關於品牌
芝麻專業生產廠家。 我們生產對身體溫和的芝麻油和通過老式冷榨方法榨出芝麻原味的芝麻,以及對芝麻講究的加工芝麻產品。
它是一種對身體有益的芝麻油,帶出芝麻的原汁原味,這些芝麻經過冷榨方法壓制並用日本紙反覆過濾。 無添加劑芝麻油,無需化學精鍊。
這是一家芝麻專賣店,生產芝麻醬、柳丁醬、蛋黃醬、芝麻辣椒油、炒菜和芝麻豆渣等講究芝麻的產品。
閱讀更多
品牌故事
我們為什麼要這樣做?
我們在做什麼?
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它?
我們一開始是希望人們能品嘗到芝麻油的原汁原味。
芝麻在奈良時代傳入日本,在平安時代被食用。 芝麻的營養價值和美味自古以來就是日本人飲食中不可或缺的成分。
在山口芝麻本鋪,我們利用芝麻的特性(如芝麻油和芝麻調味料)製作產品,在不影響其營養價值的情況下製作美味的產品,因此我們製造它們希望您能品嘗到它們。
【烘烤】 生洗净的芝麻在約170攝氏度的溫度下,在約170攝氏度的溫度下,少量(約20公斤)緩慢烘烤,以免出現不均勻。 美味的烤芝麻接近花生的味道。
【榨油】烤芝麻採用冷榨法壓榨而成。 在山口芝麻本鋪,只有最壓榨的油是芝麻油。 只有大約30%的芝麻可以上油,但只使用最美味的油。
【過濾】 讓壓榨油靜置幾天,靜置。 只有馬鐙的上清液
進行反覆過濾進行純化。 重複過濾 3 至 4 次,同時觀察馬鐙的狀況。
只製作最擠壓的油並重複自然過濾需要時間和精力。
它是一種芝麻油,可以帶出芝麻的味道。
黑芝麻油
黑芝麻油的特點是其獨特的鹹味香氣。 市面上的芝麻油大多是用白芝麻製成的芝麻油,黑芝麻油很少見,所以請大家盡情享受黑芝麻的獨特風味。 它也是沙拉、豆腐、味噌湯、namul 等的理想選擇。
通用芝麻辣椒油
山口芝麻本鋪的芝麻油由蔥油製成,用七種香料燉煮而成。 它是在辣椒油中完成的,您可以在辣味中感受到芝麻油的味道。
【芝麻豆渣】
在山口芝麻本鋪,將第一根芝麻油剩下的芝麻製成芝麻油,芝麻的風味和營養豐富。 芝麻磨得很細,可以像磨碎的芝麻一樣使用。 因為它缺一點油,所以富含膳食纖維和鈣。
它得到了那些對真實性感興趣的人和喜歡芝麻的人的支援。