台湾の中でも限られた地域でのみ生産が可能な高級烏龍茶です。ウンカと呼ばれる虫に噛まれた茶葉を丁寧に手摘みし、熟練の製茶技術で仕上げることで、果実や蜜を思わせる華やかな香りと、まろやかで上品な味わいを生み出しています。収穫から製茶に至るまで手間と高度な技術を要するため、台湾烏龍茶の中でも特に価値ある一杯として知られています。