岩崎 真宏
Iwasaki Masahiro
作為一名醫學研究員和醫院營養師,他從事治療生活習慣病的基礎和臨床研究,並在日本和海外展示了他的研究並獲得了獎項。
他將與北京奧運會銀牌得主麻原信治、醫生和註冊營養師一起,培訓營養教練和教育工作者,並支援日本營養禮賓協會的活動。
為了解決從營養角度看蔬菜的健康價值與蔬菜短缺的社會問題之間的差距,以及廢棄蔬菜和食品安全等農業問題,他創立了 Vegetable Tech Co., Ltd.,從事醫療保健和農業的迴圈型業務。 為了從文化角度探索身心健康與審美,她全身心投入到黃木茶式的煎茶儀式中。
她最喜歡的蔬菜是小松菜。
我珍視的詞是 「五穀豐饒」。。
他是《蔬菜是最強的投資》(Vegetables are the strong investment)一書的作者。