フレディ ガルシア
FREDY GARCIA
一家由持續 12 年的激情組成的啤酒廠
出生於秘魯利馬
1977 年:出生於利馬的一個經營批發商的家庭。
2004年:在秘魯經濟形勢不穩定的情況下,他跟隨他的兄弟讓·加西亞 (Jean García) 來到日本。
2007年:在與精釀啤酒的一次令人震驚的邂逅之後,他決定釀造自己的啤酒。
2010年:回到秘魯並在一家啤酒廠接受培訓后,我回到日本,一邊省錢和準備釀造設備,一邊從事工廠工作、木工和起重機工作等各種職業。
2016年:在靜岡市開設了一家啤酒吧,並於 2019 年獲得了八寶酒生產許可證。
2020年:新工廠建設。
Freddy 的啤酒釀造風格的特點是獨特的風格,將他的家鄉秘魯的特產藜麥與他的家鄉靜岡精心挑選的原料相結合。
他的熱情和創造力反映在 GARCIA BREWING 的啤酒中,這些啤酒在許多啤酒愛好者中贏得了追隨者。