【HONEST TOIL（オネスト トイル）】 イギリスからギリシャに渡ったトムとジュリが作る「オネスト トイル」のノンブレンドのエキストラヴァージンオリーブオイル。 HONEST TOIL = “正直な労働”の名の通り、実直な二人が作るオリーブを収穫したその日のうちに圧搾、撹拌することで天然のポリフェノールが充分にオイルに溶け込み定着します。独特なほろ苦さとピリッとした辛味がその証です。また月日をかけてフレッシュで力強い味わいが滑らかなバターのような風味に変わる熟成の過程もお楽しみください。