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【迷人果實】橋本咖啡京都烘焙坊

【迷人果實】橋本咖啡京都烘焙坊

ミワクノカジツハシモトコーヒーキョウトバイセンジョ
供應商
合同会社ハシモト珈琲
真正的草莓水果會被仔細浸泡在綠咖啡豆中，以賦予水果原本的香氣與風味。它與傳統無香料的調味咖啡完全不同，且是全球罕見的製造方法。
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關於品牌

真正的草莓水果會被仔細浸泡在綠咖啡豆中，以賦予水果原本的香氣與風味。它與傳統無香料的調味咖啡完全不同，且是全球罕見的製造方法。
1
為了在特製咖啡豆的柔和草莓香氣與咖啡的濃郁口感之間達到「精致平衡」，他花了兩年時間研究烘焙方法。
2
在2026年春季第39屆美食展的新產品大賽中，日本最大型的高級食品貿易展之一，超過400家公司參展，「魔法水果」榮獲特別評審獎。
3
禮盒採用奢華材質製成，設計展現草莓與咖啡的世界觀。 一份禮物規格，也被推薦作為紀念品或特別禮物。

關於品牌擁有者

ハシモト　ソウタ

HASHIMOTO　SOTA

總製作人 / 烘焙師 在京都一家知名店鋪，他獲得了從萃取、烘焙、採購到杯測等多元經驗，並深入了解精品咖啡的深度。 同時，他驚訝地發現了用真水果製成的全新咖啡豆。 為了將咖啡的美味與樂趣傳達給更多人，橋本咖啡公司成立。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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橋本咖啡所重視的是什麼
這是一種「正宗香氣」與「全新體驗」，源自工藝。
　
送給親人的禮物。
一個特別的杯子，能為你在家的時光增添色彩。
我們透過咖啡帶來難忘的香氣與體驗。

我們在做什麼？

「Enchanted Fruit」是由橋本咖啡公司經營的「水果咖啡」品牌。
　
我們也對包裝設計講究，並提供全新咖啡體驗，這也是作為禮物選擇的。

對產品的承諾

不使用香料。這是一種世界上罕見的製造方法，將生咖啡豆慢慢浸泡在真正的草莓果實中，以滲透水果原本的香氣。
製造方法與傳統調味咖啡完全不同，
真正水果的成分會一直滲透到豆子的核心。
　
　

什麼樣的人在支援它？

它不僅受到常客支持，也受到甜點愛好者及尋找特別禮物者的支持。
　
從2026年1月的「anan」情人節特別節目開始，
該刊每月刊登於知名雜誌及其他媒體，如二月的《Fujinkoron》和三月的《Ray》。
　
此外，它幾乎每天都會被社群媒體上的許多意見領袖介紹。
　
　
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