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奈良藤枝咖啡烘焙工坊

在奈良的40年裡，他一直在經營咖啡店、咖啡館，並提出了500多種咖啡，以滿足咖啡館和酒店的口味。我們以悠久的歷史培養的可靠眼光烘焙精心挑選的優質咖啡豆。

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奈良藤枝咖啡烘焙工坊

供應商

フジエダ珈琲株式会社

在奈良的40年裡，他一直在經營咖啡店、咖啡館，並提出了500多種咖啡，以滿足咖啡館和酒店的口味。我們以悠久的歷史培養的可靠眼光烘焙精心挑選的優質咖啡豆。

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關於品牌

在奈良的40年裡，他一直在經營咖啡店、咖啡館，並提出了500多種咖啡，以滿足咖啡館和酒店的口味。我們以悠久的歷史培養的可靠眼光烘焙精心挑選的優質咖啡豆。

1

每年，我們都會評估原產地咖啡豆的品質，並購買最優質的咖啡豆。

2

我們所有的產品都是用大量的咖啡豆製成的。

3

我們利用奈良50年的批發經驗進行產品開發。

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品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

自動翻譯

無論是喝咖啡、放鬆、沉浸在工作或愛好中，還是開會，我們都想在奈良藤枝咖啡烘焙廠為您提供喝咖啡的時間，作為“幸福的穀物”。

　

總裁兼首席執行官：Kazunori Fujieda

　

　

我們在做什麼？

■關於青豆

我們選擇的標準高於每個國家設定的標準的生豆。

為此，我們從可靠的來源訂購青豆樣品，並只購買我們滿意的樣品。

我們不使用任何我們不滿意的青豆。

當然，我盡量提前參觀生產農場。

此外，我嘗試與當地人密切互動，更多地了解他們對生產的感受、農場咖啡的特點以及產地。

■關於烘烤

我們使用總公司工廠一樓的烘烤機進行烘烤。

使用的烘焙機是富士皇家的大型烘焙機，一次可以烘烤60~70公斤的豆子。

由於適合每種豆子的烘烤時間和濕度不同，因此很難在一次烘烤中獲得最佳狀態，因此需要烘烤技術。

咖啡超過50%的味道來自烘焙。

焙燒需要根據當天窯爐的狀況、天氣、溫度和當天的各種環境進行仔細調整。

我們每天都在烘焙時，非常注意影響味道的所有因素。

為了穩定地傳遞近50年來流行的口感，我們精心保護和繼承了我們多年培養的烘焙技術。

■ 關於Blend

多個品牌在生豆狀態下混合。

它具有和諧、統一、醇厚、深沉的味道。

咖啡豆的烘焙程度=顏色將相同，因此您可以選擇自己喜歡的烘焙程度的咖啡。

由於後期很難調整風味的平衡，因此我們仔細評估了當時青豆的狀況和品牌比例。

對產品的承諾

・滴水袋、牛奶咖啡底料和冷泡咖啡都使用大量的咖啡豆作為原料，與通常使用的數量相比。

但是，如果只是提取咖啡，則可以減少它，但是我們特別注意確保您能夠充分享受每杯咖啡的美味。

・我們使根據各種生活方式喝咖啡成為可能，例如那些想從咖啡豆中研磨咖啡的人和那些想使用過濾器輕鬆飲用咖啡的人。請享受適合您的沖泡方法。

什麼樣的人在支援它？

它是由真正瞭解咖啡的咖啡愛好者購買的。

此外，當我們看到包裝時，我們經常收到“可愛”的評論，這可能是獲得支持的機會。

鹿的插圖是以奈良的一家咖啡店的形象繪製的，它以獨特的包裝完成，在可愛的同時感覺優雅。

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