關於品牌
我們提供從馬達加斯加和婆羅洲直接進口的精心挑選的材料,並使用它們進行加工。 香草糖漿、香料糖漿、香草茶...... 等
馬達加斯加的香草豆直接從農民那裡購買。 我們每年訪問一次現場,並以比公平貿易更公平的方式提供當地支援。
我們經營的香草豆是使用一種稱為「農林業」的農業方法種植的,該方法在不使用任何殺蟲劑的情況下創造森林。
關於品牌擁有者
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Co・En Corporation
コーエンコーポレーション
我們將提供從馬達加斯加和婆羅洲進口的精心挑選的材料以及使用它們的加工產品。
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品牌故事
我們為什麼要這樣做?
我們在做什麼?
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它?
ー這一切都始於我停下來的一個森林般的農場ー
2017 年 5 月,我第一次訪問了馬達加斯加,我參觀的香草農場和合作社是 Co•En Corporation 的起源。 我仍然記得我第一次參觀農場時,它的美麗給我留下了深刻的印象。農林業這是一個森林般的農場。
他們還組織了合作社,建立了一個農民直接購買、加工和出口他們種植的農作物的系統。 通過以合理的價格買賣香草等香料和荔枝等水果,我們正在努力將更多的利潤返還給農民並豐富該地區。
Co•En 公司我想通過商業支援合作社和農民。我認為。 當我看到他們美麗的農場時,我強烈地感受到了這一點,我對他們通過合作社系統改善社區的努力深有感觸。 我們還希望將他們製作的高品質香草運送到日本,以便日本人能夠品嘗到真正香草的香氣。 這是一種真正迷人的香味。
並通過在日本積極傳播他們的努力和農場,我想把馬達加斯加的他們和日本的人們聯繫起來我認為。
Co•En Corporation 在其香草中看到了可持續農業的一種具體形式。 通過他們的產品,他們可以促進原材料的可持續採購和 SDG
我想在日本擴大我們的努力。
Co•En Corporation 希望通過馬達加斯加的香草為這種良性循環創造催化劑。
我們將提供從馬達加斯加進口的精心挑選的材料以及使用它們在日本製造的加工產品。
處理的材料是農林業種植的香草豆和香料(黑胡椒、白胡椒、野胡椒、肉桂、丁香)。
在馬達加斯加,森林逐年減少。
農林業是一種邊種植森林邊耕作的形式。 種植了各種各樣的植物(農作物),變成了一個像森林一樣的地方。 農林業是一種對環境和生產者都有巨大好處的耕作方法,是真正的人與自然共存的耕作方式。
我們進口的產品考慮到了這種農林業。 通過購買農林業生產商生產的產品,我們通過我們的業務支持他們的努力。
我們還銷售用馬達加斯加香草豆製成的加工產品。
『 香草糖漿 』
唯一的成分是馬達加斯加香草豆和甜菜糖。
為了享受真正香草的香氣,我們使用了大量優質的香草豆,並使用專門開發的製造方法製作了糖漿。
它不含香料和添加劑。
不僅是甜美的香味,而且華麗而辛辣的香味也囊括了所有的香草香味。
糖是來自北海道的甜菜糖。 它具有自然而清澈的甜味。
有多種使用方法。 它可以像蜂蜜一樣添加到咖啡或牛奶中,也可以撒在乳酪、吐司、布丁或香草霜淇淋上,以增加香氣的深度。
1. 高品質
僅僅因為它對環境有益並不意味著您不能在品質上妥協。 這是因為我們認為,要想穩定地進口和銷售,就必須得到市場的堅定評價。它對環境有好處,對生產者有好處,對使用它的人也有好處。我們特別注重成為這樣的產品。
2. 平等
馬達加斯加生產商是我們重要的業務合作夥伴。 我們尊重他們在田間揮汗如雨。 農產品的價格會波動,但整個供應鏈可以減輕影響並分享收益。公平貿易我試著這樣做。
3. 提供即時本地資訊
為了提供穩定的產品供應,不僅要與生產商建立牢固的信任關係,而且要建立本地網路以快速識別和應對本地風險。 為此,我每年都會拜訪一次生產商並參觀現場。
我們也是材料的創造者重建生產者和消費者之間的聯繫。我們的目標是。 因此,本地實時資訊非常有價值。 我們將傳遞當地的魅力以及通過視覺和聽覺收集的資訊。
Agroforest Ry 香草日本全國它被許多廚師和糕點師使用。 除了因其品質而受到高度評價外,客戶還喜歡馬達加斯加的當地情況,它以照片、視頻和信息雜誌以及香草的形式提供。
此外,加工產品還廣泛用於道德、有機和特殊食品主題的精選商店、咖啡館、餐廳等以及店內功能表的零售。