關於品牌
白馬市,長野縣。 這是一款由「雪融化的超軟水」誕生的具有柔和味道的新型精釀啤酒。
它也是日本唯一一款在滑雪場釀造的啤酒。
由硬度為 0 的超軟水製成的精釀啤酒。
釀酒廠所在的白馬谷擁有豐富的水源,可以收集到優質的水。
他曾在信州品牌獎(設計部門)和日本大啤酒獎中獲獎。
我們從產品設計開始講究製造。
您可以通過處理“白馬谷”生產的精釀啤酒來提高吸引客戶的能力,這是作為旅遊目的地的熱門話題。
我們將免費提供海報和 POP 等促銷品。
關於品牌擁有者

醸造家
兒島/小池
很高興認識你,我是HAKUBA CRAFT的釀酒師小島和小池。
我們與市場對話,努力與時俱進。
一些客戶需求保持不變,而另一些客戶需求則隨著時代而變化。
我認為,作為生產者,必須有一個堅定的意志,接受和吸收時代的變化,並將其反映在我們的產品中,這樣就不會自滿,同時保持堅定不移的軸心。
這就是為什麼我們傾聽客戶的聲音和意見,並與市場進行對話,以創造與時俱進的精釀啤酒。
閱讀更多
品牌故事
我們為什麼要這樣做?
我們在做什麼?
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它?
白馬市,長野縣。
這片雄偉的山脊地區位於北阿爾卑斯山,是在明治時代開發的。
從大正到昭和是登山和滑雪等山地旅遊的合適地點
它將取得很大的進步。
1998 年,它是長野冬季奧運會的主辦地,受到了來自世界各地的滑雪者的歡迎。
它受到了關注。
它絕不是人類活動的最佳選擇。
儘管如此,你還是在城市地區看不到它,那裡有壯麗的景色,多樣化和豐富
有大自然。
白馬的三座山海拔 3000 米,是日本 100 座名山之一。
稀有的高山植物生活在惡劣但獨特的環境中。
我們擁有嚴酷但豐富的自然氣候。
我們在白馬生產精釀啤酒。
我們使用在高山峰上拋光的優質天然水,這些水只能在這裡找到。
我們創造的東西能豐富人們的心靈。
我們創造。
一種植根於這片土地的文化。
我們創造。
白馬人創造的靈感來源。
我們創造。
一個多元化的人可以混合的地方。
我們開始創作。
在美麗的山脊腳下,來自溫暖的精釀啤酒。
我們使用良好的水源來製作美味的精釀啤酒。
擁有豐富自然氣候的白馬谷,
我們擁有豐富的水源,
提供非常優質的水。
我們啤酒廠所在的檬池地區的水是
來自北阿爾卑斯山的融雪水通過地球過濾,
它是泉水,是被大自然母親打磨過的水。
這種水增強了精釀啤酒的味道。
我們用優質水打磨成這片高山山脊、雄偉的大地,
我們製作豐富人們心靈的精釀啤酒。
目標是在這片土地上成為一個圓圈。
我們的目標是循環我們熱愛的地區。
例如,在製造過程中排放了大約3噸麥芽
所有這些都作為堆肥和飼料提供給當地的畜牧生產者和農民。
我們支持當地的農業和畜牧業。
此外,我們已經開始利用閑置的農田用自己的雙手種植啤酒花。
在旺季的這個地區也可以創造穩定的就業機會。
我們認為在這一領域生產精釀啤酒是一種責任。
我們將與當地的銀髮人力資源設施和殘疾人設施共用啤酒標籤。
一切都是手工製作的。
通過這種方式,我們的目標是創建一個可持續發展的社區並釀造啤酒。
它受到那些喝精釀啤酒經驗不足的人的喜愛(他們不擅長啤酒)。
清爽的味道會讓精釀啤酒探險家們呻吟不已。
它也被用作吐司飲料。
由於它是用超軟水製備的,因此它具有您不會厭倦飲用的特點。
你想喝多少啤酒就喝多少。 我也收到了一條評論。