オーガニック生姜の心地よい辛みを忍ばせた、有機国産紅茶（和紅茶）。和紅茶の甘らかなコクと生姜のスパイシーな温もりが調和し、深く豊かな風味の余韻をもたらします。 スペック 原材料：和紅茶（宮崎県五ヶ瀬町）、有機生姜（宮崎県） 品種：ブレンド 栽培・認証：自然農法｜有機KOA認証 ロット：RAVE ESTATE限定マイクロロット 用途：食後（ディジェスティフ）、冬季サービス プロファイル：完全無添加 淹れ方 温抽出：茶葉 3–5g｜湯量 200ml｜湯温 80–90°C｜浸出時間：1煎目 40秒 / 2煎目 20秒 / 3煎目 60秒 冷水抽出：茶葉 10g｜水 1L（常温）｜抽出時間 24–48時間（冷蔵） ※提供方法、背景ストーリー、詳細な抽出ガイドライン（PDF）は、ご注文確定後にご要望に応じて提供いたします。 風味プロファイル 香り：ハーバルな背景に立ち上る生姜の力強いアロマ 味わい：軽く焙煎した和紅茶のベースに、生姜キャラメルのような甘く温かみのあるスパイス感 余韻：紅茶本来の甘みと生姜のスパイシーな温もりが長く続く繊細な余韻 テロワール 宮崎県五ヶ瀬町の標高500〜550メートルで栽培。夏摘みの茶葉に軽めの焙煎を施すことで、ベースとなる和紅茶の骨格を崩すことなく、存在感のあるボタニカルと完璧に調和するよう緻密に設計されています。 有機生姜 地元産の有機乾燥生姜チップを使用。合成香料や精油に一切頼らず、乾燥生姜そのものから抽出されるナチュラルなスパイス感は、和紅茶のタンニンと美しく重なり合い、煎を重ねるごとに多層的な風味の変化を見せます。 農園 宮崎県五ヶ瀬町、標高600メートルの地に位置する宮崎農園。1930年代に伝統的な家族農園として創業された。1983年より厳格な自然農法へと踏み切り、農薬・殺虫剤・除草剤を完全に排除、植物性有機肥料のみを用いた栽培を徹底しています。2001年には有機JAS認証を取得。 RAVE ESTATEのためだけに限定マイクロロットが仕立てられています。