湯浅商店独自の工夫！【厳選熟成鰹節】とは、、 湯浅商店が目利きし厳選した鹿児島産の良質な荒節を、仕入れからさらに1～2年寝かせることで、雑味が少なくなり、うま味成分を高めた鰹節のことです。 上品ながらコクのあるまろやかな味わいと香りをお楽しみいただけます。 上品な香りとにごりのない清澄な色のだしが出ますので、澄んだ色と香りを出したいお吸い物やお味噌汁などの出汁用として最適です。 もちろん、冷やっこやサラダなどにそのままかけてもお召し上がり頂けます。 ※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※開封後はチャックをしっかりと閉じて、湿気の少ない場所で冷暗所で保管してください。 ＜栄養成分表示(1袋50g当たり)＞ エネルギー　178kcal たんぱく質　 38.6g 脂質　 1.5g 炭水化物　 0.4g ナトリウム　 65mg 食塩相当量　 0.2g