Irodori 農場

いろどりファーム

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いろどりファーム

由一位前糕點師的柑橘種植者製作的甜點。我希望 Yamakawa 橘子的美味能觸及許多人。

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關於品牌

由一位前糕點師的柑橘種植者製作的甜點。我希望 Yamakawa 橘子的美味能觸及許多人。

我們只使用在福岡縣美山市內部種植的品牌橘子“Yamakawa mandarin”。我們正在想辦法增加橘子的含糖量，例如片狀覆蓋。

在我妻子擔任糕點師五年的經驗的説明下，花了兩年時間才完成。我們還關注糧食損失，例如加工無法與水果和蔬菜一起運輸的“山川柑橘”。

我想讓孩子和老人都能輕鬆吃飯！

關於品牌擁有者

荒木崇宏

ARAKI　TAKAHIRO

出生於福岡縣美山市，是一位種植山川柑橘的農民的長子。他從小就夢想著接手一個農場，但由於橘子的價格暴跌，他的父母反對他當農民，所以他在高中時去了工業領域，繼續在農業以外的職業中找到了一份工作。然而，他仍然無法放棄成為一名農民，因此他轉行到當地的一家農業公司。經過 10 年的準備，同時結婚和撫養孩子，這對夫婦於 2017 年開始種植白洋蔥。然而，由於當地是「山川柑」的產地，有人問我們是否想種植柑橘，我們開始種植「山川柑橘」。。橘子的面積逐年增加，現在包括不知火在內已經達到 3.2 公頃。在種植橘子的同時，他想知道是否可以傳播山川橘子，並於 2019 年利用妻子作為前糕點師的經驗，開始使用無法作為水果和蔬菜運輸的水果和蔬菜加工山川橘子。近年來，白洋蔥的規模也在不斷擴大。

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

自動翻譯

顯示原文

福岡縣美山市被豐富的大自然所環繞的“Irodori Farm”。

我們從 2017 年開始以夫妻身份務農，現在已經是第八個年頭了。我選擇農業道路，是因為我想將我親手種植的莊稼運送給盡可能多的人。

農業是一項寶貴的工作，在面對大自然並親身感受季節變化的同時滋養生命。其中，我對美山市的特產「山川橘子」特別著迷，並開始創建一個以橘子為中心的農場。

當我剛開始務農時，我幾乎沒有什麼知識或經驗，這是一系列的反覆試驗。然而，多虧了該地區資深農民的熱情指導和家人的支援，我才能夠堅持到今天。

他們的第一個兒子於 2021 年 11 月出生，現在他們有一個由一子五女組成的大家庭。創造一個讓孩子們能感受到農業樂趣的環境也很重要。

我們的目標是創造連女孩也能做的農業。農業給人的印象是辛苦工作，但我們用智慧和聰明才智克服了它，全家人一起努力，培育出一個五彩斑斕的農場。他充分利用大自然的恩惠，種植注重品質的農作物，他的妻子曾是糕點師，她親手製作加工產品，將食材的魅力發揮出來。通過這種從田間到餐桌的一致製造，我們希望將美山市豐富的飲食文化傳達給許多人。