真サバを燻製し、パストラミ風に味付けをしました。 脂がのった真さばをヒラオ独自の香辛料で味付けし、桜のチップでじっくりと香ばしく燻製した本格的な一品です。 スパイシーな味付けに、燻製の香りがサバの旨みを引き立てます。 ビール、ウイスキーやハイボールのおつまみに大変おすすめです。 脂のりが良い北欧産の真さばを使用し、ヒラオ独自の香辛料で味付け後、余分な脂を落としながら温燻製に仕上げました。 加熱調理済みですので、そのまま召し上がれます。 ベーグルサンドなどの具材によく合います。