關於品牌
我們希望將愛媛縣這片富饒的土地上種植的美味蔬菜和水果帶給盡可能多的人。 考慮到這一點,我們製作了泡菜,您可以喝到最後一滴。
特色菜是一種以米醋為基礎的泡菜液,可以喝到最後一滴。 它安全可靠,沒有添加劑,將成分的味道緊緊地困在一個瓶子里。
根據食材的不同,米醋和湯料是獨特混合的,這是一個適合所有年齡段的男人和女人都可以享用的陣容,例如泡菜、清酒和甜點。 pione和柑橘等水果泡菜也很受歡迎!
我們希望創造許多美味但非標準的蔬菜作為道德產品,並通過安全的食品和環保的選擇,説明實現可持續和繁榮的未來
關於品牌擁有者
河野ゆかり
YUKARI KONO
我們希望將愛媛縣這片富饒的土地上種植的美味蔬菜和水果帶給盡可能多的人。 考慮到這一點,我辭去了在一家工作了大約10年的木製品公司的工作,在一個沒有知識或經驗的未知食品行業推出了Dogo Pickle。 現在我處於生產者的位置,我已經意識到從消費者的角度來看我無法看到的各種問題,並且我使用掉落的柑橘和其他水果創造了許多合乎道德的產品。 我們的目標是成為生產者和消費者之間的橋樑,並通過安全的食品和環保的選擇實現可持續和繁榮的未來。
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品牌故事
我們為什麼要這樣做?
我們在做什麼?
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它?
我們希望與一個未來建立聯繫,通過蔬菜讓農民和所有參與其中的人都感到快樂。 我們的目標是 100 個人的步數,而不是一個人的 100 步。
當我懷孕時,我對食物越來越感興趣,我覺得可以輕易獲得的東西很少,因為有很多添加劑和色素可以安心食用。
現在我處於生產者的位置,我注意到許多從消費者的角度來看我無法看到的問題。
生產含有多種添加劑的食品的背後,是目前嚴格的法規狀況,使得不使用添加劑就難以分配,例如長期儲存,外觀和質地,以及沒有時間的現代人的輕鬆和便利。
不使用化肥實在是很難栽培,再怎麼精心種植,再有多少經驗,都會因為當時的氣候條件而生病,形狀不均勻,即使準備順利收割,也會突然暴雨來臨,一夜之間泛濫成災。
由於這些原因,農民無法保證交貨時間,因此加工、銷售和消費者可能不會選擇它們來尋求穩定的供應。
我想增加環境,使味道和品質好的蔬菜可以被接受為優質的標誌,因為它們的形狀不規則。
糧食損失包括生產、儲存、加工、運輸、消費和處置的流程,所有這些過程都使用了能源,並排放了碳。 由於含水量高,在焚燒和處置過程中會消耗大量能源。
除了浪費生產者的勞動力和生物的生命和資源外,浪費和處理分配過程中使用的能源也會帶來巨大的成本和環境負擔。
我們希望為原本會被丟棄的農產品注入新的活力,改變它們的形狀,並找到許多可以交付給消費者的道德產品。
用廢棄的蔬菜和水果製作合乎道德的產品
作為生產者和消費者之間的橋樑
這是一個鮮為人知的糧食損失背景,但愛媛縣和河內晚柑橘的柑橘類水果皮厚,體積大,由於其特點,落果率高,無法有效利用,被留在花園裡丟棄。
一旦它掉下來,它就會在新鮮的時候被加工成泡菜,以製作合乎道德的產品。
【醃制河內柑橘】
[嫩玉米和腌蘆筍]
這也是本應丟棄的嫩玉米和含糖量高、新鮮採摘時可以生吃的蘆筍的組合。
糧食損失包括生產、儲存、加工、運輸、消費和處置的流程,所有這些過程都使用了能源,並排放了碳。 由於含水量高,在焚燒和處置過程中會消耗大量能源。
除了浪費生產者的勞動力和生物的生命和資源外,浪費和處置分配過程中使用的能源也存在巨大的成本和環境負擔
我們希望為原本會被丟棄的農產品注入新的活力,改變它們的形狀,並找到許多可以交付給消費者的道德產品。
喝起來很香
醋是最重要的泡菜液。
據說醋具有抑制飯後血糖水準升高、減少體內脂肪和內臟脂肪、降低血壓和緩解疲勞等多種作用。
事實上,據說醋是藥物的替代品,它在古代(希臘和羅馬時代! 據說是為了健康而喝醉的。
所以,在 Dogo Pickle,
我們想讓您品嘗到富含蔬菜和水果營養成分的全泡菜液,我們對泡菜液的原料非常講究。
“它不僅美味,而且食用安全,對身體有益。”
考慮到這一點,用於泡菜液的醋、高湯和蜂蜜來自愛媛縣。
我們精心挑選並製作不使用防腐劑和色素的安全產品。
我們自信的創作,Dogo泡菜,安全可靠,並包含蔬菜的美味~。
無論如何,請盡情享受它,不要留下最後一滴。
請將其用作禮物
我們不僅講究美味,還講究容器。
來自女性的可愛! 我想做一個在照片中看起來不錯的包裝。
考慮到這一點,我在多次修改設計的同時製作了包裝。
該標誌基於當地的愛媛縣蜂蜜橙的圖案。
我們的目標是設計一種能夠讓禮物的接收者不由自主地高興並說:“它很可愛!
泡菜有點重,因為它們是罐子,但吃完後,它們的大小“恰到好處”,可以用作小物品隔間或筆架。