【火加減の調整が少なく、4合までふっくら炊ける陶器製ごはん土鍋】 信楽焼の厚みと蓄熱性を生かし、4合までのごはんをふっくら炊き上げる直火用のごはん土鍋です。適度な厚みが熱をゆっくり伝えるため、細かな火加減を何度も調整しなくても炊飯しやすく、土鍋ごはんを初めて試す方にも取り入れやすい仕様です。 一般的なごはん鍋に見られる内蓋をなくしたシンプルな構造で、洗う部品が少ないのも特徴です。炊き上がったら、そのまま食卓へ。陶器の保温性によって温かさが続き、家族でゆっくり食事を楽しめます。 ■ 特徴 ・最大4合まで炊飯可能 ・φ205×高さ185×幅240mm ・内蓋がなく、洗浄とお手入れがしやすい ・厚みのある陶器が熱を蓄え、炊き上がりを保温 ・直火対応、IH非対応 ■ おすすめの使い方 家族分の白米、炊き込みごはん、季節の混ぜごはんに。土鍋ごはんを提案する食料品店や、和の調理道具を扱う売り場にもおすすめです。 ■ 初回使用とお手入れ 初めて使用する前は、おかゆを炊いて目止めをしてください。使用後はごはんを別容器へ移し、洗浄後に底面を上にして十分に乾燥させてください。 【陶器の調理道具について】 「陶器の調理道具」は、古くから暮らしを支えてきた陶器の特性を、現代の台所で使いやすい形へ整えた明山のシリーズです。調理、保存、盛り付け、収納まで、道具としての使いやすさと、食卓やキッチンにそのまま置いておける佇まいを大切にしています。信楽焼ならではの土の温もりと、一つひとつ異なる釉薬の表情も魅力です。