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ONE'S 啤酒廠

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ワンズブルワリー
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株式会社ONE's
乾淨且不厭飲，ONE's BREWERY 獨有的精釀啤酒
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關於品牌

乾淨且不厭飲，ONE's BREWERY 獨有的精釀啤酒
1
成立於2018年，向起源於德國的科隆風格Körsch致敬，追求可飲用的口感
2
我們的目標是將真正美味的啤酒傳播到世界，並提高啤酒本身的價值
3
我們沒有華麗，而是嘗試以接近任何情況的溫柔來釀造精釀啤酒

關於品牌擁有者

鈴木 遼太

Ryota Suzuki

ONE's BREWERY 的釀造和銷售主管。 當我訪問德國科隆市時，我被一種名為“Cologne Style Kölsch”的啤酒及其周圍文化所啟發，我踏入了釀造的世界。 在新瀉縣的一家精釀啤酒廠接受培訓后，他在大阪開始擔任首席釀酒師。 我們的母公司是一家閥門製造商和貿易公司，我們也銷售精釀啤酒釀造設備，因此我們也接受釀造培訓和指導。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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顯示原文
追求「終極飲用性”
我們 ONE's BREWERY 於 2019 年 1 月在大阪市西區開始釀造。
“您可以隨時微笑繼續飲用的精釀啤酒”
　
　
這是一家以生產這種啤酒為目的的啤酒廠。
當您想到精釀啤酒時，您可能會想像到一種獨特而濃郁的味道。 然而，我們的目標不是魅力，而是“您可以在任何地方喝到的味道”。
我們嘗試細膩而小心地釀造，並將飲用者的微笑放在首位。
　
　
我們的旗艦產品是 KLS。 這是一種在德國科隆地區製造的名為“ Kölsch” 的風格啤酒。
在當地，它是一種稱為「stange」的薄圓柱形玻璃杯，如果你喝下去，一個接一個地倒進去是標準的，就像日本的 wansaba 一樣。 我們向它的易用性和文化致敬，並製作像真正的精釀啤酒一樣。
口號是「#けるしゅください」！
我們的目標是將精釀啤酒的樂趣傳播到全世界。

我們在做什麼？

「Kölsch」的風格是我們所追求的「終極可鑽性」的典範。
這款啤酒是橫跨德國西部萊茵河的科隆地區獨有的啤酒，其特點是使用淺麥芽的金黃色和飲用的清潔度以及頂部發酵酵母帶來的濃郁風味。
本來，根據地理標誌保護制度，在科隆地區以外釀造的不能稱為“科隆”。 然而，我們向這種「科隆」風格和文化致敬，我們致力於釀造與正宗科隆啤酒一樣的精釀啤酒。
在釀造過程中，我們注重每一個細節，從麥芽的選擇到發酵溫度的控制。 他特別注重酵母的管理，追求Körsch特有的華麗香氣和乾淨的回味之間的平衡。
我們的啤酒廠生產各種系列的啤酒，主要是“KLS”、“AMB”、“IPK”等。 雖然各有個性，但共同的概念是 ONE's BREWERY 典型的易飲性。
　
　
　
其品質備受讚譽，自釀造開始以來，在眾多比賽中獲獎。 從現在開始，「#けるしゅください以此為口號，我們將繼續釀造每個人都能說美味的啤酒。
　
　
　
（獎項）
2025 年世界啤酒大獎日本銀獎
2025 年全國地方啤酒品質審查獎
JAPAN GREAT BEER AWARDS 2024 銀獎銅獎
國際啤酒杯2023銀獎銅獎
等等
　

對產品的承諾

【吉隆坡站】
我們的招牌產品“Keshu”。 它的特點是乾淨的口感和聞起來溫和的華麗香味。 它的酒精度數低，苦味溫和，你可以微笑著享受多少杯。 無論情況如何，都具有良好的平衡感的精釀啤酒。 它與口號“#けるしゅください”一起受到喜愛。
　
　
　
　
　
【主力軸承】
它通常被稱為“Anba”。 加州普通風格的精釀啤酒，也被稱為蒸汽啤酒。 它呈琥珀色，味道溫和，帶有烤麵包的感覺。 您可以享受濃郁的味道和輕鬆的飲用體驗。
　
　
　
　
　
　
　
　

什麼樣的人在支援它？

ONE's BREWERY 的啤酒易於飲用，顛覆了“精釀啤酒苦、難喝、重”的形象，得到了從精釀啤酒初學者到愛好者的廣泛支持的人們。
特別是，隨著“#けるしゅください”的口號，SNS 上的口碑已經傳播開來，越來越受歡迎，尤其是在年輕一代的精釀啤酒迷中。 瓶裝啤酒標籤的可愛也很受歡迎。
此外，以大阪為中心，在全國範圍內，正在向精釀啤酒吧和餐廳擴張，積極與“Cucina Italiana Pedrolino”和“環遊世界美食之旅搭便車× kakeru*”等特色餐廳合作。
此外，我們還在各種啤酒節上開設了商店，並計劃在“Craft Beer Live 2025”和“Beer EXPO2025”上展出。 在一次活動中認識他們後，他們的粉絲圈正在擴大。

ONE'S 啤酒廠 品牌評論

購買該品牌的買家的評論、口碑和印象
顯示 2 個結果中的 2 個
酒吧
發佈於
20/3/2026
報告審核問題
色とりどり！瓶のジャケットが可愛く。 お客さんの反応よし。
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此評論基於以下產品的訂單
來自品牌的回復
この度はご購入いただき、ありがとうございました。ラベルデザインをお褒めいただき、またお客様のご反応も頂戴しましてうれしい限りです。今後もより良いクラフトビールを提供できるよう努めてまいりますので、引き続きご愛顧いただけますと幸いです。
閱讀更多
酒吧
發佈於
3/11/2025
報告審核問題
ビールの美味しさはさることながら、 対応も親切で感動しました！ また購入させていただきます！
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此評論基於以下產品的訂單
來自品牌的回復
この度はご購入いただき、ありがとうございました。ご満足いただけたとのお言葉、大変嬉しく思います！今後もより良いクラフトビールを提供できるよう努めてまいりますので、引き続きご愛顧いただければ幸いです。
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