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專業醋

專業醋

スペシャリストビネガー
供應商
株式会社ナチュラルウィン
「這家擁有200年歷史的釀酒廠真正的發酵能力得以維持。
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關於品牌

「這家擁有200年歷史的釀酒廠真正的發酵能力得以維持。
1
搭乘6.1%市場成長浪潮，明顯成為贏家[注重健康的消費者從「吃什麼」轉向「該選什麼」
2
一瓶多用四種用途，讓快速消費與自然的重複購買成為可能。　同時達成貨架周轉率與利潤率。 】
3
禮品需求與SNS擴散力——「自然銷售」產品力量 精緻奢華的瓶身設計在全年禮品季展現強烈吸引力]

關於品牌擁有者

田布施　和実

Kazumi Tabuse

永遠瞄準 【承諾的巔峰】 大自然的力量、美味與滿足感 我們會送給你！ 前日本臨床食品功能研究會顧問，具備研究能力 持續為阻止出生率下降、人口老化及人民健康做出貢獻。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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顯示原文
　
　
挑戰所有關於食物與健康的矛盾
　
「為什麼健康產品裡會用這麼多添加劑？」
「醋真的需要人工甜味劑和調味料嗎？」
「推廣健康的產品販售者真正的責任是什麼？」
　
我們 Natural Win 的事業誕生，就是為了解決這些與食物與健康相關的「矛盾」。
結合前日本臨床食品功能研究會顧問的研究能力與釀酒廠超過200年的傳統技術，我們只提供真正且精心挑選的產品，完美符合「使用者的健康需求」與「產品內容品質」。
　
現在！！　　無添加劑及有機食品市場持續穩定成長，年增率為6.1%，約有70%的消費者表示他們最重視成分標示（*）。
　
你是什麼意思！！　　我們正進入一個「信任」不再是「便宜」，而是「信心」成為購買標準的時代。 我們將持續與那些站在那個時代前沿並認同我們的商業夥伴一同，實現將「食物教育」與「天然發酵」的吸引力傳達給社會的使命。
　
來自矢野經濟研究院2024財年健康導向食品市場調查

我們在做什麼？

　
　
結合傳統技術×新理念，醋為「新生命」注入了生命！
　
擁有超過200年的歷史**[180天自然靜置發酵法]與[罕壺露天自然釀造法]
**—僅結合這兩種傳統製造方法的「優點」並加入獨特理念，我們從未嘗試過。
易飲×營養價值高我意識到了。
　
**生產期最短可達180天，依產品不同，可能超過2年。 **不強制發酵，技藝精湛的工匠細心監督發酵過程，同時評估天氣、溫度、濕度及罐中微生物的呼吸狀況。 雖然有風險，如果失敗，所有罐子都不會成為產品，但由無妥協的工藝所產生的醋酸細菌和營養價值，所含的胺基酸是工業製造方法的十倍以上。
　
這就是所謂的「真正的握壽司醋！！」
　
此外，葡萄、草莓、可可、蘋果等也被認為技術上較為困難原料本身的發酵這項技術能達到一般醋無法達到的營養密度與風味。 無添加劑、易用、香氣濃郁且營養豐富
　
—「對身體和社會都美味」
我們的使命是將專業醋帶給盡可能多的人。
　
　
　
　
　

對產品的承諾

　
[基本] - 多用途型且高周轉率的第一名產品
這款酒由鹿兒島縣一家有200年歷史的釀酒廠，採用「罐罐露天天然釀造法」製作的黑醋，並以商業機密配方調配出鹿兒島縣的果醋與原糖。
　
**你可以喝（水、碳酸水、熱水、牛奶混合），
倒出來（調味料和調味料）是可以的，
醃製（醃黃瓜），
甜點還可以（冰優格配料），
　
同時能用一件作品扮演多個角色，提升了重複製作率和貨架周轉率。
孕婦食品認證×無添加劑，讓孕婦到長者都能安全使用。
　
「應該先排隊的標準產品」**。
　
NUKUMORI YUZU — 瞄準溫暖×生育市場
三重保溫材料：宮崎縣柚子×佐賀縣薑×還有蜂蜜。
它直接接近了「寒冷敏感」，這是70%日本女性擔心的，以及「孕吐和寒冷」，這是孕婦最擔心的。
基底是青森縣產的蘋果，經過[180天自然發酵]，柚子的維生素C（是檸檬的3-4倍）和薑小糖從核心溫暖身體。
　
作為一款全年供應、無論熱冷都美味的產品，冬天溫暖、夏天清爽，全年銷售穩定。
　
【草莓石榴】- 專精美妝且價格高昂的產品
這是一種用國產草莓在罐子裡發酵超過兩年的「飲用精華液」，香氣宜人。
石榴萃取物中的美白成分（鞣花酸）、植物雌激素（荷爾蒙平衡）以及豐富的多酚同時滿足女性三大需求：美貌、腸道活動與孕期支持。
　
鮮豔的紅寶石色視覺效果在商店和社群媒體上都非常出色。 我們也收到大量批發銷售的詢問，對象包括美容沙龍、美容沙龍、瑜伽館和健身設施。
　
　
　

什麼樣的人在支援它？

[支持層（1）] 三五十歲、健康意識高的勞動世代——男女皆有
絕大多數來自那些重視真實性的人們，他們想在短時間內烹飪，並顧及家人健康，想減輕辦公桌上的疲憊，並願意親自挑選食材。 尤其是GABA BERRY受到男性的強烈支持，許多人表示「即使上夜班後我也能更容易入睡」以及「我的眼睛比較容易疲勞」。 這不是健康的食物
　
由於它是一種「調味料與飲品」，因此因其日常生活中能夠無阻礙地繼續使用而備受推崇。
　
[支持層（2）] 孕婦、哺乳媽媽，以及送嬰兒禮物的人
孕婦食品認證許多人表示即使在孕期也能安全飲用，且在孕吐導致食慾不振時，這很有幫助。
　
！　還有，那些說「我不知道該送什麼當嬰兒禮物」的人，
「一份你不穿的禮物」評價很高。
！「我能感覺到我在乎自己的健康」「我很高興自己有好品味」且，
由於禮物需求，回購也在增加。
　
[支持基礎（3）] 希望「共同改善食品社會」的店家與買家
「我也打算參與這項活動，並希望在享受各種產品的同時支持他們」以及「我同情他們兩百年的傳統與對無添加物的承諾」，越來越多的店家正建立起超越單純購買的「共同創造夥伴」關係。
　
透過產品向社會傳達「食物教育」與「真實價值」——我們與能夠同理這種理念的人共同成長。
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