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大日與司康

大日與司康

オヒサマトスコーン
供應商
株式会社サニーボンズ
「溫馨舒適的司康，完美的天氣。」這是一家由擁有74年歷史的西方甜點店第三代甜點主廚帶來的道地英式司康特色店
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關於品牌

「溫馨舒適的司康，完美的天氣。」這是一家由擁有74年歷史的西方甜點店第三代甜點主廚帶來的道地英式司康特色店
1
每一件糕點都以真摯的心思製作，採用由這位擁有超過75年歷史的西式甜點店第三代甜點師傅所設計的「秘密配方」打造
2
我們對像太陽娃娃這種圓形很講究，每天都用手切割模具。 我們多花點心思，打造出蓬鬆又美味的完美口感
3
你不僅可以加果醬，還能用自己的方式加入冰淇淋或火腿。 我們提出「無限」方式來享受從點心到餐點的各種樂趣。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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「溫馨的司康天氣。」
　
我們「Ohisama and Scone」的團隊，源自於純粹的渴望，想將生活中帶來一點點幸福與溫暖的時刻。 創立這個品牌的原因，是希望即使在忙碌的日常生活中，人們仍能珍惜休息並照顧自己的時光，勝過一切。
　
當我曾接觸到正宗的英國下午茶文化時，桌上簡單溫柔的司康自然引發與家人朋友的對話，輕柔地撫慰著冰冷的心靈，深深感動。 我想把那種「像太陽日一樣溫暖的體驗」傳遍全日本。 基於此，作為東京市中心一家擁有超過75年歷史的甜點店第三代甜點主廚，他決定開設一家以天然食材為主的正宗英式司康特色店。
　
我們的目標不只是提供美味點心來滿足飢餓。 它為餐桌帶來明亮與安全感，就像陽光灑進餐桌一樣。 每一塊司康都成為對撿起它的人日常生活的小「獎勵」，成為與摯愛溫暖時刻的橋樑。我們會繼續細心烘焙每一個司康，並為每一個都加入祈禱。

我們在做什麼？

在「Ohisama Scones」，我們致力於打造最大化食材天然特性的產品，核心是道宗英式司康。 我們的司康製作從選擇合適的材料開始。 國產小麥的濃郁風味、精心挑選奶油的濃郁香氣，以及天然來源的食材。 透過減少防腐劑和色素的使用，我們追求簡單溫和的風味，與你的身體舒適融合，讓你每天都想吃。
　
我們特別講究的是手工塑形與烘焙的過程。 雖然如果重視效率，機械化是可能的，但糕點師每天仔細檢查麵團狀況並切割每一塊，營造出獨特蓬鬆的溫暖感，保存麵團，並帶有在家新鮮烘焙的口感。 我們不僅專注於司康，也注重全方位的關懷，豐富共度時光。
　
例如，原本為了提升司康風味而製作的果醬，保存時不添加多餘的添加物，保留水果的天然甜味與香氣，且不含任何不必要的添加物。 我們的茶和咖啡也使用原創混合，優先與司康的相容性。
　
送達時，我們嚴格管理個別包裝，透過冷凍運送維持品質，並平衡衛生與風味，讓您能以更新鮮的狀態享用。 結合工藝與對收禮者的細心考慮，我們創造出「Ohisama and Scones」獨有的溫柔世界觀。

對產品的承諾

■ 大山平原
品牌招牌產品「Ohisama Plain」簡單卻自信滿滿，直接呈現國產小麥與奶油的風味。 多虧了技藝精湛的手工切割，我們達到理想的口感——外酥內軟。 無論是加熱早餐以展現奶油香氣，或是搭配你喜愛的果醬在下午茶時享用，這都是溫柔且必備的日常物品，適合任何場合。
　
■ 伯爵茶（黑茶）
一打開包裝，茶葉的芳香便在「伯爵茶」中輕輕散開，成為司康愛好者特別喜愛的口味。 我們自家工作坊細磨的高品質茶葉被慷慨揉入麵團，每一口都充滿伯爵茶獨特的優雅香氣。 它不僅適合純茶搭配，搭配奶茶享用時，你也能輕鬆享受如同在時尚茶室般的奢華氛圍。
　
■ 苦巧克力
「苦巧克力」特意以溫和甜度製作，非常適合成人甜點時間享用。 精心挑選的可可微苦味與麵團的甜味完美融合，讓你能輕盈享受到最後一口，不會太沉重。 稍微加熱後，巧克力會軟化融化，味道更加濃郁。 無論是犒賞自己，還是送給喜歡喝酒的人，都非常受歡迎。
　

什麼樣的人在支援它？

「Ohisama and Scones」受到重視正宗口味與安心的廣泛顧客支持。 尤其是那些偏好天然食材、重視家庭健康與食品安全的家庭，我們對這款「安全點心」寄予厚望。
　
在神奈川縣大和市的常設店以及各大快閃店，許多司康愛好者從遠方前來，收到像「吃這些司康會讓你感到充滿活力」這樣的溫暖話語，對我們來說是極大的鼓勵。 實際買家在實用性和贈禮價值方面都給予高度評價，例如「單獨包裝可以存放冷凍存貨，讓早晨更忙碌」，以及「禮物非常時尚」，這句話非常受歡迎。
　
近年來，咖啡館、麵包店和綜合商店的業主們，對於其可靠的品質和品牌故事產生共鳴，越來越多地要求將其作為下午茶菜單或特別禮盒組推出。 透過批發客戶，我們所提供的善意與溫暖持續穩定地傳播。 未來，我們會持續真誠傾聽每個人的聲音，送上傳達手作料理溫暖的手工司康。
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