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塔爾圖佛山口

塔爾圖佛山口

コレデルタルトゥフォ
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東京タカラフーズ株式会社
使用我們義大利翁布里亞自家農場的松露。 結合傳統食譜與現代感，我們提出道地風味，提升日常生活

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關於品牌

使用我們義大利翁布里亞自家農場的松露。 結合傳統食譜與現代感，我們提出道地風味，提升日常生活
1
來自義大利翁布里亞的松露，收成後立即裝瓶。 防腐劑被抑制，原料原本柔和的香氣被鎖定
2
只要放在義大利麵、肉類料理或米飯上，就能成為奢華的料理。 一顆高時間性能的寶石，能輕易重現專業人士在家的品味
3
極簡且精緻的包裝，卻無法帶來生命力。 它也很適合送日常小禮物
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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「COLLE DEL TARTUFO」是一個根植於義大利中部翁布里亞地區豐富自然與傳統的品牌。 這個品牌的起源始於1970年代中期，當時松露獵人Jusette與朋友在翁布里亞的山丘散步時，發現了美麗且芳香的松露。 翁布里亞是一片被森林環繞的土地，被稱為「綠心」，這個品牌的起源是為了善用大地的祝福。
　
松露以其稀有和獨特的香氣聞名，但我們希望讓它們更容易融入我們的日常飲食中。 使用翁布里亞自家農場的新鮮松露，食譜融合傳統食譜與現代感，創造出獨特的風味。
　
我們想透過品牌達成的是同時實現「正宗品味」與「日常奢華」。 不僅在特殊場合，也在日常餐桌上，帶來大自然的豐富與精緻美味。 我們也非常重視簡潔且精簡的設計與包裝，目標是在都市與時尚生活中成為和諧的存在。

我們在做什麼？

「COLLE DEL TARTUFO」使用翁布里亞自家農場種植的新鮮松露，提供松露醬料及加工產品，並以現代化的義大利傳統食譜詮釋。 品牌的世界觀是「以精緻的形式傳遞大自然的祝福」。 我們追求簡單卻深沉的風味，並特別注重充分展現食材的原始香氣與風味。
　
特別強調原料的選擇與產品製造的生產背景。 在我們自己的農場種植松露，需要根據土壤和氣候謹慎管理，我們非常注意收割和儲存方式的時機。 為了確保松露的香氣不會變壞，松露會在收成後立即加工，並依照傳統食譜排列，以符合現代餐桌的風格。
　
此外，在產品開發中，我們也會考慮「易用性」與「多樣性」。 它非常百搭，不僅可用作義大利麵醬，也能作為開胃菜、主菜和甜點使用。 瓶子大小和儲存方式也設計得更方便日常使用。

對產品的承諾

「COLLE DEL TARTUFO」的產品以簡潔精緻的包裝為特色，且口感充分展現食材的精華。
　
「松露與蘑菇」以牛肝菌與松露的完美平衡為特色。 它非常適合搭配各種義大利麵，如扁麵和寬麵，也可以用於開胃菜和燉飯。 一罐可以做兩個人的義大利麵，讓你在家也能享用餐廳級的料理。
　
「松露與戈貢佐拉起司」這是一種道地的醬汁，擁有濃郁的戈貢佐拉起司和松露的奢華和諧。 起司的濃郁與松露的柔和香氣完美融合，使其成為卡邦尼義大利麵的絕佳佳餚。 除了義大利麵，你還可以用多種方式享用，例如搭配烤雞或淋在白飯上。 這是一顆寶石，能輕易重現專業人士的味道，可以說是「成人的奢華醬料」。
　
所有產品都盡量少使用防腐劑和色素，並重視原料的原始風味。 都市與極簡設計也非常適合送禮，為餐桌增添優雅點綴。 能夠輕鬆享受日常生活中的「真實事物」，正是「COLLE DEL TARTUFO」所堅持的。

什麼樣的人在支援它？

「COLLE DEL TARTUFO」獲得廣泛支持者，主要是三五十歲、居住在都市地區、對飲食特別講究的族群。 它特別受到追求高品質食材和道地風味的美食家，以及想在日常生活中融入一點奢華的人所喜愛。 許多實際買家表示，他們可以在家享用正宗義大利料理，且食材的品質在簡單的烹飪中脫穎而出。
　
它的特點是，它經常在百貨公司、高級超市、精選商店及其他強調品質與故事敘述的商店中販售。 禮物需求旺盛，精緻的包裝設計也深受喜愛。 我們透過線上商店收到來自全國各地的訂單，回頭客也在增加。
　
作為企業顧客，它深受餐廳和咖啡館專業廚師的高度評價，並被用作菜單上的點綴及特色料理。 在這多元的顧客群支持下，「COLLE DEL TARTUFO」持續成長，成為一個貼近日常生活與特殊時刻的品牌。
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