黑蜂蜜

くろにんみつ

供應商

有限会社北崎農園

大分縣的大蒜經過細心陳釀，製成黑蒜，並用家用蜂蜜醃製。它帶有柔和且果香的口感。

本地製造

社會公益

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關於品牌

大分縣的大蒜經過細心陳釀，製成黑蒜，並用家用蜂蜜醃製。它帶有柔和且果香的口感。

果香濃郁且口感溫和。吃完後，蒜香不容易持久。

將黑蒜浸泡在家用蜂蜜中，會讓食用變得更容易。

它只使用國產蜂蜜和自家種植的大蒜，且能良好管理生產痕跡。

關於品牌擁有者

北﨑　昌靖

Kitazaki　Masayasu

秉持公司座右銘「連續即力量」，我們在大分縣豐後高田市從事農業管理。我們每個季節專注於四項產品，每天進行臉部作物。為了滿足顧客的需求，我們重視「我們想要什麼、何時、想要的狀態」，並希望持續被需要。

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

自動翻譯

顯示原文

這源自於我妻子與疾病抗爭後，我希望「我所愛的人健康健康」的願望。這一切起因於希望「你和你所愛的人」能吃到無添加物且安全的食物，方法是自家種植的大蒜陳年，並浸泡在我妻子兄弟製作的「Bee Sound」家用蜂蜜中。這款產品是你想充分發揮食物潛力，並用於日常健康管理的產品。

我們在做什麼？

在傳達大蒜固有的美味時，我們專注於如何讓大蒜味道不那麼像大蒜，並嘗試搭配蜂蜜來驗證。我注意到黑蒜本身的味道和熟成方式也有差異。我品嚐到黑蒜，帶有令人愉悅的餘韻。作為農夫，有些商品A看起來適合出貨，C的產品看起來不好但味道也不一樣。黑蜂蜜的努力同時也希望解決作為生產商的運輸標準問題。很少有人知道大蒜的糖分含量接近40度。黑蒜浸泡在蜂蜜中，黑蜂蜜的糖分含量為70度。

透過食材的力量傳達飲食文化的演變。

對產品的承諾

北崎農場的主要產品「春七草」擁有日本最大的產量之一，並銷往全國各地。在12月20日至1月4日的短暫收穫期間，該廠共創造了約3,500個就業機會，近年來出貨約43萬包新鮮包裝。我們擁有約2.5公頃的廣大耕地設施和約5公頃的空地，並提供「冷凍乾燥七草」和「七草玉套」，以滿足現代生活需求。

在稻米育種中，我們負責從幼苗早期生長到正常期的過程，總共處理了約113,000株幼苗的生長。我們為各類商業夥伴提供穩定且高品質的苗木供應，包括日本農業機構、個別農民及其他育苗中心。

尤其值得一提的是自家加工產品「Black Honey」，源自愛意。這個計畫源自於「希望我所愛的人健康健康」的願望，這是在北崎總統夫人與疾病抗爭後的願望。這款產品是將來自日本主要生產商之一北崎農場的黑蒜醃製，搭配由他妻子的兄弟精心挑選的「蜜蜂之聲」家產蜂蜜製成，預計將帶來多種效果。它的特點是甜味、醇厚、豐富鮮味和順滑口感，是一天一粒穀物祝福你所愛之人健康的產品。

什麼樣的人在支援它？

北崎農場的產品受到各年齡層民眾的支持。特別是「黑蜂蜜」受到關心家庭健康的家庭主婦和注重健康、尋找自然健康食品的消費者高度讚賞。

顧客們表達了他們的喜悅，說：「自從開始吃黑蜂蜜後，我感覺好多了」，還有「多虧了冷凍乾燥的七草藥，即使忙碌也能餵家人吃傳統的七草湯。」此外，也有許多信任的聲音認為「北崎農場的產品可以安心食用」，並且透過JGAP認證所做的嚴格品質管控也得到了評估。這裡在當地人也被視為「舒適的工作環境」，並收到許多考慮搬遷者的詢問。