「15分で仕上がる“テーブル体験”が、デキャンタサングリアの注文を増やします。」 飲食店のために作られた専用サングリアベース。 無添加ドライフルーツが時間とともに味わいを深め、テーブルで“変化する一杯”を楽しめる体験型メニューです。 ・体験があるから選ばれる — 他のドリンクと差別化できる ・デキャンタでの注文が増える — 客単価・利益率がアップ ・追いワインで2杯目も作れる — 粗利改善につながる ーーーーーーーーーー 飲食店運営でこんなお悩みはありませんか？ ●差別化できるドリンクメニューが作れず、単価UPにつながらない どの店でも出せるドリンクばかりで、 デキャンタなどの高単価メニューが伸びない。 → このサングリアベースなら、テーブルで15分仕上がる“体験型メニュー”を簡単に導入でき、自然とデキャンタ注文が増えます。 ●写真映え・SNSに強いメニューが作れない 話題を生むメニューがなく、新規客の関心を惹きにくい。 →こ のサングリアベースなら、無添加ドライフルーツの彩りと“変化の見える演出”で、思わず写真を撮りたくなるドリンクを提供できます。 ●仕込みの時間がない・オペレーション負担が大きい 仕込みの手間が多く、忙しい時間帯は新しいメニューをまわせない。 → このサングリアベースなら、仕込みゼロで誰でも提供でき、店舗負担を増やさずに導入できます。 ●ワインロスが出る・在庫管理が難しい グラスワインを提供していると、ボトルに残ったワインが使い切れず、 数日後には味が落ちて廃棄になることも。 → このサングリアベースなら、残ったワインを“味の変化を楽しむサングリア”として有効活用でき、廃棄ロスを大幅に減らせます。 【重要】酒税法に基づく注意点 （アルコール20度未満の酒との混和について） 本製品は 酒税法に適合するよう設計された“飲食店向けサングリアベース” です。 ただし、店舗での扱い方を誤ると 酒税法上の「製造行為」 とみなされる場合があります。 安心してご利用いただくために、以下のポイントをご確認ください。 ❗ 酒税法で問題となるポイント 酒税法では、アルコール20度未満の酒（ワイン等）に果実を混ぜる行為は 「酒類の製造」 に該当します。 酒税法施行令 第50条 第6項（要旨） 「アルコール分20度未満の酒類に果実その他の物品を混ぜる行為は、酒類の製造にあたる。」 一般的なワイン（10〜14％）は20度未満のため、果実や加工食品を混ぜて店舗で仕込み置きすることは “製造扱い” になる可能性があります。 ❌ 違法となる可能性のあるケース ワインと果実を事前に漬け込んで保存しておく 　→ 提供前に加工が行われているため「製造」と判断される可能性 営業前・注文前にサングリアを仕込んでストックする 　→ “提供行為” ではなく “製造行為” とみなされる可能性 余ったサングリアを次のお客様へ提供する 　→ 継ぎ足し提供 → 製造と判断されやすい ✔ 合法となる提供方法（重要） 本製品を合法的に提供するための運用ルールは たった1つ です。 👉 お客様の注文後に、ワインを本製品へ注ぐだけ この手順であれば、店舗で行う行為は “製造” ではなく “提供のための作業” と判断され、酒税法に抵触しません。 ※以上は仙台北税務署酒類担当部門に確認した内容です。