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松江蜂蜜

松江蜂蜜

マツエハチミツ
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まつえ蜂蜜
在自然資源豐富的島根縣松江市，我們精心提供「單花花蜜」，利用每朵花的香氣和味道作為生蜂蜜。 家人親手紡織的可持續甜味為您的每一天增添色彩。
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關於品牌

在自然資源豐富的島根縣松江市，我們精心提供「單花花蜜」，利用每朵花的香氣和味道作為生蜂蜜。 家人親手紡織的可持續甜味為您的每一天增添色彩。
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在自然資源豐富的島根縣松江市，我們精心提供「單花花蜜」，利用每朵花的香氣和味道作為生蜂蜜。 家人親手紡織的可持續甜味為您的每一天增添色彩。
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它是未經過濾或加熱的生蜂蜜，使蜂膠和蜂王漿等成分完好無損。
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櫻花蜂蜜、橘子蜂蜜等豐富多樣的陣容和濃郁的風味而廣受歡迎，可以充分享受每朵花的不同香氣和甜味。

關於品牌擁有者

長崎　方建

NAGASAKI MICHITAKE

在遇到一群碰巧飛進我花園的蜜蜂後，我開始養蜂。 他向當地養蜂協會的負責人借了一個蜂箱，第一次採摘的蜂蜜的美味給他留下了深刻的印象，並決定在京都的一家專賣店與“櫻花單花蜜”重逢，認真開始養蜂。 平成20年，我們將其命名為「松江蜂蜜」，並繼續與家人一起生產珍視自然恩賜的產品，例如單花花蜜和生蜂蜜。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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在島根縣松江市這個自然資源豐富的地方，“Matsie Honey”的故事開始了。 平成16年，一群劈開蜜蜂（蜂巢）的蜜蜂偶然來到了我的花園。
我想養蜜蜂，想做蜂蜜，就和附近的松江養蜂協會負責人商量，租了一個蜂巢，放在花園裡的一棵櫻花樹下。
一個月後，我採摘的第一種自製蜂蜜的味道與市售的完全不同。 質地的濃郁甜味和花香在口中輕輕蔓延。 全家人都被它的美味所折服。
後來，當他在京都的一家蜂蜜專賣店品嘗到的“櫻花單花蜜”時，他再次印象深刻，說：“和我當時的味道一樣。 根據這次經歷，我決定認真開始養蜂。
起初，養蜂最初是一種愛好，但它變得如此深刻和有趣，以至於它把它的聲譽傳播給了朋友和熟人。 懷著 「讓更多人瞭解這種優質蜂蜜」的願望，我們諮詢了一家經營當地產品的商店，並在平成 20 年將其命名為 「松江蜂蜜」。
我們希望將大自然的恩賜以原汁原味的方式傳遞給每個人，因此我們一家人繼續精心製作蜂蜜。 每一朵花的味道和興奮都被放入每一瓶中。

我們在做什麼？

在「松江蜂蜜」，我們非常重視將自然事物恢復到自然狀態。
我們蜂蜜生產的最大特點是我們對「單花花蜜」的承諾。 蜜蜂具有從一種花中採集花蜜的特性。 利用這種習性，每個蜂巢都會從不同的花朵中採集花蜜，每種花朵的特性產生活蜂蜜。
為了從時令花草樹木中尋找花蜜，我們與合作農民的果園、田地、田野、山脈等的蜂箱一起移動，並嘗試精心生產特別注重松江自然和松江特有的花草樹木的蜂蜜。 雖然由於風向和天氣原因，它可能不是 100% 一種花蜜，但我們通過經常觀察蜂巢的狀態，創造了天然蜂蜜，可以帶出每種花蜜的特性。
另一個主要的癡迷是「生蜂蜜」。。 新鮮採摘的蜂蜜未經過濾或熱處理，提供原始的風味和營養。 因為它是生蜂蜜，所以它含有蜂蜜的原始成分，如蜂膠、蜂王漿、酶和氨基酸。
天然蜂蜜具有殺菌和抗菌特性，非常衛生。 我們每天都在努力，一家人精心採集蜂蜜，以大自然豐富的島根縣松江市為中心，以原貌將蜂蜜的祝福傳遞給大家。

對產品的承諾

松江蜂蜜“的產品特點是多種口味，能襯托出每朵花的個性。 以下是三種最受歡迎的蜂蜜類型。
　
金合歡蜂蜜是一種經典而有價值的生蜂蜜。 它具有清爽優雅的香氣和甜味，回味清爽。 即使對於不習慣吃蜂蜜的人來說也很容易食用，被稱為“蜂蜜女王”。 由於果糖含量高，即使在寒冷的冬季也不易結塊，使用方便。
　
柑橘蜂蜜的特點是從三寶石町的品牌橘子「惠比住橘子」的田地里收穫的清爽香氣。 它以其清爽的柑橘香氣和清新的口感而受到各個年齡段的歡迎。 這是一種果味濃郁的蜂蜜，在其他任何地方都很難找到。 它具有豐富而光滑的質地，不僅可以與麵包或優酪乳一起享用，還可以直接享用一勺。 也推薦給那些不喜歡濃稠花蜜的人。
　
櫻花蜂蜜是一種珍貴的蜂蜜，可以從日本的代表性花卉中採摘。 這是一道稀有的菜餚，花期短，只能少量生產。 它的特點是清澈的花蜜色澤和優雅的香味，其濃郁的口感和淡淡的櫻花香味尤其受到女性的歡迎。 櫻花蜂蜜讓人感受到春天的氣息，其特點是果香，甜味濃郁，回味清爽優雅。

什麼樣的人在支援它？

松江蜂蜜 “受到想要品嘗大自然恩賜的人們的廣泛支援。
特別是，許多高度關注食品安全和健康的 30 多歲和 50 多歲的女性顧客表示，她們對與市售蜂蜜完全不同的味道印象深刻，並且可以享受每朵花的香味差異。
2015年，在豪華列車「水風」運營之前，試圖發現山陰引以為豪的瑰寶的JR西日本（山陰美食探索隊）認識到了它的高品質，並受到島根縣以外的全國人民的喜愛，例如在大阪站和火車上出售。
除了松江市的當地土特產商店和百貨公司外，他們還在各種遊行和活動中面對面銷售，它如此受歡迎的原因之一是它有一種安全感，可以看到生產者的臉。
對於那些重視大自然恩賜並希望享受每朵花的個性的人，我們將繼續傳遞“松江蜂蜜”的魅力。
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