麩質，一片生菜的膳食纖維即可補充。 一顆無負擔的寶石，能幫助你改善腸道活動和健康。
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關於品牌

由註冊營養師設計！ 濕潤濃郁的玉香蛋糕。 它不含添加物且完全無麩質，一片生菜的膳食纖維即可補充。 一顆無負擔的寶石，能幫助你改善腸道活動和健康。
1
這是一種不含麵粉的無麩質產品。 它不含防腐劑、著色劑、穩定劑或增稠劑。
2
一件可以補充3.0~3.9克膳食纖維（視產品而定）。 相當於一顆萵苣。 它可以補充成年女性每日約五分之一的膳食纖維攝取量。
3
最後是濕潤的。 它很乾，但濕潤且順滑，採用獨特的配方和製造方法。

關於品牌擁有者

金子あきこ

AKIKO　KANEKO

Aricofood 株式會社代表董事、註冊營養師及美容烹飪研究員 青少年時期，他反覆節食和復原，經歷嚴重便秘、粗糙皮膚和乾燥頭髮。 他無法擺脫吃東西的罪惡感，認為「體重增加是遺傳和家族血統造成的」。 她在26歲生下第一個兒子時，體重增加了超過17公斤。 之後，如果你改善飲食，六個月後體重會回復正常。 當她生下第二個兒子時，體重只增加了7公斤，她發現飲食習慣才是體重增加的主要因素，而非基因或家族血統。 在這個過程中，我遇見了 okara，並體會到膳食纖維的豐富。 「開發可美味食用並從腸道烹調身體的產品」的願望，源自代表作《Okara Raw Cake》。 根據自身經驗，他將食物選擇與健康連結起來，並開發專注於健康與美容的食譜、產品與講座。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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Patisserie Tierra 為成年女孩提供健康甜點，秉持「今日美味，十年後的美麗」理念。 創立這個品牌的原因，是因為我作為一名美容主廚和註冊營養師，曾接觸過許多女性的食物與健康，於是萌生了「創造每天安全可食用、能滿足身心的甜點」的渴望。 隨著年齡增長，我們對身體狀況和美貌的認識越來越高，但同時也面臨現實：許多人會因忍受甜食而感到壓力，以及對高添加劑和糖分的商業甜食感到焦慮。 我們希望提供讓有這些問題的女性也能安心享用的甜點。 我們希望善用食材的力量，讓甜點同時擁有「美味」與「健康」，且對身體溫和。 基於此，Tierra 誕生了。
　
Tierra 的目標不僅是「健康」或「低糖」，更希望能打造出一個能在十年後以自己方式發光發亮的身體。 我們使用國產原料，不含防腐劑或合成甜味劑，並堅持簡單細緻的製造方法，打造出每天都能安心享用的甜點。 透過 Tierra 的甜點，你可以將日常獎勵和禮物變成對未來自我的投資。 懷著這樣的願望，我們全心全意地創造每一個。

我們在做什麼？

在 Tierra，主題為「美×健康×美味」，我們製作結合註冊營養師知識的甜點。 為了實現品牌的世界觀，我們首先重視的是「材料選擇」。 小櫻粉的主要成分是國產大豆，並精心挑選非基因改造產品。 雞蛋、牛奶和奶油也從國內生產者購買，且只使用安全可靠的原料。 它不使用任何小麥粉或米粉，且無麩質，適合過敏及注重健康的人士。
　
此外，它不使用任何化學添加劑，如防腐劑、著色劑、合成甜味劑、穩定劑和增稠劑。 為了充分發揮原料的原始風味與營養，我們非常重視簡單的食譜和製作方法，毫不吝嗇地用心。 Okara是大豆的副產品，有助於減少食物浪費以及實現永續生產與消費。 從永續發展目標的角度來看，我們也意識到永續製造。
　
在產品開發中，我們追求濕潤、順滑與低甜度的平衡，以突顯食材的風味。 為了讓成年女性能把它當作「犒賞自己」來享受，我們會注意成人酒類的口味，尤其是與葡萄酒和威士忌相得益彰的酒類。 製造過程採用快速冷凍技術，提供新鮮產品的美味。 我們特別注重每週一次運送，並以個別包裝方式來保護新鮮度與品質。 這些承諾塑造了 Tierra 的世界觀。

對產品的承諾

Tierra 的甜點非常注重食材與成人口感的最佳風味。 其中，主要產品「Okara 新鮮蛋糕」以精心挑選的雞蛋、奶油和糖等簡單食材製成，並以國產小櫻粉為基礎。 它無麩質、高蛋白且低糖，口感濕潤順滑，風味濃郁。 不含防腐劑或合成甜味劑，且珍視原料的原始美味，讓您每天都能安心享用。
　
最受歡迎的「蘭姆葡萄乾」是大量加入蘭姆酒和蘭姆葡萄乾，並搭配鮮奶油增添口感。 它與葡萄酒和威士忌等酒精飲料搭配得很好，營造出奢華的時刻。 「花生」是用千葉縣八介的花生奢華製作，口感濃郁香氣濃郁。 玉香與花生的味道完美融合，是許多回頭客的熱門產品。 「Komatsuna」使用船橋市新鮮的松名，並加入甘蔗糖和地瓜燒酎作為秘密風味。 你可以享受蔬菜的天然甜味與濕潤，這在注重健康的人中很受歡迎。
　
所有產品都可以解凍不動，也可以搭配鮮奶油和水果一起享用，或像冰淇淋一樣冷吃，這樣你可以根據場合來擺放。 甜味細膩，食材風味濃郁，因此不僅適合咖啡或茶，也適合搭配酒精點心。 顧客們都說它濕潤又美味，不會讓人覺得有 okara 的感覺，非常適合當作禮物。 Tierra 甜點被許多人視為每日點心或送給親人的禮物。

什麼樣的人在支援它？

Tierra 的甜點受到許多人的支持，主要是三六十歲的女性，她們對健康與美容非常感興趣。 特別是，貼近「成年女孩」生活方式的產品設計，與她們產生共鳴，並被選為每日獎勵、照顧自己及送給親人的禮物。 實際顧客收到了「濕潤又美味」、「不會讓你感覺到歐卡拉」以及「當禮物的完美」等溫暖的評價，回頭客的數量也在增加。
　
此外，它也在百貨公司、當地快閃活動及郵購網站「Dinos Online Shop」等多個銷售管道中販售，並被視為備受推崇的禮物需求與紀念品。 他們也非常重視個別包裝和冷凍配送，並且有能力將新鮮配送送到遠方的顧客。 它持續受到許多人喜愛，作為一個為注重健康與永續的現代女性帶來安心、美味與美麗的品牌。
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