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來自澳洲墨爾本！這是一個高品質且天然的義大利起司品牌，採用新鮮且高品質的在地牛奶製成。

那是愛慕起司

ザッツアモーレチーズ

供應商

株式会社ブルーリンク

來自澳洲墨爾本！這是一個高品質且天然的義大利起司品牌，採用新鮮且高品質的在地牛奶製成。

環保

本地製造

該品牌有
樣品產品

您可以在樣品試用該產品。請在首次購買或不確定購買時使用它。

產品列表

運費

單獨計算

酒類許可證

有

發票登記號

T8080401012141

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關於品牌

來自澳洲墨爾本！這是一個高品質且天然的義大利起司品牌，採用新鮮且高品質的在地牛奶製成。

高品質起司，採用澳洲牛奶×傳統義大利工藝製作

天然產品僅使用精心挑選的成分，無防腐劑

屢獲殊榮的工藝與精心挑選的製造工藝，充滿「愛」

關於品牌擁有者

Giorgio Linguanti

ジョルジョ・リングアンティ

2004年8月，That's Amore Cheese的創辦人Giorgio Ringanti從義大利西西里搬到墨爾本，並於2008年創立了自己的起司公司That's Amore Cheese，當時他創立了自己的起司公司That's Amore Cheese，當時他不懂英文。

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

自動翻譯

顯示原文

That's Amore Cheese 的故事始於 2004 年，當時來自西西里的 Giorgio Linganti 抵達澳洲的 Port Phillip 灣。在一個語言與文化不同的新世界裡，他心中充滿熱情，要在這裡提供真正的義大利起司。一顆珍惜義大利傳統、家庭溫馨與大自然恩賜的心。基於這些考量，喬治奧在短短四年內創立了自己的起司工作坊，成功將正宗風味帶給澳洲人民。

創立這個品牌的原因，是對義大利飲食文化所擁有的「連結人心的力量」深切同情。起司在餐桌旁享用，與家人朋友交談時享用。那一刻豐富了你的日常生活，溫暖了你的心。我們希望將這種經驗延伸到澳洲多元的社群。

他們的目標不僅僅是生產和銷售起司。善用大自然的恩賜，以永續的方式與在地社區同行。在保留傳統的同時，也希望透過食物創造新價值並為人們的生活增添色彩。也正因如此，我們特別重視使用天然製造方法，使用來自維多利亞州的新鮮牛奶和水牛奶，且不添加任何防腐劑、人工色素或香料。

此外，他們的工作坊與咖啡館透過起司製作體驗、活動及烹飪課程，傳達「食物的喜悅」與「食材的重要性」。我們與在地生產者及工匠攜手合作，邁向永續未來也是我們的重要使命。 That's Amore Cheese 將繼續帶來「深受喜愛的美味」，同時重視義大利傳統、澳洲豐富的自然與人與人之間的連結。

我們在做什麼？

That's Amore Cheese 致力於每天製作起司，重視「正宗風味」與「對自然的尊重」。他們的世界觀是傳統義大利製造方法與澳洲豐富自然的和諧融合。使用來自維多利亞州當地合約農民每日送達的新鮮牛奶和水牛奶，天然起司手工完成，無防腐劑或額外添加物。

在產品製造中，我們特別注重原料的新鮮度與手工的溫暖度。例如，莫札瑞拉起司和薄荷酥皮泥則採用傳統的拉長凝乳揉法，充分展現順滑的口感與乳香。水牛奶起司利用稀有水牛奶的濃郁與綿密感，創造出無與倫比的奢華風味。煙燻起司為餐桌增添新風味，帶來自然的煙燻香氣。

我們也非常重視永續發展。我們重視與在地農民的合作關係，並努力減少環境影響，同時透過縮短運輸距離確保新鮮原料的供應。小批量生產與手工品質管控，展現了工匠的技藝與熱忱。此外，透過瑞可達起司節和烹飪課程等活動，我們與當地社區分享食物的喜悅與食材的重要性。

從永續發展目標的角度來看，我們推動「為在地消費而在地生產」、「減少糧食損失」以及「與在地社區合作」。例如，起司生產中產生的乳清會被再利用為其他食品和農業材料，資源回收也被考慮。透過這些努力，我們希望繼續成為「美味」與「溫柔」共存的品牌。

對產品的承諾

●卡喬·卡巴洛

在義大利南部很受歡迎，是用牛奶製成的陳年莫札瑞拉起司。

「Cavallo」意指馬，源自傳統的起司熟成乾燥方法。

口感中等彈性，半硬，口感溫和微鹹。

用熱鍋烤，淋在麵包上，或刨在披薩或義大利麵上當作配料享用。

●斯特拉查泰拉

Strachatella 是一種濃郁且綿密的起司，常用作布拉塔起司的內餡。新鮮莫札瑞拉乳酪會被磨成細的絲狀，與鮮奶油混合，形成柔軟滑順的口感。「stracciatella」這個名字來自義大利語「straccia」，意指「撕裂」或「破爛」，描述了它略顯不平整且破損的外觀。製成的起司口感奶油般且乳白，質地滑順但略顯不均勻。非常適合塗抹在麵包上、加入沙拉，或作為各種菜餚的奢華配料享用。其溫和的奶油風味與入口即化的口感，是它在義大利料理中如此受歡迎的原因之一。