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Monoel -naturi-

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モノエルナチュリ
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株式会社ココリ
「發酵的智慧」在日常生活中。 單點 -naturi- 全家都能享用 我們幫助您過上溫和發酵的生活。
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關於品牌

「發酵的智慧」在日常生活中。 單點 -naturi- 全家都能享用 我們幫助您過上溫和發酵的生活。
1
「貼近日常生活的發酵智慧」 基於自古以來支撐日本餐桌的「發酵智慧」，我們提供大人與兒童都能享用的產品。
2
「持續有趣的發酵習慣」 聚焦於最受歡迎的「壽梨優格」，我們建議即使忙碌也能輕鬆維持發酵習慣。
3
「不要用不必要的東西，保持材料簡單。」 我們對國產原料極為嚴格，不使用添加劑，打造出讓您自信選擇的產品。

關於品牌擁有者

大坪 幸子

Otsubo Sachiko

在從事店面設計與網路廣告工作後， 2019年，我們成立了Cocori有限公司。 面對家人的身體狀況和每日的飲食， 製造業的起源是我想重視「能在日常生活中輕鬆持續下去的食物」。 保持自然，盡量少用多餘的東西。 而且它並不特別，即使在忙碌的生活中也很容易融入。 基於此，我創立了「Monoel -naturi-」電子商務網站，專門處理天然食品。 2022年，他受到京都傳統料理「Sukizuke」的啟發 開發了豆漿優格「Suki Yogurt」的種子細菌。 我們希望溫柔地將發酵的智慧帶到家中餐桌上。 吃飯變得更愉快，生活也更有條理。 我想成為一個能支持這些微小改變的品牌。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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■ 我想將日本的古老文化和智慧傳遞給現代日本人。
　
發酵飲食文化自古以來就支援著日本人的健康。 它的來源是泡菜，它是通過用乳酸發酵蔬菜製成的。
　
我們認為生活在泡菜中的「乳酸菌」是現代日本健康生活的關鍵。
　
　
■ 對於日本的身體，日本乳酸菌合適
　
“SUGUKI 乳酸菌 SOY-1®”是從著名的“Sukizuke”中收集的植物乳酸菌，據說“Sukizuke”是京都三大泡菜之一。
　
大約 400 年前，“Suki-na”的種植始於以京都最古老的神社而聞名的上賀茂神社，在江戶時代，它被稱為“Suki-zuke”，這項技術代代相傳到今天。
　
醃制的乳酸菌浸泡在強鹽中，即使在營養不良的環境中也能有力地存活下來，因此它們比動物乳酸菌更能抵抗胃酸，具有牢固到達腸道的特點。
　
因此，“SUGUKI 乳酸菌 SOY-1®”為現代日本人的身體所熟悉，並溫和地支援日常健康。
　
　

我們在做什麼？

■ 創造講究“不添加任何額外內容”的產品
　
事實上，大多數大豆優酪乳都含有來自乳酪和乳製品的動物乳酸菌。 但是，即使看原料，也無法判斷乳酸菌是動物還是家養。
　
因此，我們決定開發一種完全國產的100%植物性乳酸菌。
　
例如，「發酵智慧壽喜優酪乳」中的乳酸菌顆粒非常細小，需要附著在某種粉末上，因此我們在堅持使用國產原料的同時反覆試驗，但我們通過使用不干擾發酵的“米粉”成功地將其商品化。
　
“我想支持整個家庭的健康，從兒童到成人和心愛的寵物。”
　
我們相信，我們以這樣的想法開發的產品會讓許多人感覺良好並微笑。
　
　

對產品的承諾

■ 植物性優酪乳種子，在室溫下與豆漿一起發酵
“發酵的智慧：即溶優酪乳”
　
您所要做的就是將您最喜歡的未經調整的豆漿與您最喜歡的優酪乳混合，然後將其置於室溫下，製成美味的豆漿優酪乳。
　
由此產生的豆漿優酪乳帶出了大豆原有的甜味，味道醇厚，酸度低。 你可以直接吃，也可以蘸上糖漿或醬油美味地享用。
　
由於最多可以重新種植 3 次，因此一包可以製成的豆漿優酪乳超過 2.7 升。
　
由於它不需要優酪乳機等電力，因此它是一種合乎道德且可持續的產品，對您的錢包和環境都有好處。
　
　
■ 只需放在你平常的飯菜上 粉狀植物性乳酸菌補充劑
“乳酸菌粉”
　
這是一種粉末型植物性乳酸菌補充劑，由許多聲音發展而來，“即使我外出或忙碌，也想立即服用乳酸菌”。
　
只需將其倒在您的正常膳食和飲料中即可。
它很快就融化了，而且你可以輕鬆照顧腸道環境。
　
每包含有 1000 億個的植物性乳酸菌使用獨特的納米製造方法製成更容易吸收的細顆粒，並且我們添加了一種有助於小腸和大腸功能的優質成分。
　
由於我們講究國產原材料和植物衍生物，全家人，包括成人和兒童，以及心愛的寵物，都可以放心使用。
　
　

什麼樣的人在支援它？

■ 給那些重視日常健康與舒適的人
　
純素者與牛奶過敏者，
各種顧客選擇它作為發酵習慣，包括想要檢視日常飲食（如腸道活動、美容、健身）以及想要檢視日常飲食的人。
　
其中，「發酵智慧壽喜優格」是，
自推出約 10 個月以來，累計銷售量已超過 10,000 包，並逐步擴大支持度，並以「易於繼續使用」和「家庭使用安全」等口碑。
　
　
■ 一個與你生命相近的地方
　
我們處理天然食品特色店、美容與健身相關商店、餐廳、住宿設施，以及其他重視食物與健康的場合。
　
2023年，「Fermentation Wisdom Sukiki 優格」榮獲由居住在日本的外國人選出的「款待精選2023」，讓我們有機會向海外顧客傳達日本的發酵文化。
　
　
■ 關於溝通努力
　
透過活動、POPUPs、社群媒體、YouTube等，我們正逐步傳播生活方式背景和享受發酵的產品。
　
在重視人們真的會拿起並品嚐的同時，我們持續傳達一種能輕鬆融入日常生活的發酵形式。
　
　
其中，「發酵智慧壽喜優格」是，
自發行約10個月以來，累計銷售量已超過10,000包，
我們收到了許多令人滿意的回饋，例如「容易繼續使用」和「適合與家人一起使用」。
*該方案已於2025年續約。
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