科科尼科

ココニコ

供應商

株式会社ラグドール

7 種主要過敏原，不含純素，相容於純素。利用天然成分的溫和，其豐富的美味為每個人的日常餐桌帶來微笑的COCONICO品牌。

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關於品牌

7 種主要過敏原，不含純素，相容於純素。利用天然成分的溫和，其豐富的美味為每個人的日常餐桌帶來微笑的COCONICO品牌。

徹底管理，不含 7 種主要過敏原。我們提供的產品可以讓您享受餐點而不必擔心過敏。

雖然是純素的，不使用動物成分，但您可以悠閒地享受濃郁的濃鬱和鮮味。

它的設計貼心，不使用厚生勞動省指定的特定原材料，讓孕婦和哺乳期的人可以毫不猶豫地選擇。

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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當我們的兒子在 2 歲時出現食物過敏時，這大大改變了我們的生活。當我看到兒子再也吃不上含有貝類、麵粉、雞蛋和牛奶的食物時，我的心很痛。每次看到兒子在餐廳吃不上東西、吃不到和朋友一樣的甜食時，他臉上孤獨的表情時，我想要做點什麼的願望就更加強烈了。

所以我們下定決心。我們希望製作過敏者可以微笑而不會感到受限的食物。 COCONICO這個名字蘊含著「在這裡帶來微笑」的理念。我想實現一個一年 365 天每個人都能微笑的美食世界。這是我們的出發點，我們的使命不變。

我們的目標是創造一個每個人都能安心享受美食的社會，從關心美麗和健康的人、有飲食限制的孩子的家庭、素食主義者和孕婦。

我們在做什麼？

為了實現COCONICO的世界觀，我們堅持四項重要承諾。

起先7 種主要過敏原不含徹底的承諾。我們不使用厚生勞動省規定的七種特定原料（牛奶、雞蛋、小麥、蕎草、花生、螃蟹和蝦）中的任何一種。從原材料的選擇到生產過程，我們都非常用心。

下一頁不含動物成分素食支持。我們追求僅使用植物成分，不含雞蛋或乳製品的豐富口味。我們反覆嘗試並開發了我們自己的不依賴動物成分的食譜。

和營養豐富的植物成分使用大量在重視食材原汁原味的同時，我們努力製作對身體溫和的美味食物。 COCONICO獨特的製造方法實現了健康而令人滿意的口感。

卒真空包裝和快速冷凍技術保持新鮮度。我們在不影響味道或香氣的情況下提供新鮮製作的食物的美味。

對產品的承諾

作為COCONICO的主力產品，首先，COCONICO拉麵我想向您介紹一下。醬油、味噌和豚子有三種口味，每一種550日圓（含稅）。不使用任何動物成分的濃郁和鮮味讓許多顧客感到驚訝，說：“這真的是純素拉麵嗎？湯頭只使用植物成分，清淡但吃起來很有飽足感，與麵條的交織非常精緻。它還獲得了日本孕婦食品協會的認證，因此孕婦也可以放心食用。

下一頁COCONICO糙米披薩「瑪格麗特」（含稅1,800日圓）是一道以糙米製成的麵團為特色的菜餚。不使用小麥粉的彈性口感與植物性起司的濃郁風味完美搭配。

和COCONICO巧克力蛋糕（含稅2,200日圓）是一種不含小麥、乳製品、雞蛋或白砂糖的特製甜點。濕潤的口感和濃郁的巧克力風味，是送給過敏體質的人的絕佳禮物。