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山下書店越島總店
從東海的小島出發,我們將帶來美味的風景。 原創產品與食物,讓你感受到「島嶼生活」的感覺, 這是一家生活風格商店,提供各式各樣的家居用品。
山下書店越島總店
ヤマシタショウテンコシキジマホンテン
供應商
東シナ海の小さな島ブランド株式会社
從東海的小島出發,我們將帶來美味的風景。 原創產品與食物,讓你感受到「島嶼生活」的感覺, 這是一家生活風格商店,提供各式各樣的家居用品。
小批量生產
社會公益
本地製造
僅在 goooods 上
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關於品牌
從東海的小島出發,我們將帶來美味的風景。 原創產品與食物,讓你感受到「島嶼生活」的感覺, 這是一家生活風格商店,提供各式各樣的家居用品。
1
保護島嶼風景與日常生活的願望,是製造業與商業的起點。
2
我們重視能看到創作者面孔的關係。
3
這是一家生活風格商店,讓你能感受到日本島嶼上的「生活」,包括小敷島。
關於品牌擁有者
island company.
東シナ海の小さな島ブランド株式会社
島上村莊有多項倡議,首先是復興梯田和梯田稻田。 透過照亮那些在變遷時代中逐漸失去的美好舊事物,我們能恢復該地區獨特的特色及其脈絡。 這個理念不僅限於製造業,也促使生活場所的復興,例如建築空間和生活環境。 我們會繼續努力創造快樂的人、事物和地方,讓所有在地資源都能流通。
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品牌故事
我們為什麼要這樣做?
我們在做什麼?
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它?
我們為什麼要這樣做?
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小敷島位於東海,距鹿兒島縣薩摩半島西方約40公里。 我們是一個位於最北端約有1,000名人口的小村莊。
「我想創造美好的未來風景。」
基於此,我們在2013年翻修了一棟超過百年歷史的老私人住宅,並開始經營Tofuya。 這不是家族企業的繼承,而是從零開始的挑戰。 目前,我們不僅在製作豆腐,也利用島上的材料製作各種加工產品。
保護並培育重要的事物。
我們從一個由單層房屋和石牆組成的美麗村莊的一角,帶來島嶼生活。
我們在做什麼?
透過照亮那些在時代變遷中逐漸失去的美好舊事物,我們能恢復該地區獨特的「獨特性」及其存在的脈絡。 這個理念不僅限於製造業,也促使生活場所的復興,例如建築空間和生活環境。
藤屋旅館在接手船上生活業務後重新開幕,提供一個體驗島嶼生活的地方,例如無限暢飲的島嶼燒酒和村莊導覽,這些活動以小島旅館的概念帶你深入越敷島的日常生活。 此外,外牆使用已不再使用的舊材料及來自待拆除私人住宅的配件,並開設了「OSONO BAKERY」麵包店。 在你可以步行的村莊裡,你正在創造一個你想要生活的日常生活。
我們正在發展一個重視與懷舊景觀中人們「關係」的企業,同時善用島上的資源。
對產品的承諾
豆腐屋的大豆奶油
這款產品誕生為支持忙碌早晨的新標準。 從孩提早六點帶著碗去買豆腐的回憶中,豆腐屋被重新定義為「為某人準備快樂早晨的人」。 它以國產大豆福尤高製成,並以來自紀界島的紅糖輕輕調味。 這是一種可以像抹奶油一樣塗抹在早餐麵包上享用的產品。 它充滿了希望讓你即使在忙碌的日子中也能享受早晨的豐富時光的渴望。
漁夫標記 Kibinha Cauda
這款巴納卡烏達醬充滿了小敷島代表魚「基比納」的風味。 這款產品使用新鮮捕獲的小米製成,靈感來自傳統義大利醬汁「bagna cauda」。 它可以用於多種料理,例如沾菜、拌義大利麵等。 這是一道保護島嶼漁業、傳達漁民自豪感的料理。 三種以海上飄揚的大漁旗為靈感的包裹。 當你把三種顏色排成一線時,看起來就像有三艘船排成一線。
比目魚林甜醋
為了讓我們的現代飲食更健康、更豐富,這是一種「飲用醋」,讓你能從體內感受到Kidachia蘆薈的益處。 一種新型甜味醋,由用無化學肥料和無農藥在越島種植的整株基達奇亞蘆薈發酵,並加入甜菜糖製成。 如果你用水或碳酸水分3到5次,就能輕鬆享用。 即使你把它和牛奶或燒酎混合。 它也被推薦作為調味料,能凸顯菜餚的濃郁風味。 請用於多種料理,如雞肉南排和小米醃飯、黑豬肉糖醋安加、醃料和醃菜。
什麼樣的人在支援它?
我們的產品是
「我想支持這座島」
這種想法得到有這種感覺的人支持。 不僅是島上居民及曾造訪過的人,還有透過社群媒體和網站同情島上生活與風景的人,支持「保護島嶼自然景觀的活動」,而非單純購買產品。
特別是我們獲得三、四十歲的人們強力支持,他們重視食物與生命的價值,並且同情我們產品中「懷舊」與「新鮮感」共存的世界觀。
顧客說「當我吃到豆腐屋的黃豆奶油時,會想到島上的晨光」,還有「當我和家人一起和Kibina Cauda一起做菜時,我會想到島上的漁夫們。」
我們不只是賣產品,更希望透過產品傳達越敷島的風景與人們的生活,成為人們嚮往的目的地。 與那些同情這種感覺的人一起,我們希望創造一個懷舊的未來景觀。
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