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莊啟農場

莊啟農場

ショウシチノウエン
供應商
株式会社庄七農園
人們吃美味食物時，自然會微笑。 我們正盡力提供美味的農產品，展現大自然的美味與甜味。
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人們吃美味食物時，自然會微笑。 我們正盡力提供美味的農產品，展現大自然的美味與甜味。
1
松七農場引以為傲的乾地瓜，是用在筑波未來市稻田中種植的超成熟地瓜（紅春香）製成，並在土地上加工。
2
因為地瓜是在這片土地上種植的，因為它們是我們自己種植的地瓜，所以能產生的味道和柔軟度。
3
為了展現濃郁的天然甜味與驚人的柔軟，我們不吝於加熱與乾燥，始終追求最佳狀態。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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翔內農場的故事不僅從生產美味的農產品開始。 我們的起源是強烈的渴望讓人微笑。 人們吃美味食物時，自然會微笑。 那個笑容會給你明天活下去的活力。 透過農業實現如此平凡卻非常重要的事物，是松七農場的起點。
　
設立這家店的原因，是因為對這片土地的自豪感，這種自豪感代代相傳，以及店名「翔七」。 在筑波未來市的稻田地區，農業人口正在減少，農業被視為「非常艱苦」。 這就是為什麼我們這些「專業農夫」決定傳達農業的喜悅與力量。 成為能在田野裡笑的專業人士——這就是翔內農場的力量，也是其承諾背後的推動力。
　
　
我們的目標是提供「真正」的農產品，展現大自然的美味與甜味。 從土壤準備到加工，再到產品一送到客戶手中，我們都盡最大努力，絕不妥協。 今天比昨天好，明天也比今天好。 感受大自然的力量，繼續向前看。 農業是一個「創造生命的產業」，能夠用雙手滋養並連結生命。 懷著這份自豪與責任感，Shoshichi 農場持續向前邁進。
　
我創立這個農場，不只是為了生產農產品。 我想向更多人傳達大自然的力量有多麼奇妙，以及農業的潛力與力量。 我們種植作物的喜悅與責任感，直接傳遞給顧客。 我們的使命是持續追求極致美味，同時享受每一款美食。
　
　
承襲祖先長久守護的土地與理念，正七農場將創造新風，充分展現「甘薯」的魅力。 我們希望繼續成為一個帶來笑容與活力的農場，成為自然與人之間的橋樑。

我們在做什麼？

松七農場每天的工作不僅僅是農產品的生產。 為了充分發揮原料的天然甜味與原汁原味，我們從土壤準備到加工與運輸，嚴格實施一致的品質管控。 利用富含水分的厚重土壤，這裡是稻田，Beni Haruka和栗子被種植，以達到融化的口感和濃郁的甜度，這是獨一無二的。
　
　
製作乾地瓜時，先將收成的地瓜熟成超過三個月，糖分濃度從8度提高到14度以上。 之後，店主會調整火力，並比平常蒸的時間多蒸30分鐘，追求終極的橘色、濃郁與餘韻中的甜味。 蒸好的地瓜趁熱迅速剝皮，切成均勻厚度。
　
　
在乾燥過程中，會使用低溫除濕與乾燥來模擬冬季環境，以最大化濕潤的質地與黏性。
　
我們的承諾也促成解決永續發展目標與社會議題。 我們主要使用有機肥料，徹底打造健康的土壤，並利用微生物的力量。 我們也進行耕後土壤分析，且不遺漏永續農業實踐。 我們也專注於振興該地區，並透過直銷和線上商店推廣農業的吸引力。
　
　
松地農場的世界觀是「咬得越多，就越咬得更深，大自然的力量。」 從現場到顧客的口中，我們都傾注熱情與自豪，致力於帶來獨一無二的美味。 這是我們堅定不移的信念。

對產品的承諾

Shochi Farm 的產品充滿了我們的熱情與承諾。 尤其是主干地瓜，充分發揮食材的威力，帶來獨特的風味與口感。
　
　
我想介紹「悟空系列（平乾）」的乾地瓜。 在稻田上種植的紅春香會熟成，只有甜度超過標準的會被仔細挑選。 蒸的過程中，老闆會自己調整火力，慢慢且分一段時間蒸。 之後，我們採用低溫除濕與乾燥的「冷乾燥」方法，以最大化濕潤的口感、濃郁的甜味和濃郁的口感。 包裝也很奢華，是送禮或犒賞自己的好選擇。 單用它本身就很好吃，但用烤箱或烤麵包機輕輕烤會更突出香氣和甜味。
　
　
我們收到許多顧客的評論，例如「這是我吃過最美味的乾地瓜」和「我很高興能送出它作為禮物。」
　
從材料選擇到加工與包裝，我們絕不妥協，每件作品都由工匠細心完成。 Shoshichi Farm的產品承諾帶來「正宗」的味道，將留在食用者心中。

什麼樣的人在支援它？

正七農場獲得各類客戶的支持。 主要目標客群是注重健康的人士、尋找送禮給家人的人，以及真誠的美食家。 此外，直銷辦公室也供當地長者、育兒世代家庭及觀光旅客使用。
　
實際的顧客群主要是透過網購從全國各地訂購的回頭客，許多人選擇乾地瓜作為季節性禮物。 尤其是「悟空系列」在禮物市場上需求量很大，經常被選用於年中慶典、年終慶典及家庭聚會等場合。
　
作為批發商，它在當地直銷店、路邊車站、高級超市及專門店處理精心挑選的食品，並獲得強調高品質與故事講述的店家高度讚譽。 在直銷辦公室，印有Shoshichi Farm標誌的實況主是地標，其受歡迎原因是你能當場品嚐新鮮製作的美味。
　
許多買家評論說「孩子們可以安心地吃它」、「我當禮物時非常開心」，以及「天然的甜味令人上癮」。 正志農場希望繼續成為支持每位顧客笑容與健康的存在。
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